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 Título: Blue Ribbon: um restaurante japonês imperdível em Miami Beach
Mensagem não lidaEnviado: Ter Fev 20, 2018 9:13 am 
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Blue Ribbon: um restaurante japonês imperdível em Miami Beach

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Miami sempre foi um destino muito procurado, principalmente pelos brasileiros. E, cada vez mais, a cidade está se tornando um polo gastronômico. Há alguns anos, esse título, nos Estados Unidos, pertencia exclusivamente à Nova York. E, em Miami, era comum se contentar com os restaurantes ''pega turista’’, de comida mediana e preços elevados, na Lincoln Road e na orla de Miami Beach. Hoje, felizmente, isso mudou. A cidade que faz calor o ano inteiro, agora, oferece diversos restaurantes que servem gastronomia do mundo todo da melhor qualidade. E quando um local se destaca em meio à essa cidade badalada, é preciso falar sobre.

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O Blue Ribbon Sushi Bar & Grill é um restaurante localizado no Plymouth Hotel, em South Beach. O menu, como o nome sugere, é composto por opções de sushi, sashimi e outros pratos frios com peixe cru, mas também por pratos quentes tradicionais asiáticos. E, prepare-se: o Blue Ribbon, com certeza, será um forte candidato para o melhor restaurante de comida japonesa que você já foi na vida.

Tudo que o Blue Ribbon oferece é impecável. É uma verdadeira imersão na cultura asiática, no coração de Miami Beach. O ambiente é sofisticado de dia e agitado à noite. O atendimento faz parte da experiência e a torna muito mais rica. Tudo o que você come ou bebe terá uma explicação cultural e gastronômica detalhada, o que torna tudo muito mais especial. E os pratos, claro, são excepcionais. O menu é muito completo. São dezenas de entradas; pratos frios com diversas espécies de peixes crus; pratos quentes com carnes vermelhas, peixes, arroz japonês, sopas; e deliciosas sobremesas.

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De entrada, um delicioso poke de atum com chips feitas na casa (US$12).

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''Salmon Serrano'', sashimi de salmão com um toque levemente apimentado (US$12).

Para conhecer os sushis, uma ótima escolha é pedir um combinado com as melhores peças que a casa tem a oferecer. Não tenha medo de experimentar! Seja cortes de peixes diferentes, barriga de salmão ou rolls inusitados. O melhor do Blue Ribbon é que tudo é de uma indubitável qualidade. Portanto, é uma ótima oportunidade de experimentar coisas novas.

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O combinado.

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Sushis de diferentes cortes de peixes, inclusive de barriga (esquerda).

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Sashimis.

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Rolls com caviar.

Para beber, a especialidade da casa são os saquês, e a carta da bebida é surpreendente. Tem dezenas de opções para todos os gostos. Se você não entende muito desse mundo, não hesite em pedir uma indicação para o seu atendente. São tantas opções que é difícil escolher. Uma excelente pedida é a degustação. Para os leigos, é uma oportunidade de explorar as diferentes nuances que o saquê pode ter. Para quem já entende e gosta da bebida, é ótimo para conhecer novos rótulos.

As opções cruas e os pratos quentes do Blue Ribbon são igualmente deliciosos e valem a pena ser pedidos. Como brasileiros, conhecemos muito mais os sushis e pratos crus em geral da culinária japonesa. E, por os pratos quentes do Blue Ribbon serem tão carros-chefes como os sushis, estes são uma pedida imperdível. O arroz frito com carne de oxtail e cogumelos é absolutamente delicioso - apesar de não ser muito fotogênico. É, com certeza, uma das melhores pedidas da casa, e uma surpresa muito boa a um paladar acostumado apenas a associar comida japonesa com peixe. É algo que não se acha em qualquer restaurante asiático - principalmente com a qualidade excepcional do Blue Ribbon. Você precisa experimentar!

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Frango frito tradicional japonês com molho de wasabi (US$26).

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O delicioso, porém não muito fotogênico, arroz frito de oxtail e cogumelos (US$24).

E, após um jantar tradicional japonês, a sobremesa não poderia ser diferente. Cheesecake de chá verde (US$12), com uma textura diferente de tudo que já se viu. É a torta mais macia que você irá provar. E o sabor é diferente e delicioso. Uma pedida ótima para fechar o jantar com chave de ouro.

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Leia também: O que fazer em Miami?

Para os amantes de comida japonesa que prezam uma gastronomia e serviço de qualidade, o Blue Ribbon é uma parada obrigatória em Miami Beach. Toda a experiência é a definição de impecável. Com certeza, será uma refeição inesquecível. O Blue Ribbon é a união de sofisticação e tradição, e um dos melhores restaurantes asiáticos de Miami, e, provavelmente, da sua vida. Você precisa conhecer!

Para voar ao destino, você pode aproveitar os voos da Avianca Brasil, que decolam do Aeroporto de Guarulhos, em São Paulo, diariamente. A rota é operada no Airbus A330-200 e você terá o serviço premium da companhia aérea, que por muitos é considerada a melhor opção para voos nacionais. Saindo de outras cidades, é possível voar fazendo uma breve conexão no GRU Airport.

Bom apetite!

Texto e fotos: Manoela Caldas.

O Falando de Viagem viajou para Miami a convite da Avianca Brasil, com o seguro viagem da GTA – Global Travel Assistance.

E você, conhece o Blue Ribbon? O que achou da experiência? Gostou? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!

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 Título: Re: Blue Ribbon: um restaurante japonês imperdível em Miami Beach
Mensagem não lidaEnviado: Ter Fev 20, 2018 1:59 pm 
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O Blue Ribbon foi um restaurante que marcou essa minha última ida à Miami. Toda a experiência gastronômica e cultural foi impecável. O melhor japa da minha vida. Parada obrigatória toda vez que eu voltar para Miami!

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 Título: Re: Blue Ribbon: um restaurante japonês imperdível em Miami Beach
Mensagem não lidaEnviado: Qua Fev 21, 2018 5:43 pm 
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Que fotos são essas e que restaurante é esse que ainda não conheço? AMEI! Preciso ir

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