Restaurantes estrelados no Guia Michelin pelo mundo

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falandodeviagem Mensagens: 19830 Administrador
Sex Ago 25, 2017 8:13 am
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O melhor sushi do mundo.

É impossível separar a viagem da gastronomia, pois um complementa o outro. Quando viajamos entramos em contato com culinárias e estilos diferentes, temperos que nunca provamos antes, e assim aprendemos ainda mais sobre a cultura local. Os grandes amantes da gastronomia muitas vezes dedicam viagens inteiras a conhecer novos e renomados restaurantes ao redor do mundo.

Uma das maiores referências mundiais é o Guia Michelin, o guia turístico mais respeitado que classifica os restaurantes entre 1 e 3 estrelas. Só de fazer parte do guia, seja "apenas" com 1 estrela, já significa que o restaurante oferece o que há de melhor quando se trata de experiências gastronômicas. Além disto, existe a categoria Bib Gourmand, que significa boa cotação, com preços razoáveis.

O Falando de Viagem teve a oportunidade de conhecer alguns restaurantes estrelados do mundo e descrevemos toda as nossas experiências incríveis aqui.

Veja a lista de restaurantes estrelados que conhecemos:

França

- Alain Ducasse au Plaza Athénée | Um dos restaurantes mais luxuosos de Paris

- Le Jules Verne Restaurant | Alain Ducasse e seu restaurante com vista do alto da Torre Eiffel

- Le Grand Véfour | Tradicional restaurante com duas estrelas no Michelin em Paris

- L'Abeille | O restaurante chinês duas estrelas Michelin do Shangri-La Hotel, Paris

- Sur Mesure par Thierry Marx | Uma das melhores experiências gastronômicas de toda a França

- La Table de Levernois | Um estrelado restaurante francês na Borgonha

- Blue Bay Restaurant | A culinária estrelada de Marcel Ravin em Mônaco

- La Table d'Uzès | Um excelente e premiado restaurante na região do Rhône

- La Bastide de Moustiers | O exclusivo restaurante de Alain Ducasse na Provence

- Benoit | Charmoso bistrô francês com a marca registrada de Alain Ducasse em Paris

- Le George Restaurant | Mix entre a culinária da Riviera Francesa com o norte da Itália em Paris

Portugal

- Largo do Paço | O melhor restaurante 1 estrela Michelin da Europa

Japão

- Sukiyabashi Jiro | A sensação de comer no melhor restaurante de sushis do mundo

- Tapas Molecular Bar | Um laboratório com 8 cadeiras no Mandarin Oriental, Tokyo

Inglaterra

- Apsley's | Um restaurante perfeito, localizado no The Lanesborough

- The Northall | O excelente restaurante do Corinthia Hotel em Londres

- Alyn Williams | O sofisticado restaurante do The Westbury

Brasil

- MEE | O renomado restaurante asiático do Belmond Copacabana Palace

- Cipriani: o restaurante italiano do Copacabana Palace

Estados Unidos

- Café Boulud | Alta gastronomia com estilo no Upper East Side

- Campton Place Restaurant | O sofisticado restaurante do Taj Campton Place

China

- Amber | Cozinha francesa contemporânea no The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong

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Boa viagem!

E você, conhece algum desses restaurantes? Qual foi? Gostou? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!
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JulianaMagalhaes Mensagens: 6026
Sex Ago 25, 2017 9:47 am
Viva a alta gastronomia! Já fui em alguns desses da listinha. Representam verdadeiras experiências! Sou muito fã do Alain Ducasse!

Mas é aquela coisa, são para ir em uma ocasião bem especial... rs

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MarySimoes Mensagens: 581
Sex Ago 25, 2017 3:51 pm
quero conhecer todos!

http://fdv.im/MarySimoes" onclick="window.open(this.href);return false;
ViajanteDeLonge Mensagens: 47
Qua Ago 30, 2017 1:46 am
Melhor sushi do mundo! Ainda quero experimentar!

acsneto Mensagens: 18
Qua Ago 30, 2017 10:17 am
Acho que vale deixar no tópico o link para o site do guia Michelin: https://www.viamichelin.pt/web/Restaurantes/Restaurantes-Brasil" onclick="window.open(this.href);return false;

São ao todo 19 restaurantes no Brasil, sendo somente um com 2 estrelas (DOM).

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GabrielDias Mensagens: 41746
Qua Ago 30, 2017 10:22 am
Aqui no Brasil o único estrelado onde já comi foi o MEE. Preciso melhorar isso :D

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GabrielDias Mensagens: 41746
Dom Out 01, 2017 10:39 am
O restaurante escocês que quer devolver sua estrela 'Michelin' http://www1.folha.uol.com.br/ilustrada/2017/09/1923298-o-restaurante-escoces-que-quer-devolver-sua-estrela-michelin.shtml" onclick="window.open(this.href);return false;

Realmente deve ser uma grande pressão.

Ajudante Mensagens: 18088
Seg Nov 13, 2017 9:58 pm
A edição de 2018 do Guia Michelin, celebrado ranking gastronômico que classifica os melhores restaurantes do mundo, colocou 7 estabelecimentos de San Francisco no seleto grupo dos que possuem três estrelas, pontuação máxima da publicação.

Essa novidade faz com que a região do norte da Califórnia se torne o principal destino gastronômico dos Estados Unidos, sendo a que mais possui restaurantes desta categoria, posto antes ocupado por Nova York.

Os estabelecimentos premiados da área da Baía de San Francisco são o Coi, que oferece cozinha moderna com base em frutos do mar; Saison, de culinária contemporânea com fortes influências asiáticas; Benu, onde os frutos do mar também são destaque no menu; The Restaurant at Meadowood, na região de Napa Valley que, além da comida, é famosa por suas paisagens cinematográficas; Manresa, com um cardápio produzido à base de ingredientes locais e sazonais; Quince, que oferece a essência da culinária californiana moderna com ingredientes produzidos na fazenda própria do restaurante; e o The French Laundry, também em Napa Valley, um dos mais requisitados da região.





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