Uma viagem à França é sempre uma excelente oportunidade de tomar vinhos de excelente qualidade. Mas… e quem não gosta de vinho? Refrigerantes são uma opção, mas chegam a custar 4 euros em restaurantes. Sucos de frutas também são caros e geralmente são industrializados.
Eu não tenho o hábito de beber vinho e evito beber refrigerantes. Estive recentemente em Paris e resolvi a questão do que beber de forma bem simples: bebendo água, da torneira!
Em francês, água da torneira = eau du robinet (pronúncia: “ô du robinê”)
Ao chegar em um restaurante e ser indagado sobre o que gostaria de beber eu sempre respondia: une carafe d’eau (uma jarra de água - pronúncia: “carraf dô”). Alguns garçons faziam cara feia, mas sempre traziam a jarra de água.
Nós não temos esse hábito no Brasil, mas na França a água da torneira é potável e a maioria das pessoas toma. E o melhor: é de graça!
Alguns garçons fazem piada e chamam a água da torneira de Château Robinet ou Château la Pompe, como se fosse um vinho (pompe, em francês, significa ‘bomba de água’).
Diferente do Brasil, a água da torneira na França não costuma ter gosto de cloro. O gosto lembra o de algumas águas minerais que têm mais sais minerais dissolvidos.
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E você, também bebe água da torneira quando vai à França?
, mas imagino que nos grandes restaurantes seja respeitado, inclusive alguns deles têm uma garrafa de água mineral de 1,5L, da qual servem um copo quando solicitamos.