La Tambouille: o charme da culinária franco-italiana em Brasília

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falandodeviagem Mensagens: 19856 Administrador
Dom Ago 17, 2014 9:37 pm
La Tambouille: o charme da culinária franco-italiana em Brasília

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Site: http://www.tambouille.com.br

O La Tambouille é um tradicional restaurante de culinária franco-italiana. Inaugurado em São Paulo em 1971 pelo chef restaurateur Giancarlo Bolla, o La Tambouille abriu em 2011 sua primeira filial em Brasília, no Espaço Gourmet do ParkShopping.

A casa apresenta uma culinária de qualidade e muito bom gosto. O menu, renovado recentemente, oferece receitas para todos os gostos e prima pelo clássico com toques modernos, privilegiando ingredientes frescos e da estação. As massas e os pães artesanais são preparados no próprio restaurante. Sua adega dispõe de mais de 200 rótulos dos melhores vinhos.

A decoração remete às charmosas vilas no sul da Itália. O agradável interior é decorado em tons pastéis e exibe uma parede coberta por frondosas samambaias. É o ambiente ideal para se apreciar a deliciosa culinária franco-italiana longe do burburinho do shopping.

Além disto, o Santander Esfera oferece aos seus clientes 20% de desconto para quem pedir entrada, prato principal e sobremesa (Clientes Santander Van Gogh e Santander Select). Há ainda um valet de cortesia para clientes Santander Select. Para ser elegível você só precisa pagar a conta com um cartão Santander Van Gogh ou Select.

Para mais informações acesse: http://www.esferagourmet.com.br

Conheça o agradável ambiente através das fotos abaixo.

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Logo que chegamos foi servido o couvert. Pães e grissinis quentinhos acompanhados de manteiga e azeite. Este, temperado com pimentas biquinho e malagueta que davam um toque levemente picante.

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Iniciamos a degustação com as entradas. Escolhemos a polenta bergamasca com mix de funghi trifolati ao aroma de tartufo. É incrível o aroma que a manteiga trufada dá ao prato!

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E também o crepe de vegetais gratinado. A aparência simples do crepe não faz jus ao sabor. Estava excelente!

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Como pratos principais pedimos um fetuccini ao ragu de cordeiro com cremolata de limão siciliano. Esse prato nos chamou a atenção assim que abrimos o cardápio e não decepcionou, pois estava delicioso. A carne desmanchava na boca.

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Pedimos também camarões à parmegiana com duo de tagliolini ao burro e sálvia. Além de lindamente apresentado, estava saboroso.

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Para finalizar o delicioso almoço escolhemos de sobremesa o crème brulée com lâminas de gengibre. De comer de joelhos!

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E também o pavê de laranja, que é servido polvilhado com chocolate. Uma combinação perfeita!

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Para acompanhar a sobremesa pedimos um Nespresso, que para nossa surpresa veio acompanhado de um prato de deliciosos petit fours.

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Adoramos! Estava tudo delicioso! A culinária do La Tambouille é excelente, o ambiente é aconchegante e o atendimento exemplar.

Jantar romântico? Almoço de negócios? Um jantar harmonizado? Qualquer que seja a opção, o La Tambouille será perfeito.

Recomendamos muito!

Texto e fotos: Flavio Baran.

O Falando de Viagem almoçou no restaurante a convite do La Tambouille.

E você, conhece o La Tambouille? Gostou do ambiente? E dos pratos? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!

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GabrielDias Mensagens: 41747
Dom Ago 17, 2014 9:37 pm
Com essa excelente matéria só posso ficar com água na boca! Espero em breve experimentar :D

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VitorFonte Mensagens: 2942
Dom Ago 17, 2014 11:46 pm
Deu agua na boca mesmo! :P

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Hugomarcio Mensagens: 3750
Seg Ago 18, 2014 7:52 am
Ótima dica. Quando for em Brasília certamente irei conhecer.

Patricia Mensagens: 2384
Seg Ago 18, 2014 10:20 am
Achei um charme esse restaurante! E deu água na boca mesmo!

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JulianaMagalhaes Mensagens: 6026
Seg Ago 18, 2014 11:30 am
Não conheço Brasília mas quando for já sei dessa ótima opção! Deu água na boca mesmo!

Adorei a louça florida e o ambiente do restaurante!

Parabéns pelas fotos Baran, ficaram ótimas!

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baran Mensagens: 10215
Seg Ago 18, 2014 12:06 pm
Quem bom que vocês gostaram! :)

O La Tambouille é excelente, em todos os sentidos. Dá vontade de passar lá hoje só para comer aquele crème brulée e tomar um café.

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GabrielDias Mensagens: 41747
Sex Set 29, 2017 5:22 pm
Não fui nele, mas passei em frente, e o restaurante é extremamente bonito e agradável. Na próxima, quero experimentar.

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baran Mensagens: 10215
Dom Nov 10, 2019 8:08 pm
Essa umidade fechou. Uma pena.





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