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 Título: Blue Ribbon: um restaurante japonês imperdível em Miami Beach
Mensagem não lidaEnviado: Ter Fev 20, 2018 10:13 am 
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Administrador
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Miami sempre foi um destino muito procurado, principalmente pelos brasileiros. E, cada vez mais, a cidade está se tornando um polo gastronômico. Há alguns anos, esse título, nos Estados Unidos, pertencia exclusivamente à Nova York. E, em Miami, era comum se contentar com os restaurantes ''pega turista’’, de comida mediana e preços elevados, na Lincoln Road e na orla de Miami Beach. Hoje, felizmente, isso mudou. A cidade que faz calor o ano inteiro, agora, oferece diversos restaurantes que servem gastronomia do mundo todo da melhor qualidade. E quando um local se destaca em meio à essa cidade badalada, é preciso falar sobre.

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O Blue Ribbon Sushi Bar & Grill é um restaurante localizado no Plymouth Hotel, em South Beach. O menu, como o nome sugere, é composto por opções de sushi, sashimi e outros pratos frios com peixe cru, mas também por pratos quentes tradicionais asiáticos. E, prepare-se: o Blue Ribbon, com certeza, será um forte candidato para o melhor restaurante de comida japonesa que você já foi na vida.

Tudo que o Blue Ribbon oferece é impecável. É uma verdadeira imersão na cultura asiática, no coração de Miami Beach. O ambiente é sofisticado de dia e agitado à noite. O atendimento faz parte da experiência e a torna muito mais rica. Tudo o que você come ou bebe terá uma explicação cultural e gastronômica detalhada, o que torna tudo muito mais especial. E os pratos, claro, são excepcionais. O menu é muito completo. São dezenas de entradas; pratos frios com diversas espécies de peixes crus; pratos quentes com carnes vermelhas, peixes, arroz japonês, sopas; e deliciosas sobremesas.

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De entrada, um delicioso poke de atum com chips feitas na casa (US$12).

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''Salmon Serrano'', sashimi de salmão com um toque levemente apimentado (US$12).

Para conhecer os sushis, uma ótima escolha é pedir um combinado com as melhores peças que a casa tem a oferecer. Não tenha medo de experimentar! Seja cortes de peixes diferentes, barriga de salmão ou rolls inusitados. O melhor do Blue Ribbon é que tudo é de uma indubitável qualidade. Portanto, é uma ótima oportunidade de experimentar coisas novas.

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O combinado.

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Sushis de diferentes cortes de peixes, inclusive de barriga (esquerda).

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Sashimis.

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Rolls com caviar.

Para beber, a especialidade da casa são os saquês, e a carta da bebida é surpreendente. Tem dezenas de opções para todos os gostos. Se você não entende muito desse mundo, não hesite em pedir uma indicação para o seu atendente. São tantas opções que é difícil escolher. Uma excelente pedida é a degustação. Para os leigos, é uma oportunidade de explorar as diferentes nuances que o saquê pode ter. Para quem já entende e gosta da bebida, é ótimo para conhecer novos rótulos.

As opções cruas e os pratos quentes do Blue Ribbon são igualmente deliciosos e valem a pena ser pedidos. Como brasileiros, conhecemos muito mais os sushis e pratos crus em geral da culinária japonesa. E, por os pratos quentes do Blue Ribbon serem tão carros-chefes como os sushis, estes são uma pedida imperdível. O arroz frito com carne de oxtail e cogumelos é absolutamente delicioso - apesar de não ser muito fotogênico. É, com certeza, uma das melhores pedidas da casa, e uma surpresa muito boa a um paladar acostumado apenas a associar comida japonesa com peixe. É algo que não se acha em qualquer restaurante asiático - principalmente com a qualidade excepcional do Blue Ribbon. Você precisa experimentar!

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Frango frito tradicional japonês com molho de wasabi (US$26).

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O delicioso, porém não muito fotogênico, arroz frito de oxtail e cogumelos (US$24).

E, após um jantar tradicional japonês, a sobremesa não poderia ser diferente. Cheesecake de chá verde (US$12), com uma textura diferente de tudo que já se viu. É a torta mais macia que você irá provar. E o sabor é diferente e delicioso. Uma pedida ótima para fechar o jantar com chave de ouro.

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Leia também: O que fazer em Miami?

Para os amantes de comida japonesa que prezam uma gastronomia e serviço de qualidade, o Blue Ribbon é uma parada obrigatória em Miami Beach. Toda a experiência é a definição de impecável. Com certeza, será uma refeição inesquecível. O Blue Ribbon é a união de sofisticação e tradição, e um dos melhores restaurantes asiáticos de Miami, e, provavelmente, da sua vida. Você precisa conhecer!

Bom apetite!

Texto e fotos: Manoela Caldas.

E você, conhece o Blue Ribbon? O que achou da experiência? Gostou? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!

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 Título: Re: Blue Ribbon: um restaurante japonês imperdível em Miami Beach
Mensagem não lidaEnviado: Ter Fev 20, 2018 2:59 pm 
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O Blue Ribbon foi um restaurante que marcou essa minha última ida à Miami. Toda a experiência gastronômica e cultural foi impecável. O melhor japa da minha vida. Parada obrigatória toda vez que eu voltar para Miami!

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http://fdv.im/ManuCaldas


 Título: Re: Blue Ribbon: um restaurante japonês imperdível em Miami Beach
Mensagem não lidaEnviado: Qua Fev 21, 2018 6:43 pm 
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Que fotos são essas e que restaurante é esse que ainda não conheço? AMEI! Preciso ir

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http://fdv.im/JulianaMagalhaes


 
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