Panorama Restaurant & Sky Lounge: Cozinha peruana em plena Miami

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falandodeviagem Mensagens: 19830 Administrador
Qui Jan 03, 2013 4:38 pm
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O Panorama Restaurant & Sky Lounge é um restaurante de inspiração peruana, localizado no Sonesta Bayfront Hotel Coconut Grove, localizado no oitavo andar do hotel, ao lado da piscina, proporcionando uma vista privilegiada.

O Peru, terra do ouro e do Império Inca, também é reconhecido por sua cozinha mundialmente famosa, misturando as influências das culturas nativas, dos conquistadores espanhóis, dos imigrantes chineses e japoneses e tendências culinárias do século 21.

Você encontra mesas no ambiente interno, que é pequeno e aconchegante, e também no ambiente externo, que à noite recebe iluminação especial. Optamos pelo ambiente interno, por causa do calor da cidade.

Conheça o ambiente interno através das fotos abaixo.

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Conheça o ambiente externo através das fotos abaixo.

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Reservas são recomendadas e podem ser realizadas pelo OpenTable. Outra opção é solicitar a reserva diretamente ao Concierge do seu cartão de crédito.

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No cardápio, pratos peruanos, mas também opções de massa, frango e carne, todos com toques diferenciados.

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Clique aqui para conhecer o cardápio de almoço.
Clique aqui para conhecer o cardápio de jantar.
Clique aqui para conhecer o cardápio de sobremesas.
Clique aqui para conhecer a carta de vinhos.

Na entrada do restaurante você também encontrará o cardápio.
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Ao chegarmos, nossa mesa já estava preparada. O ambiente com iluminação reduzida, velas e música ambiente nos agrada imediatamente.

O atendimento começa nos oferecendo as bebidas. Optamos apenas por água e refrigerante, mas há um bar completo, onde você pode solicitar sua bebida favorita.

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Logo após recebemos de cortesia Canch, que são pipocas cozidas, mas não estouradas. Um ótimo petisco.
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Também de cortesia recebemos pães e manteiga.
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De entrada pedimos o Wonton Gallina, servido com alfonso olive sauce, Tropical ceviche shooter, Conchitas a la Parmesan and Tempura de Camerones. Preço: US$9. O prato é composto por quatro diferentes entradas, em mini porções, para você ter diferentes experiências. O tempero é forte, mas gostamos de todas. Destacamos a apresentação.

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De prato principal pedimos uma Pasta Pomodoro. Preço: US$14. Ótima massa!

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E também o Lomo Saltado. Preço: US$19. Adoramos a apresentação, mas destacamos seu sabor. Adoramos!

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Para sobremesa pedimos o Dulce de leche crème brule. Preço: US$6.
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E o Chocolate & Lucuma Bar. Preço: US$7.
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Provamos ainda o Suspiro de Lucuma.

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Todas excelentes e saborosas, para fecharmos com chave de ouro o jantar.

E nossa experiência gastronômica chegou ao fim. Gostamos da culinária, mas algumas opções são fortes e bem condimentadas. Consideramos um ótimo restaurante para quem gosta de variar e ter experiências diferenciadas.

Bom apetite!
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fcdias Mensagens: 2338
Qua Dez 17, 2014 9:40 am
Me surpreendeu! A cozinha peruana é bem interessante.

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GabrielDias Mensagens: 41746
Sex Mar 02, 2018 6:48 am
O Panorama Sky Lounge é legal para tomar um drink e curtir o visual.





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