Site: http://www.etihad.com/pt-br/experience-etihad/on-board/fine-dining
A Etihad Airways é uma companhia aérea com base em Abu Dhabi, a capital dos Emirados Árabes Unidos, e voa para 113 destinos no Oriente Médio, África, Europa, Ásia, Austrália e Américas. Reconhecida como uma das melhores companhias aéreas do mundo, preza pela excelência e inovação no serviço oferecido.
A experiência de voar não se resume apenas a aeronave, nem ao serviço, ou os destinos para onde você está voando. Voar é um conjunto de experiências, que começam na hora da compra da passagem aérea, continuam no aeroporto e tem o seu auge dentro da aeronave, quando o sonho de explorar o mundo começa a se tornar realidade. Toda viagem é especial na vida de um viajante e as melhores viagens da sua vida começarão e terminarão em um avião.
A Etihad tem como objetivo oferecer uma experiência perfeita em todas as classes de serviço e um dos seus diferenciais é o serviço de bordo, independente da classe em que você esteja voando. As lembranças gastronômicas são sempre fortes na vida de um viajante, então você pode esquecer a aeronave em que voou, mas se experimentou um saboroso champanhe e realizou um jantar harmonizado surpreendente, provavelmente nunca se esquecerá.
Fizemos quatro voos, então provamos bastante da culinária oferecida:
- São Paulo para Abu Dhabi.
- Abu Dhabi para Hong Kong.
- Hong Kong para Abu Dhabi.
- Abu Dhabi para São Paulo.
Em todos os voos, assim que você embarca, um comissário oferece água, espumante ou suco. Jornais e revistas também são oferecidos. Ainda antes de decolar, você informará a bebida que deseja degustar depois da decolagem, para ser servido novamente, junto com castanhas quentes. Toalhas quentes são oferecidas para você limpar as mãos antes das refeições.
Dentro do avião você pode estar em um fuso horário e o passageiro ao lado em outro. Na verdade, pode ser que cada passageiro esteja em um fuso horário diferente, principalmente ao decolar de Abu Dhabi, por isso é oferecido o Dine Anytime. Se estiver de tarde, mas você achar conveniente tomar o café da manhã, por causa do seu fuso horário, não há problemas. Não tem certo ou errado e cada um escolhe a melhor hora da refeição.
A LSG Sky Chefs é a empresa de catering aéreo responsável pelo serviço de bordo da Etihad. O Falando de Viagem conheceu a unidade de Guarulhos e acompanhou de perto o preparo das refeições.
Sugerimos a leitura: Entrevista com a LSG Sky Chefs sobre refeições servidas nos aviões
Durante o voo na Classe Executiva, onde voamos, você terá à disposição:
- Bebidas, inclusive alcoólicas. Há uma boa variedade para todos os gostos, desde sucos e refrigerantes, passando pelos vinhos, champanhe e whisky.
- Pães.
- Saladas.
- Entradas.
- Pratos principais.
- Sobremesas.
- Queijos.
- Lanches diversos.
- 8 diferentes tipos de chás.
- 6 diferentes tipos de cafés.
Saindo do Brasil, o cardápio está em português, e sempre há pelo menos um comissário de bordo brasileiro, que poderá lhe ajudar com todas as informações. Se você tem restrições, poderá solicitar antes da viagem o prato desejado, então toda a equipe já estará avisada para lhe servir abordo. Clique aqui para mais informações.
Em todos os voos havia 3 opções de entradas, 4 opções de pratos principais, seleção de queijos internacionais e 4 opções de sobremesas. Para prato principal, por exemplo, sempre havia uma opção de carne, frutos do mar, frango ou massa. Com isso, é praticamente impossível você não ter uma opção interessante.
Veja as fotos do jantar no primeiro voo:
Depois de jantar, você pode assistir filmes, seriados, televisão ao vivo, usar o Wi-Fi da aeronave, ler as revistas ou então dormir. O assento, que vira uma cama, oferecerá bons momentos de descanso.
Ao acordar, você poderá solicitar snacks se tiver fome ou a sua bebida favorita. Para isso, basta apertar o botão que rapidamente uma simpática comissária irá lhe atender, independente da hora.
Durante toda a viagem você tem como opções:
- Seleção de pães doces e salgados.
- Smoothie de pera e nozes.
- Uma variedade de cereais com leite integral ou desnatado.
- Iogurte natural com compota de maçã e cereais de granola.
- Torta de carne e cogumelo com purê de batata e mostarda.
- Ovos mexidos, com medalhão de frango grelhado, batata rosti, feijão e tomate recheado.
- Sanduíche de frango.
- Batatas fritas.
- Madeleines e biscoitos.
- Pães suecos crocantes.
- Baclavá árabe.
Você pode lanchar a hora que desejar ou então acordar e solicitar o café da manhã.
Veja as fotos das nossas escolhas:
As opções de sobremesa são:
- Pudim de damasco, servido quente com creme de leite fresco.
- Bolo-mousse de mel e iogurte grego, com calda de framboesa e chocolate.
- Frutas frescas da estação.
- Variados sabores de sorvetes.
As bebidas alcoólicas oferecidas são:
- Champagne G.H Mumm, Cordon Rouge NV, Reims.
- Vinho branco Chardonnay, Maison Louis Jadot, Bourgogne, France, 2014.
- Vinho branco Sauvignon Blanc, Brancott estate, Marlborough, New Zealand, 2014.
- Vinho branco Rheinhessen, Grauer Burgunder Trocken, 2013.
- Vinho tinto Merlot blend, La Fleur Laroze, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, France, 2008.
- Vinho tinto Shiraz blend, Franklin Tate Estates, Margaret River, Australia, 2012.
- Vinho tinto Primitivo, Montenero, Igt Puglia, Italy, 2013.
Há também vinho de sobremesa, whiskies, vodka, martini, rum, cognac, 4 tipos de cervejas e 4 tipos de licores.
A qualidade do serviço de bordo no primeiro voo se manteve nos demais, entretanto a companhia aérea sempre busca oferecer opções do destino que você está saindo, para o destino que você está indo, realizando sempre alterações no cardápio para agradar aos paladares mais exigentes.
Procuramos variar nos pedidos, para sempre provar novas opções, e assim conhecer o máximo do que era oferecido abordo.
Veja algumas fotos dos outros voos:
Adoramos os pratos, que estavam sempre com apresentação impecável e saborosos, harmonizando perfeitamente com as bebidas oferecidas. Todas as refeições foram pensadas para surpreender e oferecer o melhor da alta gastronomia, em qualquer lugar do mundo onde haja uma aeronave da Etihad.
Destacamos também o serviço das comissárias de bordo, que sempre estão à disposição, com um sorriso no rosto, para ajudar a tornar a viagem perfeita. Elas preparam a mesa, servem os pratos, estão sempre repondo as bebidas e fazem de tudo para que o viajante se sinta bem recebido, como se estivesse em um restaurante em sua cidade.
Bom apetite!
O Falando de Viagem viajou para Ásia a convite da Etihad Airways, com seguro viagem GTA – Global Travel Assistance.
E você, já voou na Classe Executiva da Etihad? Gostou do serviço de bordo? Experimentou os vinhos? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!
