Oficina do Sabor: o restaurante mais tradicional de Olinda

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falandodeviagem Mensagens: 19830 Administrador
Dom Abr 26, 2015 3:58 pm
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Site: http://www.oficinadosabor.com

A Oficina do Sabor é um restaurante que há mais de 20 anos conquista os turistas de todas as partes do mundo que visitam Olinda. Localizado na Rua do Amparo, é uma referência gastronômica em Pernambuco e já recebeu vários prêmios de excelência.

O restaurante é considerado parada obrigatória para quem visita Olinda. Seus pratos são muito bem elaborados pelo chef Cesar Santos e misturam ingredientes nordestinos, sempre em uma perfeita harmonia, representando muito bem a cozinha pernambucana.

Olhando por fora o local parece simples, mas por dentro sua atmosfera é acolhedora, com arranjo bem nordestino, com diversos objetos decorativos na parede, muitas cores tanto nos artefatos como nas toalhas das mesas e cadeiras de vime, além de um atendimento simpático, retratando bem a fama dos nordestinos. Há tanto ambientes climatizados e ao ar livre, com vista para a parte baixa de Olinda.

Se o dia não estiver muito quente, escolha uma das mesas ao ar livre, pois são mais agradáveis e ainda oferecem uma bela vista.

Conheça seus ambientes através das fotos abaixo.

Ao entrar, há uma sala de espera com uma linda decoração.

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Decoração das paredes.
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Os muitos prêmios já recebidos.
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O ambiente climatizado.

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O ambiente ao ar livre com vista para Olinda.

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Começamos o agradável almoço provando a caipifruta da casa (R$12,00), com diversas frutas regionais e estava deliciosa.

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Pedimos de entrada o Cascão de siri – carne de siri ao leite de coco com cheiro-verde (R$32,00). Servida no tempero certo e extremamente saboroso.

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E também o Carpaccio de polvo – lâminas de polvo com molho de alcaparras e azeitonas (R$33,00). Servido em fino pedaços que desmancham na boca.

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Continuamos com o Queijo de coalho assado com ervas nordestinas (R$22,00). As ervas deram um toque especial no sabor.

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Passamos para os pratos principais, onde pedimos o Jerimum recheado com camarão ao creme de maracujá (R$114,00), uma combinação feliz e muito bem pensada, pois você já come com os olhos assim que o prato chega à mesa. Serve muito bem duas pessoas.

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Continuamos com a Carne de sol pernambucana com purê de macaxeira, farofa de jerimum e cheiro-verde (R$87,00). Também serve muito bem duas pessoas e é difícil parar de comer.

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Para fechar muito bem nosso almoço experimentamos a travessa de doces caseiros (R$18,00), onde são servidos em pequenas porções de cada e difícil é escolher qual o mais saboroso.

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Adoramos tudo! Um ambiente descontraído, um atendimento gentil e principalmente uma gastronomia de excelente, que conquista todos os paladares com os sabores nordestinos. Você deixa o restaurante já planejando quando irá voltar.

Recomendamos muito!

Texto e fotos: Patricia Lemos.

O Falando de Viagem viajou para Recife a convite da Marriott International.

E você, conhece a Oficina do Sabor em Olinda? Gostou? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!
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Hugomarcio Mensagens: 3750
Seg Abr 27, 2015 9:04 am
Os pratos deram água na boca. E o restaurante é muito bonito.

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AdrianoV Mensagens: 1755
Seg Abr 27, 2015 9:06 am
Uhmmm... deu água na boa!





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