Destinos - Brasil
Região Norte

Todos os horários são GMT - 3 horas




 Página 1 de 1 [ 2 mensagens ] 
 
 Mensagem não lidaPublicado: Ter Dez 22, 2020 9:35 am 
Avatar do usuário
Mensagens: 19159
Administrador
Imagem

Em um lindo casarão restaurado no centro histórico de Manaus, com janelões voltados para o imponente Teatro Amazonas, está localizado o restaurante Caxiri, um dos ícones da culinária amazonense em Manaus. A casa é comandada pela renomada chef Debora Shornik, que também é responsável pelo menu dos restaurantes flutuante Flor do Luar e Camu-camu, no hotel Mirante do Gavião Lodge - ambos em Novo Airão (Amazônia) além do Biatuwi - casa de Quinhapira especializado em pratos tradicionais do Alto Rio Negro e administrado por indígenas.

O ambiente acolhedor combina perfeitamente com a proposta do restaurante, onde o carro-chefe são os peixes e sabores amazônicos através de uma cozinha autoral repleta de personalidade. Tudo com sabor muito autêntico e ingredientes selecionados através de um controle de qualidade muito rígido elaborado pela chef ao longo de sua trajetória.

Imagem

Imagem

Imagem

Imagem

Leia também: 16 atrações imperdíveis em Manaus.

O cardápio

O cardápio da chef Debora Shornik é tão magnífico quanto a vista do restaurante. São muitas opções mesclando desde pratos típicos regionais, alguns exóticos e outros mais tradicionais além de opções vegetarianas e veganas, agradando assim aos variados paladares. Tudo com muito capricho, um toque de inovação, pratos bem servidos e um preço excelente. Vale ressaltar também a excelente carta de drinks e sucos com opções locais saborosíssimas. Além disso, o restaurante conta com menu executivo no almoço nos dias de semana.

Nossos pedidos

Fomos no jantar e optamos pelos pratos regionais e pedimos indicação dos mais pedidos na casa.

Começamos pela entrada mais pedida: Palitos de tapioca, queijo coalho e puxuri com arubé e melado de cana (R$ 32,00) e uma digamos um pouco mais exótica: Gravlax de Pirarucu (R$ 38,00)

Imagem

Imagem

De principal fomos para a estrela casa que serve facilmente 2 a 3 pessoas: Banda de Tambaqui assada na brasa - arroz com feijão verde e mangarataia, abacaxi assado, macaxeira recheada com queijo coalho, farofa de uarini, vinagrete de tucupi e arubé (R$ 128,00).

Imagem

Imagem

E para fechar com chave de ouro, a sobremesa escolhida foi refrescante e regional: "Manaus todinha" com sorvete de açaí, abacaxi em calda de puxuri, farofinha e beiju de coco (R$ 26,00).

Imagem

Vale a pena ir experimentar o Caxiri?

Sem dúvidas vale! O Caxiri é parada obrigatória para quem visita Manaus e arriscamos dizer que é o melhor restaurante da cidade. Sabores únicos, um tempero inigualável em um cardápio regado a regionalidade e personalidade. Isso sem falar no ambiente que é um ícone da arquitetura colonial e o excelente serviço. Literalmente quando a simplicidade encontra a perfeição.

E uma última dica: vá com fome, pois você terá vontade de experimentar tudo!

Serviço:

Endereço: Rua 10 de Julho, 495 - Centro

Telefone: (92) 98405-4769 ou 3304-8700

Leia também:
- Vacinas e recomendações para viagens à Amazônia.
- Quando ir para Amazônia? Estação seca ou cheia?

Bom apetite!

Texto: Juliana Magalhães.
Fotos: Juliana Magalhães e divulgação.

O Falando de Viagem almoçou no restaurante a convite do Caxiri Amazônia.

E você, conhece o Restaurante Caxiri Amazônia? Gostou do ambiente? E da comida? Experimentou algo típico? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!

Imagem
ImagemImagemImagemImagemImagem

_________________
Participe do melhor grupo de descontos do WhatsApp. Acesse: https://fdv.im/DescontosG18



 Mensagem não lidaPublicado: Sex Dez 25, 2020 2:14 pm 
Avatar do usuário
Mensagens: 41037
Boa dica!

_________________
Você já conferiu as últimas matérias do Falando de Viagem? Acesse: https://fdv.im/materias


 
 Tópicos Relacionados      Respostas 
Onde comer em Manaus: Ópera Restaurante

em Região Norte

Última mensagem Seg Dez 28, 2020 12:54 pm JulianaMagalhaes Ver última mensagem

 

2

Você TEM que conhecer a Amazônia!

em Coluna da Juliana Magalhães

Última mensagem Ter Dez 15, 2020 8:55 am Adriana Ver última mensagem

 

3

O que levar na mala em uma viagem para a Amazônia

em Região Norte

Última mensagem Qui Dez 10, 2020 10:58 am JulianaMagalhaes Ver última mensagem

 

2

Quando ir para Amazônia? Estação seca ou cheia?

em Região Norte

Última mensagem Seg Nov 30, 2020 5:50 pm Hugomarcio Ver última mensagem

 

4

Voos internacionais do Aeroporto de Manaus (MAO)

em Aeroportos pelo mundo

Última mensagem Seg Fev 24, 2020 6:22 pm GabrielDias Ver última mensagem

 

1

 


Booking.com
Destinos - Brasil
Região Norte

Todos os horários são GMT - 3 horas



Ir para:  
 

 

Quem está online

Usuários navegando neste fórum: Nenhum usuário registrado e 2 visitantes