Site: http://www.restaurantedabela.com.br
O Vogue Gourmet é um complexo de gastronomia e design que faz parte do espaço multiuso Vogue Square Life Experience, localizado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro. Além dos restaurantes, há ainda um hotel, o excelente Best Western Premier Américas Fashion Hotel by Lenny Niemeyer, escritórios, uma gigantesca unidade da academia Bodytech e uma escola de tênis com oito quadras profissionais. Alguns chamam o espaço de Dias Ferreira, comparando com a famosa rua do Leblon, que também é um point gastronômico.
Um dos destaques gastronômicos é o Restaurante da Bela, idealizado por Bela Gil, localizado dentro do hotel. No belíssimo e moderno espaço, onde escutamos apenas músicas brasileiras, os hóspedes degustam de um saudável e saboroso café da manhã, almoço e jantar, aberto aos hóspedes e convidados. A chef aposta em ingredientes frescos, orgânicos, locais e sazonais. No dia a dia quem comanda a cozinha é o chef uruguaio Esteban Mateo.
Os cariocas, que adoram uma alimentação saudável, principalmente no verão, logo se identificam com o restaurante. É saudável, mas tem sabor. Olhando o cardápio você logo irá achar algo que gosta, pode apostar. Vale a pena também experimentar os sucos, que caem com uma luva nos dias quentes da cidade.
Para começar, pães e pastinhas da casa (R$24,00), que são extremamente saudáveis, mas nem por isso com pouco sabor. Vale provar e se surpreender!
Para continuar, o que mais gostamos de entrada foram os petiscos (R$5,00 cada). Você pode pedir bolinho de bacalhau, bolinho de feijoada vegetariano, pastel de palmito integral e quibe vegetariano. Quer saber? Estavam ótimos! Experimentamos ainda os palitos de batata doce e baroa com molho cremoso de coentro refrescante (R$24,00), que também estava bom, mas se você tiver que escolher fique com os petiscos.
Os pratos principais são as estrelas e levam você a um giro gastronômico pelo Brasil. Não há escolha errada, mas a abóbora com bife ancho, acompanhada de quiabo assado e vinagrete jambu (R$75,00), é a escolha certa para quem não resiste a uma carne. O prato encanta no primeiro momento pela bela apresentação e conquista após a primeira mordida pelo sabor. Se você quer algo mais convencional, mas nem por isso menos saboroso, a dica é o fettuccine integral com molho vermelho sem tomate (R$48,00).
De sobremesa (todas custam R$22,00) pedimos a torta de limão com frutas vermelhas, que é uma reinvenção, e não gostamos. Talvez por não ser tão refrescante e recheada como normalmente a torta é, sentimos que faltou algo, apesar da bonita e diferente apresentação. Já o bolinho quente de cacau, com calda de chocolate e sorvete de banana, agrada pela apresentação e sabor.
Gostamos muito do almoço, tanto pelo ambiente, com ótimas músicas tocando, quanto pelos pratos. Saímos com a certeza de que é possível comer bem de maneira saudável. O grande destaque é que os pratos agradam a todos os paladares, então vale a pena abrir seus horizontes para uma nova e interessante experiência gastronômica.
Bom apetite!
Texto e fotos: Gabriel Dias.
E você, já experimentou o Restaurante da Bela? Gostou do ambiente? E dos pratos? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!
