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 Mensagem não lidaPublicado: Qui Out 05, 2017 11:13 am 
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Administrador
De uns anos para cá, Botafogo ganhou espaço como o bairro mais boêmio da Zona Sul do Rio de Janeiro. Mesmo durante a semana, a vida noturna se mantém agitada e os bares e pubs nunca ficam vazios. Com público jovem e descolado, os negócios da região acompanham as tendências. Atualmente, Botafogo é a casa dos estabelecimentos gourmet e artesanais. Em meio de tantas opções de hamburguerias e cervejarias disponíveis na região, uma se destaca: o Casarão 1903, localizado na Rua Marquês de Olinda, 94.

O cardápio, assinado pela chef Vivi Cabral, apresenta seis opções de burgers e mais de 200 rótulos de cervejas artesanais. O diferencial é que, além do carro-chefe, há mais de 10 opções de deliciosas entradas, hot dogs, sanduíches vegetarianos, e até pratos italianos, carnes e saladas. Todas as opções, mesmo as clássicas, como anéis de cebola e bruschettas, têm um "quê" de sabor a mais, dos ingredientes de qualidade escolhidos a dedo, que torna o Casarão especial.

Todos os hambúrgueres acompanham uma mini porção de salada verde e chips de aipim, batata rústica ou canoa. Os nomes inspirados em grandes hinos do rock e a apresentação do sanduíche em uma tábua de madeira formam a identidade do Casarão 1903, que é atual e cultiva a tradição ao mesmo tempo – clássica característica hipster.

Os dois hambúrgueres mais pedidos da casa são:
- House of the rising sun: hambúrguer de ossobuco e bacon moídos, queijo gruyère, molho negroni e cebola caramelizada. (R$36,90);
- My generation: hambúrguer de fraldinha, patinho e bacon moídos, queijo cheddar e molho cebolete. (R$33,90).

O segundo é um dos melhores hambúrgueres do Rio. Apesar da descrição parecer simples, o molho cebolete, feito artesanalmente no Casarão, dá uma outra dimensão ao clássico cheeseburger de cheddar todos conhecem. Além dos best sellers, também há opções de hambúrgueres de cordeiro, frango e bacon empanado.

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O Casarão promove um encontro de tudo que mais gostamos: boa comida, boas cervejas e boas músicas. Tudo isso em um ambiente moderno, que não é intimidador ou sufocante. Apesar das referências ao rock'n'roll pelas paredes, é um restaurante adequado para a família toda, diferente de muitos pubs. Há opção de menu infantil, que serve dois tipos de mini hambúrgueres.

O som ambiente é - quase – sempre o clássico rock'n'roll. Duas vezes por semana, a casa recebe artistas para um show de música ao vivo (que sempre são anunciados nas redes sociais) com sons mais diversificados. O Casarão 1903 abre todos os dias às 17:30 e é uma opção imperdível para amantes de um bom hambúrguer. É uma excelente opção para happy hours e também para se reunir com os amigos e família nos finais de semana.

Bom apetite!

Texto e fotos: Manoela Caldas.

E você, conhece o Casarão 1903? Gostou dos hambúrgueres? E das cervejas artesanais? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!

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 Mensagem não lidaPublicado: Qui Out 05, 2017 11:35 pm 
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Não conheço. Aliás, estou meio por fora das boas opções de Botafogo. Vendo as fotos fiquei morrendo de vontade de provar!

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https://fdv.im/GabrielDias


 Mensagem não lidaPublicado: Sex Out 06, 2017 2:26 pm 
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Mensagens: 1764
Essas bruschettas tão com uma "cara" linda.

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http://fdv.im/BeatrizSoares


 Mensagem não lidaPublicado: Sex Out 06, 2017 5:57 pm 
Mensagens: 826
sou fã assumida mesmooo do casarão! <3 melhor hamburgueria

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http://fdv.im/ManuCaldas


 Mensagem não lidaPublicado: Sex Out 06, 2017 10:52 pm 
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Nossa, não conhecia! As fotos estão de dar água na boca até pra quem não come carne! rs
E amei as bruschettas!

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http://fdv.im/JulianaMagalhaes


 
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