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 Mensagem não lidaPublicado: Seg Nov 30, 2015 1:26 pm 
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Administrador
Comidas e bebidas típicas do Recife

Ao viajar para Recife, além de conhecer belos lugares, cheios de cultura, pontos turísticos e atrações interessantes, você também desejará conhecer a sua gastronomia local, que é fantástica. Viajar é explorar também a culinária do destino, provando as comidas e bebidas típicas do lugar.

Você sabe quais são as comidas e bebidas típicas do Recife?

Basicamente todas as comidas típicas nordestinas, como caranguejo (cozinho), casquinha de caranguejo ou de siri, caldo de sururu, queijo coalho, camarão ou peixe, camarão na moranga, arrumadinho, escondidinho, carne de sol, cozido, peixada pernambucana e caldeirada, entre outros.

De bebidas as caipirinhas de frutas regionais, as cachaças pernambucanas, sucos e batidas de frutas regionais são as mais consumidas.

Já de sobremesas, o bolo de rolo teve origem em Pernambuco e é muito consumido. Além dele, outras sobremesas como sorvetes de frutas regionais, bolo de frutas, bolo de macaxeira, bolo pé-de-moleque, entre outras.

Veja o que experimentamos:

Jerimum recheado com camarão ao creme de maracujá (R$114,00), um prato que serve muito bem duas pessoas.

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Carne de sol pernambucana com purê de macaxeira, farofa de jerimum e cheiro-verde (R$87,00). Também serve muito bem duas pessoas.

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Cascão de siri – carne de siri ao leite de coco com cheiro-verde (R$32,00). Servida no tempero certo e extremamente saboroso.

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Queijo de coalho assado com ervas nordestinas (R$22,00).

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De sobremesa, o bolo de rolo, sorvete de coco, doce cartola (banana com queijo), Prato com diversos (R$18,00).

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Caipifruta (R$12,00) - uma mistura de sabores.

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Com tantas opções da deliciosa comida nordestina, o difícil é sempre escolher qual a melhor.
Bom apetite!

Texto e fotos: Patricia Lemos.

O Falando de Viagem viajou para Recife a convite da Marriott International.

E você, conhece o Recife? Provou as comidas típicas? E as bebidas? Gostou? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!

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 Mensagem não lidaPublicado: Seg Nov 30, 2015 4:45 pm 
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Um das mais famosas bebidas de Recife é o "Ele Ela"....
São dois copinhos: um deles com caldinho de feijão, outro com cachaça.. você bebe um gole do caldinho e depois o de cachaça... é uma delícia e foi inventada no Recife......


 Mensagem não lidaPublicado: Seg Nov 30, 2015 4:48 pm 
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Aiii não provei essa zardox! Quando voltar vou medir ;-)


 Mensagem não lidaPublicado: Seg Nov 30, 2015 4:50 pm 
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Ué... prova em casa mesmo... é só caprichar no preparo do feijão...
Não pode ser feijão "politicamente correto", isto é, SEM aqueles ingredientes gostosos, tais como: toucinho, carne seca, paio, etc....tem que ser o feijão que se come 2x ao ano.... em ocasiões especiais... :lol:


 Mensagem não lidaPublicado: Seg Nov 30, 2015 4:59 pm 
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Hahhahahaha Ok!


 Mensagem não lidaPublicado: Seg Nov 30, 2015 6:39 pm 
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Fui em Recife uma vez num restaurante especializado em carne de bode... tinha picanha de bode, costela de bode, lingüiça de bode... Achei uma delícia. Só não tive coragem de provar a buchada.

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 Mensagem não lidaPublicado: Seg Nov 30, 2015 8:18 pm 
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Afronta não provar a buchada de bode....Só por causa disso, você não terá os votos dos Nordestinos quando for candidato à Presidência da República...
Até o representante máximo das zelites provou.... :lol: :lol:


 Mensagem não lidaPublicado: Seg Nov 30, 2015 9:01 pm 
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Miúdos não me atraem nem um pouco.

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 Mensagem não lidaPublicado: Ter Dez 01, 2015 7:46 am 
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Hunnn as comidas nordestinas são as melhores!
Essa capifruta devia estar sensacional! Quase uma sala de fruta! Adoro!

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 Mensagem não lidaPublicado: Ter Dez 01, 2015 4:56 pm 
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Em Recife tem muita coisa boa pra comer mesmo.. Deu até água na boca.


 
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