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 Mensagem não lidaPublicado: Seg Out 21, 2019 10:07 am 
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Administrador
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Buenos Aires tem muitos atrativos e, sem nenhuma dúvida, a gastronomia é um deles. A cidade, que está barata para os brasileiros (1 real vale em torno de 14 pesos argentinos), tem atrações gratuitas e muitos restaurantes, de todos os tipos. Você vai provar o bife de chorizo, o ojo de bife, a parrillada, as milanesitas, a panqueca de doce de leite, os alfajores e beber os melhores vinhos brancos e tintos - mesmo em restaurantes e com preços justos.

Leia também: 10 coisas que você precisa fazer na sua primeira vez em Buenos Aires

O Calden del Soho é um dos melhores restaurantes de Palermo Soho e a sua especialidade são as carnes. Aliás, vale destacar que as carnes argentinas são um dos destaques da gastronomia em todos os restaurantes, sendo sempre uma excelente escolha. Seu ambiente é simples, com dois andares, e o jantar é bastante concorrido, tendo até lista de espera, por isso é recomendável fazer reserva. Pequeno e aconchegante, com uma parrilha visível aos clientes, é o que podemos chamar de restaurante raiz.

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O cardápio do Calden del Soho

O restaurante tem um cardápio bem completo, com destaques para as entradas e as carnes preparadas na parrilha, mas também tem opções de massas e ótimas sobremesas. Para começar, será servido o cubierto, que custa 65 pesos argentinos, e é bem gostoso com vários pães e antepastos - alho frito, vinagrete e molho chimichurri. Também vale provar as empanadas e a provoleta - dois clássicos.

As entradas custam entre 80 pesos argentinos (R$ 6,00 - empanada individual) e 530 pesos argentinos (R$ 38,00 - para compartilhar). As carnes custam entre 290 pesos argentinos (R$ 21,00 - frango) e 860 pesos argentinos (R$ 61,00 - bife de chorizo com 750 gramas). Os acompanhamentos devem ser pedidos separadamente e dá para dividir com a mesa, pedindo uns 2 ou 3, dependendo do número de pessoas, e custam entre 190 e 320 pesos argentinos (entre R$ 13,00 e R$ 23,00). Para beber, uma garrafa de vinho custa a partir de R$ 50,00, e há vários rótulos interessantes na adega do restaurante. Para harmonizar com as carnes, os vinhos tintos são os mais indicados.

Os pratos são bons?

São realmente excelentes! Por ser um restaurante mais raiz, você não terá pratos com uma superapresentação, daqueles que rendem ótimas fotos, mas em compensação o sabor, que é o que mais importa, é sensacional. Os nossos pedidos foram alguns dos que têm mais saída na casa, ou seja, os campeões de audiência.

- Cubierto, com pães variados, alho frito, vinagrete e molho chimichurri (65 pesos argentinos).
- Empanada de carne (80 pesos argentinos - individual).
- Provoleta rellena (450 pesos argentinos - para compartilhar).
- Tortilla de papa y cebolla (270 pesos argentinos - para compartilhar).
- Bife de Lomo (690 pesos argentinos).
- Ojo de bife (640 pesos argentinos).

Veja os nossos pedidos:

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O que provar de sobremesa?

As sobremesas também são ótimas e você pode pedir as clássicas, principalmente envolvendo o doce de leite, como a panqueca de doce de leite com sorvete, que é a opção mais barata - e nem por isso menos saborosa - custando 130 pesos argentinos (R$ 9,00). Nós pedimos o Budin de Pan (190 pesos argentinos - R$ 13,00) e achamos uma delícia.

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Vale a pena ir experimentar o Calden del Soho?

Vale muito a pena, principalmente se você gosta de experimentar as melhores carnes, preparada na parrilha, e servidas no ponto ideal para o seu paladar. As carnes em Buenos Aires são sempre ótimas, mas nesse restaurante são ainda melhores - acima da média. O ambiente é charmoso, o atendimento correto e os pratos deliciosos. Para completar, os preços são realmente justos, e duas pessoas, comendo muito bem e com fartura, gastam R$ 200,00 com direito a uma garrafa de vinho.

Bom apetite!

E você, conhece o Calden del Soho? Gostou do ambiente? E das carnes? Experimentou algum vinho? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!

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 Mensagem não lidaPublicado: Seg Out 21, 2019 2:22 pm 
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Adoro Buenos Aires. É uma cidade onde se come muito bem.

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 Mensagem não lidaPublicado: Seg Out 21, 2019 2:35 pm 
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Palermo Soho é o meu bairro favorito da cidade. Como come-se bem lá! Amo.

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http://fdv.im/ManuCaldas


 Mensagem não lidaPublicado: Ter Dez 10, 2019 7:57 pm 
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EXCELENTE! Adorei o restaurante. Impressionante o sucesso, com mesas lotadas e fila de espera. Depois de provar os pratos fica fácil entender o motivo. E o dono está sempre lá de olho em tudo.

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 Mensagem não lidaPublicado: Sex Fev 28, 2020 8:01 am 
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Aprovado! Provei o bife de lomo, a provoleta e a sobremesa.

Obrigado pela dica FDV!


 
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