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 Mensagem não lidaPublicado: Ter Ago 18, 2015 9:04 am 
 Atualizado: Ter Out 08, 2019 1:01 pm 
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Administrador
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O Terminal 3 do GRU Airport é um exemplar do primeiro mundo no Brasil, inclusive no que diz respeito à alimentação. São diversos restaurantes e lanchonetes, garantindo conforto e comodidade aos passageiros, e sendo também uma boa opção de passeio em São Paulo. Entre tantas alternativas, uma das melhores e de maior qualidade certamente é o Nagarê Sushi. O restaurante de culinária japonesa possui 3 unidades em São Paulo, sendo uma delas no Terminal 3 do GRU Airport, na área do check-in. Sua localização permite receber tanto quem irá pegar um voo ou quem acabou de chegar de viagem, como aqueles que só estão no aeroporto de passagem ou a passeio.

O Nagarê Sushi é facilmente visto por quem transita pelo saguão do Terminal 3. O restaurante fica localizado em frente a um dos terminais de check-in, e seu letreiro luminoso, aliado ao ambiente clean e de bom gosto, o torna bastante visível.

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Conheça o ambiente através das fotos abaixo.

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O restaurante também possui um bar, que oferece bebidas como saquês nacionais, californianos e japoneses, e o shochu, destilado de arroz típico do Japão.

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O cardápio do restaurante é extenso e oferece opções frias e quentes, atendendo a todos os gostos. O menu aposta em clássicos da culinária japonesa, como sushis, sashimis e uramakis, com um toque contemporâneo e inventivo. Não é como um restaurante japonês tradicional: é uma mistura de pratos com elaboração mais sofisticada. Prova disso é o carpaccio de salmão que provamos no dia de nossa visita, com um toque de azeite de trufas e lascas de limão siciliano. Uma junção gastronômica de dar água na boca.

O cardápio é bem ilustrativo, e, além de contar com fotos dos principais pratos, divide as opções em 7 diferentes preços, cada um marcado com uma cor que representa seu respectivo preço.

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Mas o traço mais marcante do Nagarê Sushi certamente é seu sistema de rotação dos pratos, em uma grande esteira disposta sobre uma enorme mesa. São pratinhos com sushis e outras especialidades, rodando ao redor do balcão, prontos para serem escolhidos pelos clientes. A inovação permite que o cliente veja as opções e escolha o prato de sua preferência antes de consumi-lo. Nagarê em japonês significa correnteza, movimento, ininterrupto e é isso que o sistema consiste.

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Além da grande mesa com os pratos rodando, também há mesas menores disponíveis pelo charmoso salão.

O atendimento é cortês e eficiente. A equipe mostra-se bem informada a respeito do sistema de funcionamento do restaurantes e dos pratos que compõem o cardápio.

Esses foram nossos pedidos:

Para começarmos, pedimos 2 entradas de salmão que estão entre os pratos mais vendidos e saborosos da casa.

Ceviche de Salmon (salmão em pedaços temperados com molho levemente picante - R$19,00):

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Carpaccio de Salmon trufado regado ao azeite de trufas com lascas de limão siciliano e pimenta Dedo-de-Moça (R$41,90):

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Também provamos uma porção de shimeji na chapa:

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Adoramos o fato do ceviche, prato de origem peruana que vem ganhando cada vez mais fãs e que também é feito com peixe cru, estar representado no cardápio. O molho deu a ele a acidez certa que se espera de um ceviche, deixando um gostinho apimentado na boca e abrindo o apetite para os próximos pratos. Já o carpaccio de salmão é, sem dúvida, uma das criações mais inovadoras da casa, dando um toque italiano surpreendente ao prato.

Continuamos nossa refeição com o Combinado do Chef para 3 pessoas (R$339,90):

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Não poderíamos deixar de provar uma das maiores tradições dos restaurantes japoneses. O combinado do Nagarê Sushi é um festival de sabores que agrada a todos os paladares. Tem os sashimis tradicionais, tem frutos do mar, mas tem também inovações como o sashimi feito com barriga de salmão.

Além dos combinados do chef e dos tradicionais pratos com peixe cru, a casa também trabalha com o festival de sushi e com opções de pratos quentes como teppan yaki e yakissoba.

De sobremesa, pedimos 2 delícias bem brasileiras, surpreendentemente deliciosas:

Brigadeiro de colher quente com farofa crocante e mix de castanhas (R$23,00):

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Mini churros com doce de leite (R$23,00):

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Uma refeição completa, que traz desde a tradição oriental até o toque latino e também mediterrâneo que deixa alguns pratos ainda mais saborosos. Isso sem contar com as sobremesas, que dão um ar brasileiro à experiência, provocando uma verdadeira viagem gastronômica, combinando perfeitamente com o clima do aeroporto. Seja antes ou depois de pegar um voo, ou estando simplesmente de passagem ou a passeio, o Nagarê Sushi é uma das melhores opções dentro do Terminal 3 do GRU Airport.

Recomendamos muito!

Texto: Fabio Calderon.
Fotos: Gabriel Dias.

O Falando de Viagem almoçou no restaurante a convite do Nagarê Sushi.

E você, já comeu no Nagarê Sushi do GRU Airport? Gostou do restaurante? Quais pratos pediu? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!

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 Mensagem não lidaPublicado: Ter Ago 18, 2015 3:31 pm 
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Ótima dica!
Adoro boas opções no aeroporto!

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http://fdv.im/JulianaMagalhaes


 Mensagem não lidaPublicado: Ter Ago 18, 2015 5:04 pm 
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Belos pratos e parece mesmo um excelente restaurante! Quando estive na cidade de Osaka (Japão) me falaram que esse sistema de rotação dos pratos foi "criado" lá e depois se espalhando pelo país.


 Mensagem não lidaPublicado: Ter Ago 18, 2015 11:11 pm 
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Ótimo restaurante! Realmente vale a pena chegar mais cedo para experimentá-lo.

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 Mensagem não lidaPublicado: Qua Ago 19, 2015 11:48 am 
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Para enfrentar um voo o melhor é uma refeição gostosa, mas leve.

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http://fdv.im/HugoMarcio


 Mensagem não lidaPublicado: Ter Ago 25, 2015 1:28 pm 
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Ontem jantei lá. Dessa vez sentei na esteira e ia pegando o que mais me apetecia. O problema era que dava vontade de pegar tudo, rs.

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https://fdv.im/GabrielDias


 Mensagem não lidaPublicado: Sáb Ago 29, 2015 1:10 pm 
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Ótima dica e melhor ainda tendo várias opções, agradando a todos :)


 Mensagem não lidaPublicado: Qua Set 02, 2015 2:19 pm 
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Minha culinária favorita, adoro. Confesso que as novidades me fazem ir a novos restaurantes, para fugir um pouco do basicão, né?

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http://fdv.im/BeatrizSoares


 Mensagem não lidaPublicado: Seg Set 14, 2015 7:24 pm 
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Parece mesmo mto bom.

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 Mensagem não lidaPublicado: Ter Nov 10, 2015 8:34 pm 
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Semana passada cheguei de Nova York às 11:00 e fui almoçar lá. Na mesa ao lado estava o Datena, que é cliente fiel do restaurante.

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