O Cortés Asador é o restaurante especializado em carnes do grupo Ráscal - ambos têm unidades no GRU Airport, o aeroporto internacional de São Paulo. O Cortés de Guarulhos está localizado no Terminal 2, no piso do embarque, ao lado do portão B, na área pública do aeroporto, ou seja, antes de passar pelos procedimentos de segurança. É uma boa oportunidade para famílias que acompanham o viajante poderem ter uma última refeição juntos antes da despedida.
O Cortés dentro do aeroporto segue o padrão estético das outras casas em São Paulo e Rio de Janeiro. É decorado com um sofisticado uso de madeira e ferro que remete à proposta de rústico-chique do restaurante. Um ponto alto desta unidade é a enorme janela que convida luz natural para o ambiente, e ainda oferece a vista para pista de pouso e decolagem.
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O cardápio
O já conhecido cardápio do Cortés se mantém na unidade do aeroporto. Dedicado a cortes de carnes argentinos, uruguaios e norte-americanos, o restaurante trabalha com as raças nobres Hereford, Angus, Australian Angus e Wagyu. A especialidade é a parrilla, o famoso churrasco argentino.
Para quem não gosta ou não come carne vermelha, opções como salmão, atum, camarão, polvo ou parrillada de legumes agradam e deixam nada a desejar. Para os viajantes mais apressados, a sessão de hambúrgueres no menu é a mais recomendada.
Você escolhe o corte de carne desejado e opta por quantos acompanhamentos quiser, que variam entre os clássicos, como arroz e farofa, até os mais especiais, como pupunha na brasa e purê de mandioquinha trufado com shimeji.
Para acompanhar, a adega possui variados rótulos de vinhos de diversas origens, que harmonizam perfeitamente com o cardápio do restaurante.
Os pratos são bons?
São realmente excelentes, tanto na apresentação, quanto no sabor. Você, claro, deve pedir as carnes, que são o carro-chefe, mas experimente também as entradas e sobremesas - podem ser compartilhadas. Para acompanhar, é possível comprar meia-garrafa ou garrafa inteira de bons vinhos.
Os nossos pedidos foram:
- Burrata Crocante (R$ 54,00): assada no forno, com legumes e cogumelos tostados - acompanha torrada;
- Top Sirloin (R$ 54,00 o pequeno e R$ 79,00 o grande): corte magro, também conhecido como bombom da alcatra;
- Palmito Pupunha (R$ 38,00);
- Farofa de ovo (R$ 18,00 a pequena e R$ 26,00 a grande);
- Três Minissobremesas (R$ 19,00).
Veja as fotos dos nossos pedidos:
Vale a pena conhecer o Cortés Asador do Aeroporto de Guarulhos?
A comida do avião sempre deixa a desejar, mesmo nas classes mais sofisticadas. Vale muito a pena aproveitar a oportunidade de comer em um restaurante tão bom quanto o Cortés Asador antes de viajar. Ainda mais se você acompanhado de família ou amigos, uma boa refeição é sempre bem-vinda. Assim como o Ráscal, o Cortés tem uma alta qualidade que é consistente e sempre garante uma ótima experiência.
Geralmente, em aeroportos não há muita qualidade de restaurantes, mas o Cortés Asador do Aeroporto de Guarulhos é uma grata exceção, seja antes de decolar ou depois da viagem, com amigos, com a família ou para negócios.
Bom apetite!
E você, conhece o Cortés Asador do Aeroporto de Guarulhos? Gostou do ambiente? E da comida? Experimentou os vinhos? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!
