Um oásis de elegância e sofisticação no coração de Londres. Assim é o Taj 51 Buckingham Gate Suites and Residences. Recentemente, tive o prazer de desfrutar de uma experiência incrível neste icônico hotel, mergulhando no mundo mágico do Chá da Tarde “The Secret Garden”.
Ao adentrar o restaurante Kona, fui envolvido por uma atmosfera de conto de fadas, onde cada detalhe foi cuidadosamente pensado. Inspirado na clássica história infantil de “O Jardim Secreto”, de Frances Hodgson Burnett, o Chá da Tarde do Taj 51 é uma celebração da primavera, das flores e das delícias gastronômicas.
A experiência começou com uma chave de chocolate, escondida em uma camada de "terra" de biscoito e flores comestíveis. Cada doce e salgado servido contava uma parte da história, desde as rosas delicadamente decoradas até as borboletas de manga e limão. Além dos doces, o chá também inclui uma seleção de scones de frutas silvestres, acompanhados de creme de leite e geleia mista, além de petiscos salgados como sanduíches de frango assado com ervas frescas e salmão defumado em carvalho.
Para completar a experiência, uma seleção de chás da Bird & Blend Tea Co. foi cuidadosamente escolhida para harmonizar com os sabores da tarde. E para aqueles que desejam elevar ainda mais o nível, a opção de adicionar um toque de gin do Secret Garden Gin Distillery está disponível.
O ambiente do Kona foi transformado em um verdadeiro jardim mágico, com flores decorativas em todas as mesas e louças feitas sob medida para complementar a temática. Cada detalhe foi pensado para criar uma experiência imersiva e memorável.
Em resumo, minha experiência no Chá da Tarde do Taj 51 Buckingham Gate Suites and Residences foi excepcional. Desde a ambientação até as delícias cuidadosamente preparadas. Recomendo bastante a todos os amantes de chá e gastronomia em busca de uma tarde encantadora em Londres.
O Chá da Tarde “The Secret Garden” está disponível de quinta a domingo, no Kona, com assentos às 12h, 14h e 16h. O valor é de 75 euros por pessoa, com 50% de desconto aplicado a crianças de 4 a 11 anos. Versões vegetarianas e veganas do chá estão disponíveis mediante solicitação com 48 horas de antecedência.
Se você está planejando uma viagem à capital britânica, não deixe de incluir uma visita ao Taj 51 em seu itinerário. Com certeza, será uma experiência que ficará gravada na memória.
Bom apetite!