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 Título: Juvia: brunch badalado em Miami Beach
Mensagem não lidaEnviado: Sex Mar 02, 2018 7:41 am 
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Administrador
Juvia: brunch badalado em Miami Beach

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Miami é um destino que os brasileiros amam. Calor o ano todo, referências latinas, compras e a possibilidade de estender a viagem para Caribe e Orlando. Mais um fator atrativo que vem crescendo cada vez mais na cidade é a gastronomia. Miami está com vários restaurantes incríveis e muito badalados. Um deles é o Juvia. Localizado em um rooftop na Lincoln Road, o Juvia tem frutos do mar como carro-chefe e uma respeitável lista de espera, principalmente em alta temporada. O ambiente é exclusivo, mas descontraído ao mesmo tempo, com DJ o dia todo. O menu do é dividido em brunch e jantar, ambos muito aclamados. E o Falando de Viagem foi conferir o tão famoso brunch do Juvia.

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O Juvia fica em uma das ruas mais movimentadas e turísticas de Miami, a Lincoln Road. Lá, há muitos restaurantes ''pega turista’’, com comida medíocre, cara e atendimento precário. O Juvia se destaca por ser o diferencial nessa região. A entrada para o restaurante fica em frente à famosa hamburgueria Shake Shack. A placa no prédio te convida para pegar o elevador até a cobertura, onde está o restaurante.

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A decoração em tons de branco e roxo ao ar livre com a vista deslumbrante da cidade moldam o restaurante. O ambiente é a cara de Miami: refinado, exclusivo, mas leve e badalado ao mesmo tempo. É um local onde você terá acesso a uma comida e atendimento excelentes, mas sem ser chato e antiquado. O Juvia é um perfeito exemplo da nova tendência da gastronomia, que é uma fusão do clássico com o jovem.

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A gastronomia do Juvia é de luxo. Não pode ser definida em um estilo fechado. Eles dizem que é um mix entre as culinárias francesa, japonesa e peruana. Os ingredientes são frescos e da melhor qualidade. O cardápio de brunch do é dividido em duas partes: o menu fixo e o à la carte. No fixo, você escolhe uma entrada, um prato principal, uma sobremesa e um drink alcoólico por US$50. É um preço muito justo, levando em conta a proposta e a qualidade dos pratos servidos. Sabe-se que frutos do mar são alimentos caros. Por isso, a sugestão de preço do Juvia para três pratos e um drink é muito boa.

Dito isso, o cardápio à la carte também tem entradas, pratos quentes e sobremesas. Você também tem a opção de pedir porções de ostras, caviar e lagostas à parte. As entradas à la carte custam, em média, US$25. Os pratos principais vão de US$24 até US$85. Apesar do preço fixo ser ótimo, vale dizer que as opções oferecidas nos dois menus são diferentes.

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Salmão trufado.

Brunch precisa de um drink, né?
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Poke de salmão e atum com arroz japonês e hijiki.

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Para quem não é fã de peixe cru, o Juvia tem a opção de burrata como prato principal. O prato é servido com um molho verde que dá um toque muito especial e delicioso no queijo tradicional italiano.

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Para a sobremesa, uma deliciosa torta de macadâmia:
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Comer bem, definitivamente, afeta diretamente na qualidade de uma viagem. Se você é do tipo de turista que gosta de conhecer os restaurantes mais tendência e badalados do momento no destino que você está, você precisa ir ao Juvia quando for à Miami. Inclusive, faça sua reserva assim que tiver as datas da sua viagem. O rooftop mais aclamado de Miami Beach é um restaurante perfeito para ir com o seu par ou para conversar com os amigos. Um brunch com gastronomia de melhor qualidade, um ambiente descolado e uma vista deslumbrante é o melhor jeito de começar o dia em Miami. O Juvia é um daqueles restaurantes que você pode ir várias vezes e não cansar. É, com certeza, uma parada obrigatória em Miami para quem tem bom gosto.

Para voar ao destino, você pode aproveitar os voos da Avianca Brasil, que decolam do Aeroporto de Guarulhos, em São Paulo, diariamente. A rota é operada no Airbus A330-200 e você terá o serviço premium da companhia aérea, que por muitos é considerada a melhor opção para voos nacionais. Saindo de outras cidades, é possível voar fazendo uma breve conexão no GRU Airport.

Bom apetite!

Texto e fotos: Manoela Caldas.

E você, já foi ao Juvia? Gostou do ambiente? E da comida? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!

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 Título: Re: Juvia: brunch badalado em Miami Beach
Mensagem não lidaEnviado: Sex Mar 02, 2018 11:54 am 
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Conheci o Juvia mês passado e AMEI! Ambiente agradável, descontraído, vista linda, excelentes drinks! Recomendo demais!

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 Título: Re: Juvia: brunch badalado em Miami Beach
Mensagem não lidaEnviado: Sex Mar 02, 2018 3:27 pm 
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Toda a experiência do Juvia é incrivel. A localização, a vista, decoração, clima descontraído com Dj, e é claro, a comida. Voltaria mil vezes!

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 Título: Re: Juvia: brunch badalado em Miami Beach
Mensagem não lidaEnviado: Ter Mar 06, 2018 10:00 pm 
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O Juvia é realmente TOP. Vale muito a pena conhecer!

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