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 Mensagem não lidaPublicado: Sáb Out 26, 2019 9:46 am 
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O restaurante de culinária franco-italiana Del Plin, localizado no Village Mall, o shopping mais luxuoso do Rio de Janeiro, lança um cardápio temporário em que a grande estrela será as trufas brancas. O chef Marcelo Martino criou o "Menu Il Tartufo Bianca D'Alba" com trufas brancas diretamente da região de Alba, na Itália. As opções vão ficar em vigor no almoço e jantar, a partir do dia 6 de novembro até o fim do estoque.

Leia também: Onde comer na Barra da Tijuca | Del Plin

Confira o menu completo com preços:

Menu Il Tartufo Bianca D'Alba

ANTIPASTTI (R$ 390,00)

CROSTONE CON UOVA - Focaccia da casa tostada, coberta com ovo poché e lâminas de trufas frescas.

ou

CARPACCIO DI FILETO - Finas fatias de carne, azeite, sal, pimenta do reino, zabaione e lâminas de trufas frescas.

PRIMI PIATTI (R$ 540,00)

IL CLASSICO TAJARIN - Massa fresca (Talharim) na manteiga de trufas e lâminas de trufas frescas.

ou

GNOCCHI ALLA FONTINA - Nhoque servido com fonduta de queijo fontina, mix de cogumelos e lâminas de trufas frescas.

SECONDI PIATTI (R$ 580,00)

FILETTO ALLA ROSSINI - Filé mignon ao molho demi glacê, coberto com foie gras, servido com gratin de batata e lâminas de trufas frescas.

Ou

COSTOLETTE DI AGNELLO - Costeletas de cordeiro ao molho de vinho tinto e tomilho, acompanhadas de gnocchetti com creme de burrata e lâminas de trufas frescas DOLCI (R$ 280,00).

CREMA DI MASCARPONE AL MIELE - Creme de queijo mascarpone, mel e lâminas de trufas frescas.

MENU COMPLETO (R$ 1.280,00 - Couvert, antipastti, primo, secondo e dolce).

Bom apetite!

E você, conhece o Del Plin? Gostou do ambiente? E dos pratos? Experimentou algum vinho? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!

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 Mensagem não lidaPublicado: Seg Out 28, 2019 1:25 pm 
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Caramba. Sei que trufas são um ingrediente caro, mas com esse preço, come-se em um restaurante estrelado do Rio e não em shopping, né. Complicado.

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 Mensagem não lidaPublicado: Qui Nov 28, 2019 1:55 pm 
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É caro, mas deve ser uma delícia.

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