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 Mensagem não lidaPublicado: Qui Mar 08, 2018 2:31 pm 
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Administrador
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A onda de hamburguerias gourmet é muito positiva pelo aspecto de desassociar o lanche da cultura do fast-food. Porém, agora, as metrópoles brasileiras estão hipersaturadas desses restaurantes. E, com a explosão desses estabelecimentos, pode ser difícil para o consumidor conseguir escolher uma hamburgueria que realmente sirva produtos gostosos e de qualidade. Por isso que quando uma hamburgueria se destaca, o Falando de Viagem faz questão de indicar.

Leia também: 10 hamburguerias imperdíveis no Rio de Janeiro

A Bullguer foi inaugurada em 2015 em São Paulo como o primeiro smash burger do Brasil, técnica de preparo que resulta em uma carne mais suculenta e saborosa. E agora, a Bullguer finalmente chegou ao Rio de Janeiro para alegrar o estômago dos cariocas, com uma unidade no Botafogo Praia Shopping. E é claro que fomos lá conferir a nova loja!

A Bullguer de Botafogo fica no espaço de uma antiga loja de fast-fashion. Ou seja, o restaurante é bastante espaçoso. De cara, o que mais chama atenção é a decoração. Com paredes de cimento queimado, mesas de madeira e teto rústico, a vibe do Bullguer é totalmente moderna, e segue as últimas tendências de decoração industrial, que faz muito sucesso entre os millennials.

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O sistema de funcionamento da Bullguer é de balcão. Você pede no caixa, recebe um pager e espera ele vibrar para pegar o seu pedido. A cozinha é aberta, então você pode acompanhar o preparo das delícias da casa enquanto espera, o que é sempre legal.

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Quando o assunto é cardápio, a proposta da Bullguer é diferente das outras hamburguerias gourmet. Hoje, o que mais se acha por aí são mil composições loucas e diferentes. Esses sanduíches com muita informação muitas vezes te impedem de degusta-lo propriamente - com geleia daquilo, crispy de tal coisa, blend de não-sei-o-que, e picles de não-sei-o-que-lá. A Bullguer acredita na direção oposta.

A proposta da casa é prezar pelos ingredientes frescos e hambúrguer bem feito. Então, o sabor do sanduíche que você irá comer virá de produtos de qualidade. A Bullguer não precisa fazer mil invenções para te servir um hambúrguer gostoso. E o resultado é realmente esse.

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Na parede, a frase ''always fresh, never frozen'', em português, ''sempre fresco, nunca congelado'', que representa bem a importância dos alimentos frescos na Bullguer.

As opções do menu são clássicas, com pequenas variações entre si. Além do cardápio fixo, a Bullguer também lança todo mês um sanduíche diferente, limitado só para esse período de 30 dias. Ou seja, todo mês terá um motivo diferente para você voltar nessa hamburgueria incrível.

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O cardápio da Bullguer.

Outro fator diferencial da Bullguer que é incrível é o preço. As hamburguerias costumam vender os sanduíches a partir de R$25,00. Na Bullguer, os hambúrgueres custam a partir de R$18,00 até R$24,00. É preço de fast-food com qualidade gourmet, ou seja, imbatível!

O escolhido da noite foi o ''Stencil'' (R$20,00), com uma carne de 100g (você pode adicionar mais carnes por um valor extra se quiser), alface, tomate, cebola roxa crua e molho especial da casa. Para os amantes da hamburgueria Shake Shack: pasmem, pois o ''Stencil'' é muitíssimo parecido (até mais saboroso, na verdade) com o hambúrguer tradicional da casa norte-americana que todos amamos. É imperdível!

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Impossível resistir ao acompanhamento de batatas fritas, né? Na Bullguer, você tem duas opções: uma com páprica picante (R$9,00) e outra com queijo derretido (R$14,00). Ambas são incrivelmente deliciosas e vem acompanhadas com maionese verde caseira. Difícil é escolher uma só!

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Para bebidas, a Bullguer dispõe refrigerante no sistema refil, chopp e uma pink lemonade rústica e natural da casa. Assim como os hambúrgueres exclusivos mensais, o mesmo acontece com os sabores de milk-shake. Mas, ao invés do período de um mês, eles estão disponíveis de acordo com a estação do ano, com sabores criados especialmente para combinar com o clima da época.

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Pink lemonade com pedaços de grapefruit e amoras dentro.

Ainda resta fome para sobremesa depois de comer hambúrguer? Apesar do menu ser obviamente composto por comidas bastante calóricas, o sanduíche da Bullguer não pesa no estômago, como acontece em muitos outros estabelecimentos. E nós aconselhamos fortemente que você reserve um espacinho para um doce, porque a tortinha de maçã da Bullguer é tão deliciosa que é quase inacreditável. Ela é servida morna, com sorvete de baunilha com caramelo. O contraste entre o quente o gelado já uma bela composição. Mas essa não é uma torta de maçã qualquer! Ela é crocante por fora e bem cremosa por dentro. É enlouquecedor!

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Leia também: Guia gastronômico do Rio de Janeiro | Os melhores restaurantes bairro a bairro

Estamos encantados com a Bullguer. A hamburgueria oferece ao cliente uma experiência completa: decoração, proposta, menu, sabores e preços. Tivemos uma experiência excelente em todos os aspectos do serviço. Os cariocas agora podem, finalmente, experimentar essas delícias por um preço imbatível que os paulistanos já amam há anos. A Bullguer é uma hamburgueria da melhor qualidade, você precisa experimentar!

Bom apetite!

Texto e fotos: Manoela Caldas

E você, conhece a Bullguer? Aprovou? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!

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 Mensagem não lidaPublicado: Qui Mar 08, 2018 2:40 pm 
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Manu, você me convenceu. Fiquei louco para provar a Bullguer. Eu concordo sobre o mercado saturado. Fui a alguns locais de food truck e comi hambúrgueres sem graça, que não valiam a pena.

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 Mensagem não lidaPublicado: Qui Mar 08, 2018 2:49 pm 
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Nossa, amei tudo! Ambiente cool, cozinha aberta e a proposta simples com preços bons e sempre novidades! Resta saber se a opção vegetariana é mesmo boa!

Atualmente as hamburguerias andam inventando muito ao meu ver!
E sou fã do shake-shack... melhor do mundo para mim! heheh Se tem semelhanças sinal que vou gostar... ainda que só coma a batata e a opção veggie! hahah

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 Mensagem não lidaPublicado: Qui Mar 08, 2018 8:11 pm 
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Está cada vez mais difícil encontrar uma hamburgueria boa, que cobre preços razoáveis.

Boa a dica dessa Bullger. Espero que em breve venha para BH.

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 Mensagem não lidaPublicado: Sex Mar 09, 2018 9:45 am 
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Show! Como trabalho perto do Botafogo Shopping, vou dar um pulinho para experimentar.


 Mensagem não lidaPublicado: Sex Mar 09, 2018 2:25 pm 
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Muito show...a única coisa que não consigo deglutir é batata frita com um quilo de queijo por cima...lá em casa todo mundo adora, mas eu não..gosto mesmo é de batata frita, bem crocante, quentinha e com um pouquinho de sal...com um hamburguer desses, nem precisa mais nada...pensando bem, se rolar uma saladinha de alface americano c/ tomates cereja ao suco de limão, dá um frescor adicional....


 Mensagem não lidaPublicado: Sex Mar 09, 2018 2:54 pm 
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Fiquei curiosa pra provar! E essa sobremesa? Uau :o

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