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 Mensagem não lidaPublicado: Sex Dez 04, 2015 8:50 am 
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Administrador
L'Hirondelle: Nutrição e bem-estar em um agradável restaurante de Mônaco

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Site: http://www.montecarlosbm.com/restaurants-in-monaco/terraces-seaview/hirondelle

Uma excelente opção de restaurante em Mônaco é o L'Hirondelle, localizado dentro da Thermes Marins Monte-Carlo, o centro de bem-estar e fitness exclusivo do principado.

Feito para funcionar em harmonia com os tratamentos oferecidos no centro, o restaurante diariamente oferece pratos balanceados e bastante nutritivos, sempre seguindo a linha da alimentação saudável. A cozinha de Jacky Oberti encanta os sentidos com aromas deliciosos dos vegetais e legumes mais frescos que existem. Tudo que sai da cozinha enaltece os sentidos e a inspiração vem da culinária mediterrânea, especialmente a cretense, da Grécia.

Para o chef, a culinária saudável não precisa e nem deve ser sem sabor, sem graça e um sofrimento. Dietas saudáveis precisam agradar ao paladar, ao invés de tornar o momento da alimentação balanceada, algo pouco prazeroso. O restaurante está no mesmo piso da piscina climatizada da Thermes Marins Monte-Carlo e possui mesas internas e externas. As externas são bastante agradáveis, pois você pode degustar suas escolhas com a linda vista do oceano e a brisa do principado soprando.

Conheça o ambiente através das fotos abaixo.

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O restaurante oferece dois tipos de opções e menus. Um deles é o Healthy Menu, ou Daily Menu, no valor de €55, servido de meio-dia às 16:00. O menu normal do restaurante conta com variadas opções desde saladas, pratos de massa, de carne e peixes. Há também opções nesse mesmo menu, dedicadas aos vegetarianos. Os pratos que não contém glúten são sinalizados.

Nosso almoço começou de uma maneira bem saudável ao optarmos por saladas leves e com ingredientes frescos e ricos em sabor. Optamos pela Salade Gourmande et dés de Feta (€15), uma gostosa saladinha com queijo feta, e a tradicional Salade César (€28). Acompanhando tudo isso tivemos uma cestinha variada de pães.

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Nossas escolhas principais também eram um deleite para o paladar. Após nossa manhã na piscina climatizada, tudo que queríamos era degustar pratos que alimentassem, porém sem serem pesados. Acertamos em nossas escolhas, pois pedimos o Risotto Moeleux a la Truffe Bourgogne (€30), um risoto trufado sensacional no sabor, e o Tagliata de filet de boeuf du Piémont (€47). A carne estava ao ponto e as batatas de acompanhamento conferiram ao prato um sabor perfeito.

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Já na hora das sobremesas fomos surpreendidos com a Mousseline de Mangue e Chocolat (€17). Metade uma manga onde o caroço foi retirado e, no lugar, colocado um maravilhoso recheio de chocolate coberto pela própria manga. Adoramos! Também provamos o Tout Chocolat (€15), uma mousse de chocolate com casquinha dura e recheio de gianduia. Uma explosão de sabores nas sobremesas!

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O L'Hirondelle é um dos restaurantes mais legais do principado, afinal, está dentro de um local bastante exclusivo de Mônaco, com opções de cardápio que agradam a todos. O ambiente iluminado e a decoração clean de seus espaços tornam as refeições ainda mais agradáveis.

Recomendamos muito!

Texto e fotos: Fernanda Chaves.

O Falando de Viagem viajou para Mônaco a convite do Visit Monaco.

E você, conhece o L'Hirondelle? Gostou do ambiente? E da comida? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!

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 Mensagem não lidaPublicado: Sex Dez 04, 2015 9:51 am 
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Delicioso o restaurante! Gostei muito!

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 Mensagem não lidaPublicado: Sex Dez 04, 2015 10:11 am 
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Hunnnn quase senti o cheiro das trufas pela tela do computador!
E adorei o mousseline de Mangue e Chocolat!

Muito exclusivo o restaurante! A cada de Mônaco!

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 Mensagem não lidaPublicado: Sáb Dez 05, 2015 4:14 pm 
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Almoçar no L'Hirondelle depois de passar a manhã em Thermes Marins é uma ótima pedida. Gostei de conhecer o restaurante!


 
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