Site: http://www.caldendelsoho.com.ar
Quando falamos sobre a gastronomia argentina, logo nos lembramos dos pratos típicos da culinária local, como o bife de chorizo, o ojo de bife, a parrillada, as milanesitas, a panqueca de doce de leite, os alfajores, entre outros. Nada mais certo do que visitar Buenos Aires e querer provar uma dessas iguarias. A não ser que você seja um vegetariano convicto, é impossível resistir a um bom corte de carne na capital portenha.
O Calden del Soho é um restaurante especializado em carnes, localizado no descolado bairro de Palermo Soho, que concentra várias lojas, hotéis-boutique moderninhos e barzinhos, e serve pratos da tradicional culinária portenha. O menu oferece diversos cortes, acompanhados por iguarias também típicas, como papas fritas. Ainda é possível acompanhar a refeição com um bom vinho argentino da ampla adega que o estabelecimento possui.
O restaurante, localizado em uma charmosa esquina de Palermo Soho, possui ambiente simples, porém confortável, com a grelha à mostra para os clientes. Ele costuma ser mais concorrido no jantar do que no almoço.
Conheça o ambiente através das fotos abaixo.
Como estávamos em um restaurante especializado na culinária argentina, fizemos questão de pedir pratos que traduzissem bem a identidade do Calden del Soho. De quebra, tivemos a chance de relembrar o gosto das mais deliciosas iguarias argentinas.
Estes foram nossos pedidos:
Deliciosos pães de entrada, com alho frito, vinagrete e molho chimichurri.
Empanada de carne (AR $25).
Bife de chorizo (AR $168) com batata frita (AR $54).
Panqueca de doce de leite com sorvete de creme (AR $58).
Os pratos estavam corretos, mostraram-se como bons exemplares da tradicional gastronomia portenha. Destaque para a panqueca de doce de leite com sorvete, uma deliciosa sobremesa, que fechou com chave de ouro uma típica refeição portenha. O serviço mostrou-se atencioso e discreto.
O Calden del Soho é uma boa indicação para comer uma tradicional refeição portenha. Seu cardápio contempla os pratos mais típicos da culinária local e não decepciona ao apresentar itens preparados do jeito correto. Não é um local que prima pelo luxo ou pela alta gastronomia, mas torna-se uma boa opção quando se deseja um almoço ou jantar com as iguarias mais conhecidas da cozinha argentina.
Recomendamos!
Texto e fotos: Fabio Calderon.
E você, já comeu no Calden del Soho? Gostou do ambiente? E da comida? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!
