São Paulo é conhecida mundialmente pela sua excelente gastronomia. Há uma enorme variedade de restaurantes e as churrascarias fazem muito sucesso. Mesmo em um mercado tão concorrido, a Barbacoa se destaca.
Quando as caravelas de Colombo desbravaram oceanos e alcançaram o então Mundo Novo, foram recebidas pelos índios Arawak com um costume gastronômico ainda desconhecido pelos europeus. Pedaços de carne eram assados em uma grelha de madeira colocada sobre uma fogueira, com todos reunidos em volta do fogo, ao ar livre. Era um momento não só de alimentação, mas uma grande reunião social que atravessou o Atlântico e conquistou o mundo. "Barbacoa" era o nome dessa grelha - palavra que originou o termo inglês barbecue.
São décadas preparando e servindo o melhor churrasco. Nós fomos à unidade do Itaim Bibi (matriz e única com rodízio um grande diferencial), mas há outras na cidade, além de unidades em Campinas, Brasília e Salvador. O sucesso é tanto que tem várias unidades no Japão e uma unidade em Milão, na Itália.
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Esses são os valores cobrados:
- Adultos (rodízio): R$125,30.
- Crianças de 0 até 5 anos: gratuito.
- Crianças de 6 até 10 anos: R$62,65.
- Buffet de saladas (couvert + acesso livre ao buffet, sem rodízio de carnes): R$65,00.
O buffet de saladas é maravilhoso, com cerca de 50 opções de receitas, conservas, queijos, frios, carpaccios e frutos do mar. As carnes são realmente incríveis e quando o garçom chega à mesa é quase impossível não salivar. Tem alcatra, carne suína, contrafilé, cordeiro, costela, costela premium, cupim, filet mignon, fraldinha, frango, javali, maminha, picanha, prime rib e t-bone. Impossível não desejar experimentar todas! E os garçons, claro, sempre perguntam o ponto desejado.
Veja algumas fotos do saboroso buffet:
Veja algumas fotos das carnes:
Para crianças, o bom é que assim que chegamos ao restaurante não há necessidade de esperar. Você pode servir seu filho com as opções do buffet e pedir opções quentes, que chegam rapidamente à mesa. Além disto, os garçons entregam livros para colorir, que entretêm as crianças.
Para os adultos, há uma ótima adega climatizada, com os mais variadas rótulos, de vários países e diferentes preços, para harmonizar com as carnes. Para quem prefere cerveja, há um cardápio de cervejas especiais com 50 rótulos.
Vale a pena ir com calma ao restaurante, sem pressa, para experimentar todas as carnes. Acompanhadas de um bom vinho tinto, faz qualquer refeição ser deliciosa. Antes de ir embora, não se esqueça das sobremesas. Quando o carrinho para ao lado da mesa a gente tem vontade de mandar o garçom embora para ficar com todas. Além da bela apresentação, destacamos também o sabor. Elas custam entre R$13,50 a R$25,00 e não tem escolha errada!
Adoramos a churrascaria! Não à toa, faz sucesso há anos na capital paulista e em todas as outras unidades. O buffet é acima da média, com excelente qualidade. As carnes são deliciosas e sempre servidas no ponto desejado. O atendimento é eficiente e simpático. A localização é ótima. Só não vale ir nela se tiver pouco tempo, afinal, é um desperdício não aproveitá-la por completo.
Recomendamos muito!
Texto e fotos: Gabriel Dias.
E você, conhece a Barbacoa? Gostou do buffet? E das carnes? Experimentou os vinhos? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!
