Site: http://www.unionoysterhouse.com
Uma das maiores atrações de Boston é a Freedom Trail, uma rota de tijolos cravados no chão que passa por alguns dos principais destinos históricos de Boston e da própria história dos Estados Unidos.
É na Freedom Trail que se encontra o restaurante mais antigo em funcionamento ininterrupto dos Estados Unidos: O Union Oyster House.
O prédio onde está localizado o restaurante traz muita da história norte-americana. Em 1742, o lugar era o negócio de um importador de seda e artigos para vestidos elegantes. No andar de cima, em 1775, foi publicado o jornal "The Massachusetts Spy", também conhecido como o jornal mais antigo dos Estados Unidos. E também nesse ano, o lugar era o escritório onde os soldados recebiam seus salários.
É também o edifício de tijolos mais antigo em Boston e, em 2003, tornou-se Patrimônio Histórico Nacional.
Veja algumas fotos da fachada do prédio.
Foi em 1826 que o lugar iniciou de fato sua longa trajetória como restaurante, com a instalação do famoso balcão de bar semicircular, que é mantido até hoje.
No decorrer de sua história, um dos fatos mais importantes foi a presença constante do Presidente John F. Kennedy, um cliente que sempre frequentava o Union Oyster House aos sábados e domingos e era fã das lagostas.
Por isso, nada melhor do que ir até o Union Oyster House e sentar na mesa preferida de Kennedy, conhecida agora como "The Kennedy Booth", uma homenagem mais do que merecida a um dos clientes mais ilustres.
Veja algumas fotos da Kennedy Booth.
Nós tivemos o privilégio de jantar na Kennedy Booth. Durante o jantar, vários clientes vinham até a nossa mesa e pediam para tirar fotos da famosa mesa.
E lógico, para repetir as preferências de Kennedy, pedimos lagosta. Com certeza, uma das lagostas mais saborosas que já experimentamos.
O nosso jantar começou com um saboroso bolo com manteiga de entrada.
Na sequência, a lagosta. O preço da lagosta é determinado pela demanda do mercado no momento do consumo.
Como sobremesa, pedimos a Boston Cream Pie e o Chocolate Lava Cake, US$7.95 cada.
A tradição do restaurante é servir os típicos frutos do mar do estado de New England. Mas o ambiente em que a comida é servida também é um ingrediente especial, que torna a experiência super agradável.
O restaurante conta com diversos salões, todos muito aconchegantes, cada um com seu estilo particular. Nós jantamos em um ambiente com iluminação baixa, cabines privativas, perfeito para quem quer um ambiente reservado.
O salão com iluminação baixa, onde está a Kennedy Booth.
Se você prefere um ambiente mais aberto e iluminado, o restaurante também apresenta essa opção. Todos os salões transbordam história, seja através da estrutura dos prédios, ou da decoração, cheia de pinturas, quadros e até uma criativa série de quadros em alto relevo que mostra os pontos da Freedom Trail.
Veja algumas fotos dos ambientes.
Os quadros em alto relevo que mostram os pontos da Freedom Trail, nas fotos a seguir.
Veja as imagens do Union Bar.
Em alguns pontos do restaurante, encontramos referências para outros visitantes ilustres, além de John F. Kennedy. Nomes como Ozzy Osbourne, Alec Baldwin, Steven Spielberg, Meryl Street e Matt Damon tem placas por lá.
E se você adorou o restaurante, assim como nós, pode ainda passar na Union Goods e comprar sua lembrança do local. Que tal uma lagosta de pelúcia com imãs ou um luva para cozinhar? Você irá encontrar a sua lembrança do Union Oyster House por lá.
Então, mesmo que você não vá jantar por lá, pode dar uma passadinha na loja e conhecer o local.
Conheça a Union Goods através das fotos.
Se você quer conhecer um lugar cheio de história, em um dos prédios mais importantes de Boston, e ainda por cima saborear uma incrível lagosta ou as outras opções de frutos do mar da cozinha de New England, não perca.
O Union Oyster House é o lugar. Imperdível!
Recomendamos muito!
Texto e fotos: fabiopastorello.
O Falando de Viagem experimentou o restaurante a convite do Union Oyster House e viajou para Boston com apoio do Greater Boston Convention & Visitors Bureau.
E você, conhece o Union Oyster House? Gostou do ambiente? E da comida? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!
