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 Título: Restaurante da Bela | Comida contemporânea gastronomia brasileira no Vogue Square
Mensagem não lidaEnviado: Qua Jan 11, 2017 9:54 am 
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Restaurante da Bela | A contemporânea gastronomia brasileira no Vogue Square

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Site: http://www.restaurantedabela.com.br

O Vogue Gourmet é um complexo de gastronomia e design que faz parte do espaço multiuso Vogue Square Life Experience, localizado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro. Além dos restaurantes, há ainda um hotel, o excelente Best Western Premier Américas Fashion Hotel by Lenny Niemeyer, escritórios, uma gigantesca unidade da academia Bodytech e uma escola de tênis com oito quadras profissionais. Alguns chamam o espaço de Dias Ferreira, comparando com a famosa rua do Leblon, que também é um point gastronômico.

Um dos destaques gastronômicos é o Restaurante da Bela, idealizado por Bela Gil, localizado dentro do hotel. No belíssimo e moderno espaço, onde escutamos apenas músicas brasileiras, os hóspedes degustam de um saudável e saboroso café da manhã, almoço e jantar, aberto aos hóspedes e convidados. A chef aposta em ingredientes frescos, orgânicos, locais e sazonais. No dia a dia quem comanda a cozinha é o chef uruguaio Esteban Mateo.

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Os cariocas, que adoram uma alimentação saudável, principalmente no verão, logo se identificam com o restaurante. É saudável, mas tem sabor. Olhando o cardápio você logo irá achar algo que gosta, pode apostar. Vale a pena também experimentar os sucos, que caem com uma luva nos dias quentes da cidade.

Para começar, pães e pastinhas da casa (R$24,00), que são extremamente saudáveis, mas nem por isso com pouco sabor. Vale provar e se surpreender!

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Para continuar, o que mais gostamos de entrada foram os petiscos (R$5,00 cada). Você pode pedir bolinho de bacalhau, bolinho de feijoada vegetariano, pastel de palmito integral e quibe vegetariano. Quer saber? Estavam ótimos! Experimentamos ainda os palitos de batata doce e baroa com molho cremoso de coentro refrescante (R$24,00), que também estava bom, mas se você tiver que escolher fique com os petiscos.

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Os pratos principais são as estrelas e levam você a um giro gastronômico pelo Brasil. Não há escolha errada, mas a abóbora com bife ancho, acompanhada de quiabo assado e vinagrete jambu (R$75,00), é a escolha certa para quem não resiste a uma carne. O prato encanta no primeiro momento pela bela apresentação e conquista após a primeira mordida pelo sabor. Se você quer algo mais convencional, mas nem por isso menos saboroso, a dica é o fettuccine integral com molho vermelho sem tomate (R$48,00).

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De sobremesa (todas custam R$22,00) pedimos a torta de limão com frutas vermelhas, que é uma reinvenção, e não gostamos. Talvez por não ser tão refrescante e recheada como normalmente a torta é, sentimos que faltou algo, apesar da bonita e diferente apresentação. Já o bolinho quente de cacau, com calda de chocolate e sorvete de banana, agrada pela apresentação e sabor.

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Gostamos muito do almoço, tanto pelo ambiente, com ótimas músicas tocando, quanto pelos pratos. Saímos com a certeza de que é possível comer bem de maneira saudável. O grande destaque é que os pratos agradam a todos os paladares, então vale a pena abrir seus horizontes para uma nova e interessante experiência gastronômica.

Bom apetite!

Texto e fotos: Gabriel Dias.

O Falando de Viagem almoçou no restaurante a convite do Best Western Premier Américas Fashion Hotel by Lenny Niemeyer.

E você, já experimentou o Restaurante da Bela? Gostou do ambiente? E dos pratos? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!

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 Título: Re: Restaurante da Bela | Comida contemporânea gastronomia brasileira no Vogue Square
Mensagem não lidaEnviado: Qua Jan 11, 2017 9:56 am 
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 Título: Re: Restaurante da Bela | Comida contemporânea gastronomia brasileira no Vogue Square
Mensagem não lidaEnviado: Qua Jan 11, 2017 1:56 pm 
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Que delícia! Adoro esse tipo de comida e to louca pra ir no restaurante dela!
Acho que tem também no Best Western Premier Arpoador, né?

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 Título: Re: Restaurante da Bela | Comida contemporânea gastronomia brasileira no Vogue Square
Mensagem não lidaEnviado: Qua Jan 11, 2017 4:08 pm 
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Sim, tem também no Arpoador (Bulhões de Carvalho). Eu gostei do Restaurante da Bela. Saudável e gostoso!

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 Título: Re: Restaurante da Bela | Comida contemporânea gastronomia brasileira no Vogue Square
Mensagem não lidaEnviado: Dom Jan 15, 2017 6:09 pm 
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Gosto da cozinha da Bela Gil, não para comer sempre, mas às vezes cai muito bem.

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