Página 1 de 1 [ 4 mensagens ] 
 
 Título: Scarpetta: um restaurante italiano de luxo em Miami Beach
Mensagem não lidaEnviado: Qui Fev 01, 2018 9:51 am 
Avatar do usuário
Mensagens: 17894
Administrador
Scarpetta: um restaurante italiano de luxo em Miami Beach

Imagem

Comida italiana já virou global e é difícil achar alguém que não goste. Em qualquer lugar do mundo, encontramos centenas de restaurantes italianos. Porém, com a difusão dessa culinária, a qualidade dos estabelecimentos nem sempre é das melhores. Já o Scarpetta, dirigido por Scott Conant, serva comida italiana de luxo em um ambiente exclusivo em Miami.

Leia também: Miami não é só compras | 5 passeios culturais na cidade

O Scarpetta está localizado dentro do hotel Fontainebleau Miami Beach, mas o restaurante é aberto também para qualquer visitante. O ambiente do restaurante é sofisticado, com decoração clássica. E, como o Scarpetta só funciona no horário do jantar, as luzes diminuem, e o clima fica muito romântico.

Imagem
O ambiente.

Também há a opção do bar, para quem busca apenas tomar drinks e beliscar delícias. O bar possui um cardápio separado exclusivo só com essas opções de bebidas alcoólicas e aperitivos.

Imagem
O bar do Scarpetta.

Como bom restaurante italiano, o cardápio do Scarpetta é dividido em: primi piatti (entradas); paste (massas) e secondi piatti (carnes). Para os vegetarianos, o Scarpetta também disponibiliza um cardápio especial, só com opções sem carne e feitos de ingredientes de produtores locais, que deve ser pedido ao garçom. Para acompanhar, o Scarpetta possui um vasto cardápio dos melhores vinhos do mundo todo, além de outras bebidas alcoólicas. E, como se não fosse o suficiente, o restaurante também tem a opção de menu degustação.

Há dois tipos de pessoas no mundo: as que sempre pedem entradas e as que preferem ir direto ao pedido do prato principal. Se você faz parte do primeiro grupo, você irá ficar fascinado pelo Scarpetta. E, se for do segundo, abra uma exceção quando for a esse restaurante, porque vale muito a pena. As entradas do Scarpetta são excepcionais. As opções são tão deliciosas, que é possível ir ao Scarpetta e só pedir entradas, acompanhadas de um bom vinho, para botar o papo em dia com os amigos ou para compor uma noite romântica.

Todas as opções são de verdadeira culinária de luxo. Os ingredientes são frescos e da melhor qualidade. No Scarpetta, pratos com trufas e caviar não são algo excepcional, e sim o padrão da casa.

Nossas escolhas para entradas foram: ''Burrata'' (US$17) e ''Mediterranean Octopus’' (US$19). A burrata é um clássico italiano, mas muitos restaurantes pecam na cremosidade do queijo, que é exatamente o que faz esse prato interessante. O Scarpetta serve uma burrata impecavelmente cremosa, e, com certeza, uma das melhores que você irá comer na vida.

Imagem
A burrata mais cremosa de Miami!

O polvo mediterrâneo é um polvo grelhado trufado, servido com batatas, alcaparras e azeitonas. É uma excelente pedida para os amantes de frutos do mar. A apresentação desse prato é linda e composição de ingredientes promove uma explosão de sabores. Foram ótimas pedidas!

Imagem
O delicioso polvo mediterrâneo.

Já para o prato principal, nossa escolha foi no carro-chefe da casa, as massas. Todas as massas são frescas e feitas no Scarpetta. Um dos pratos pedidos está no cardápio, o Pici trufado com cogumelos e aspargos (US$29). Já o outro, com ragu de pato, foi uma sugestão do garçom, e nosso preferido da noite. Então, vale a pena perguntar para o seu atendente se há algum prato sugestão do chefe especial naquela noite.

Imagem
Pici trufado, disponível no cardápio.

Imagem
Os pratos do Scarpetta merecem um close.

Imagem
A opção não disponível no cardápio que ganhou a noite.

Imagem
A sugestão do ragu do chefe impressionou.

Para finalizar a noite, é hora da sobremesa. Além dos doces, o cardápio de sobremesa também dispõe de uma seleção de bebidas alcoólicas para harmonizar com o açúcar. Inclusive, no menu, cada opção de sobremesa acompanha uma sugestão de drink para completar o pedido.

Imagem

Leia também: 9 hotéis 5 estrelas em Miami

O Scarpetta é um restaurante para quem gosta de experiências gastronômicas. Para quem acha indispensável comer bem em viagens, o ambiente refinado e os ingredientes de luxo do Scarpetta irão de conquistar. O restaurante está aberto apenas para o jantar. É uma opção excelente para casais que querem um local perfeito para uma date night, ou para amigos que querem bater papo em um dos restaurantes mais sofisticados em um hotel badalado em Miami Beach.

Para voar ao destino, você pode aproveitar os voos da Avianca Brasil, que decolam do Aeroporto de Guarulhos, em São Paulo, diariamente. A rota é operada no Airbus A330-200 e você terá o serviço premium da companhia aérea, que por muitos é considerada a melhor opção para voos nacionais. Saindo de outras cidades, é possível voar fazendo uma breve conexão no GRU Airport.

Bom apetite!

Texto e fotos: Manoela Caldas.

O Falando de Viagem viajou para Miami a convite da Avianca Brasil, com o seguro viagem da GTA – Global Travel Assistance.

E você, já foi ao Scarpetta? Gostou do ambiente? E da comida? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!

Imagem
ImagemImagemImagemImagemImagem

_________________
Confira também as matérias do FDV no Portal R7: https://fdv.im/FDVPortalR7



 Título: Re: Scarpetta: um restaurante italiano de luxo em Miami Beach
Mensagem não lidaEnviado: Qui Fev 01, 2018 12:18 pm 
Mensagens: 460
Sonhando com essa burrata até hoje!

_________________
http://fdv.im/ManuCaldas


 Título: Re: Scarpetta: um restaurante italiano de luxo em Miami Beach
Mensagem não lidaEnviado: Sex Fev 02, 2018 9:44 am 
Avatar do usuário
Mensagens: 5052
Que lindo e deu água na boca! A gastronomia italiana é uma das minhas preferidas no mundo!

_________________
http://fdv.im/JulianaMagalhaes


 Título: Re: Scarpetta: um restaurante italiano de luxo em Miami Beach
Mensagem não lidaEnviado: Qua Fev 07, 2018 12:52 pm 
Avatar do usuário
Mensagens: 34829
Fiquei aqui com água na boca. O Fontainebleau Miami Beach é queridinho dos brasileiros nos EUA, mas eu nunca fui ao hotel e nem aos restaurantes.

_________________
http://fdv.im/GabrielDias


 
 Tópicos Relacionados      Respostas 
Blue Ribbon: um restaurante japonês imperdível em Miami Beach

em Alimentação em Miami

Última mensagem Qua Fev 21, 2018 5:43 pm JulianaMagalhaes Ver última mensagem

 

2

Buca di Beppo | O restaurante italiano com os maiores pratos de Celebration

em Celebration

Última mensagem Ter Out 16, 2018 4:39 pm GabrielDias Ver última mensagem

 

1

BRIO Tuscan Grille: um delicioso restaurante italiano no The Mall at Millenia

em Restaurantes no Mall at Millenia

Última mensagem Qui Set 13, 2018 2:45 pm GabrielDias Ver última mensagem

 

1

Sugar Beach, A Viceroy Resort | Luxo e exclusividade no coração de Santa Lucia, no Caribe

em Santa Lucia

Última mensagem Ter Jul 31, 2018 2:35 pm Beatriz Ver última mensagem

 

4

The Brazilian Court Hotel | Charme, elegância, luxo, exclusividade e sofisticação em Palm Beach

em Palm Beach

Última mensagem Seg Abr 09, 2018 4:44 pm Ajudante Ver última mensagem

 

4

 



Ir para:  
 

 

Quem está online

Usuários navegando neste fórum: Nenhum usuário registrado e 1 visitante