Nova York, como você sabe, é um dos destinos mais interessantes do mundo. Na Big Apple as tendências nascem e ganham o mundo, como no caso da hamburgueria Burger Joint, localizada "escondida" dentro do luxuoso Parker New York Hotel.
No Brasil, o sucesso é grande, e já são algumas filiais no Rio de Janeiro. A última a ser aberta foi a unidade no Leblon (Av. Ataulfo de Paiva, 1228), em dezembro de 2019. Em todas as unidades, a qualidade é a mesma, mudando pouca coisa. A decoração descolada, onde os clientes são convidados a escrever nas paredes, mesas, no chão até no lixo, é uma constante. Você chega, escolhe o que deseja, faz o pedido no balcão e espera ficar pronto enquanto curte os cartazes de filmes famosos na parede e deixa o seu autógrafo. As bebidas ficam disponíveis nas geladeiras para você mesmo se servir.
No cardápio, apenas um tipo de hambúrguer, um blend exclusivo de 140 gramas de Angus, considerada uma das melhores do mundo, servida em diferentes versões e grelhada no chair-broiler, técnica que garante "aquele gostinho de churrasco" à carne - sempre fresca e manuseada no mesmo dia. Não invente: peça no "ponto da casa", para ter mais sabor. Para acompanhar, queijos colby e cheddar branco exclusivos e naturais (não-processados), maionese branca feita na casa com toque de alho assado, o picles, que leva uma semana para ficar pronto, o pão, produzido especialmente para a marca, com textura macia e do tamanho do burger, além da mostarda dijon da marca Grey Poupon. O ambiente é descolado, mas a cozinha e os ingredientes foram pensados nos mínimos detalhes com o que há de melhor.
Algumas das opções no cardápio.
Você pode ver os burgers sendo preparados.
O carro-chefe, apelidado de The Works (R$ 22,00), leva carne, queijos, alface, tomate, cebola roxa, picles e maionese da casa, ketchup e mostarda dijon. Para os vegetarianos, tem o Veggie Porn (R$ 22), com queijo camembert empanado, alface, tomate, cebola roxa, picles e maionese da casa, ketchup e mostarda dijon. Os esfomeados podem acrescentar carne ao Veggie: batizado de Ogroburger, sai a R$ 31,00. Já o Double Deck, vem com duas carnes, queijos, alface, tomate, cebola roxa, picles e maionese da casa, ketchup e mostarda dijon (R$ 28,00).
Para quem prefere frango, a boa pedida é o Los Pollos Hermanos (R$ 20,00). Ele é feito de sobrecoxa de frango empanada com maionese de jalapeño, queijos colby e cheddar branco artesanais e naturais (não-processados), alface, tomate, cebola roxa, picles da casa, ketchup e mostarda dijon. Qualquer que seja o seu pedido, claro que você não vai esquecer das batatas fritas (R$ 8,00), que são preparadas na hora e servidas em saco de papelão. Para as crianças, a boa pedida é o Cheeseburger (R$ 20,00), que não inventa, sendo servido apenas com pão, carne e queijo, mas cheio de sabor.
Os nossos pedidos foram: - Cheeseburger: o tamanho é perfeito para crianças ou para quem está com pouca fome. Acompanhado da batata fria, é uma boa pedida. O sabor é muito bom, mas talvez você fique com vontade de repetir, mesmo se inicialmente estava sem fome. - Ogroburger: excelente opção para quem está com fome. Ele tem o tamanho ideal, e harmoniza bem com as batatinhas e uma cerveja gelada. Na primeira mordida você sente aquela sensação de que acertou na escolha e não consegue parar de comer. Ogro sim, mas com muito sabor. - Lazy Boy: pão com hambúrguer Angus, queijos, alface, tomate, cebola roxa, picles e maionese da casa, bacon de costela, ketchup e mostarda dijon. Boa pedida para quem quer sabor, mas não quer uma opção grande.
Antes de ir embora, você precisa pedir um milk-shake, para fechar a experiência com chave de ouro. E não é qualquer milk-shake, afinal, eles usam o delicioso sorvete Ben & Jerry's. Em todo mundo, a empresa produz sorvetes com ingredientes de alta qualidade, vendidos em lojas próprias e em pontos de vendas selecionados em cerca de 30 países. Custa R$ 18 e você fica com aquele gostinho de quero mais na boca.
O Burger Joint, definitivamente, é viciante e serve deliciosos hambúrgueres. Na verdade, a hamburgueria oferece uma experiência completa, desde o momento em que você chega. Sem ser chique e sem inventar, surpreende pelo ambiente, sabor e atendimento. É um local que sempre dá vontade de ir, principalmente no Leblon, onde está em um dos locais de maior movimento à noite - ao lado da Pizzaria Guanabara.
