Site: http://www.hitchingpost2.com
O restaurante The Hitching Post II é aquele do filme Sideways - Entre umas e outras. Ele está localizado em Buellton, uma pequena cidade na região vinícola próxima a Santa Barbara, a uns 40 minutos da própria Santa Barbara.
Eu, como apreciador de vinhos e cinéfilo, sempre tive vontade de não apenas conhecê-lo, mas também de fazer todo o roteiro do filme, coisa que já virou Cult por ali. Diversos sites oferecem passeios ligados ao filme.
Essa foi a segunda vez que estive no restaurante, mas a primeira com a família. Fiz questão de levar minha esposa nele, pois ela também é grande apreciadora de vinhos.
Inicialmente tentei ir em um sábado à noite, mas estava completamente lotado. Impossível. Retornei então no domingo, dia mais tranquilo e mesmo assim, munido de uma reserva.
Você pode fazer como o Miles e tomar um aperitivo no bar primeiro ou sentar-se direto em sua mesa. Infelizmente não é a Maya quem nos serve, mas também são pessoas muito simpáticas.
O couvert é cortesia e muito bom por sinal, composto de pães, azeitonas, manteiga e legumes gelados (cenoura, aipo, picles etc.).
A carta de vinhos é curta, porém feita com esmero. Todos os vinhos são de fabricação própria de sua vinícola. Não poderia ter feito outra escolha senão um Highliner, o mesmo Pinot Noir que é tão consumido no filme. E foi uma ótima escolha, pois escoltou com categoria o jantar.
O forte da casa são as carnes. Tudo bem que toda steak house nos Estados Unidos gosta de se proclamar como ‘Voted best BBQ of the world’, mas o de lá realmente é de se tirar o chapéu.
Todos os pedidos dão direito a uma salada ou sopa.
É possível ainda acompanhar a preparação do seu prato através de uma janela panorâmica para a cozinha.
No geral, trata-se de um ótimo restaurante, com o clima do filme. Não é exatamente um lugar barato, mas vale a pena. Eu recomendo muito e sempre que passar pela região de Santa Barbara farei um pit stop.
Bom apetite!
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