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 Mensagem não lidaPublicado: Sáb Fev 02, 2013 7:58 pm 
 Atualizado: Ter Out 08, 2019 12:51 pm 
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Administrador
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Em São Paulo você consegue comer pizza em qualquer esquina. São centenas de opções de pizzarias, mas a maioria delas oferece uma experiência básica. Se você é exigente, gosta de comer bem e deseja ter uma ótima experiência gastronômica a Veridiana é o local certo. A pizzaria foi fundada no ano 2000 utilizando o conceito pizzaria de grife.

São duas unidades na cidade: Higienópolis e Jardins. Nós conhecemos a unidade de Higienópolis, que está instalada em um enorme casarão construído em 1903. O local por si só já é uma atração.

Reservas são recomendadas e podem ser realizadas pelo telefone (11) 3120-5050. Nos finais de semana não é possível reservar. Outra opção é solicitar a reserva diretamente ao Concierge do seu cartão de crédito.

Ao entrarmos o ambiente nos impressiona. Amplo, bonito, com decoração em madeira e até um lindo piano. São vários ambientes disponíveis.

Conheça o ambiente através das fotos abaixo.

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Os curiosos podem ver as pizzas serem preparadas no forno a lenha, que se integra harmoniosamente ao ambiente.

O tamanho dos fornos impressiona.

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Assim como a habilidade dos pizzaiolos.

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Assistir a arte na preparação das pizzas abre nosso apetite!

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Achamos os ambientes localizados na área próxima à adega os mais aconchegantes e reservados. Foi a nossa escolha.

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A adega recebe iluminação indireta e é muito bonita. São diversos os rótulos oferecidos, mas os vinhos chilenos e argentinos são os mais procurados.

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Assim que sentamos o serviço começou nos oferecendo as bebidas sugerindo um vinho. Nada melhor do que degustar uma saborosa pizza junto com um vinho selecionado. Entretanto decidimos pedir apenas água e refrigerante.

Para começar, de entrada, pedimos a Tavola Del Mediterrâneo (R$38,00). Ela é composta de tomates assados na brasa, mussarela de búfala, presunto parma, coração de alcachofra, abobrinha no azeite e folhas de hortelã. Torradas acompanham a entrada.

Muito bem servida e com combinações deliciosas. Foi uma grata surpresa seu sabor.

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Depois foi a hora de escolher a pizza. Tarefa difícil diante de inúmeras opções interessantes, mas chegamos ao veredito:
- La Vera Napoleta (fatias de alho sobre molho de tomate fresco e manjericão). O valor da pizza grande é de R$51,00 e da média de R$41,00.
- Napoli in Lisbona (mussarela, ovos, cebola, presunto cozido, ervilhas frescas, azeitonas pretas e molho de tomate fresco). O valor da pizza grande é de R$57,00 e da média de R$46,00.

Poderíamos escolher ainda outro sabor para experimentar, mas optamos apenas por dois.

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Adoramos! Massa fininha e um sabor único. As boas recomendações da pizzaria fizeram sentido assim que provamos o primeiro pedaço. E não sobrou sequer uma azeitona para contar história.

A experiência gastronômica não seria completa sem a sobremesa. A entrada nos surpreendeu, a pizza estava deliciosa e a sobremesa, será que estaria a altura? Estava!

Decidimos inovar nos pedidos para testar realmente a qualidade. Nada de pizza doce, creme de papaia ou simples sorvetes.

Pedimos o Gellato alla Polaca (R$26,00). É um sorvete de limão com lascas de hortelã servido com uma legítima vodka polonesa. A preparação final acontece na mesa, quando a vodka é colocada. E foi muita vodka! Mas, ao misturarmos e provarmos ambos, o gosto não era forte. Uma combinação interessante e refrescante, que nunca havíamos provado, mas aprovamos!

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Experimentamos também o Tartufo de Cioccolato (R$17,00). É um sorvete de chocolate recheado com gianduia e zabaione. A apresentação é perfeita e o sabor não decepciona.

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Resultado: Também fomos surpreendidos pelas sobremesas.

Uma experiência completa, um jantar perfeito. Quem acha que um jantar não pode ser diferenciado se o prato principal forem as pizzas está enganado. Pizza não é tudo igual e a Veridiana é a prova disto.

Recomendamos muito!

O Falando de Viagem jantou na pizzaria a convite da Veridiana.

E você, conhece a Veridiana? Gostou das pizzas? Qual a sua favorita? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!

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 Mensagem não lidaPublicado: Dom Fev 03, 2013 2:24 am 
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Pra mim, é a melhor pizzaria de SP (e olha que há muitas na cidade). Acho muito legal quando uma pizzaria foge do ambiente comum a esse tipo de restaurante, proporcionando uma experiência mais sofisticada. Sem contar o sabor das pizzas, que é ótimo. Quando tiverem oportunidade, sugiro conhecer a unidade dos Jardins, que também é linda!


 Mensagem não lidaPublicado: Ter Fev 05, 2013 2:01 am 
Mensagens: 915Campinas - SP
De longe, minha pizzaria favorita em SP!! :D


 Mensagem não lidaPublicado: Qua Jul 10, 2013 5:01 pm 
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Hoje é o dia da pizza! Os paulistas podem comemorar na Veridiana!

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 Mensagem não lidaPublicado: Qua Set 11, 2013 4:54 pm 
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Experimentei mês passado. É muuuuito boa mesmo!!!

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 Mensagem não lidaPublicado: Dom Jan 25, 2015 10:04 am 
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Será que continua boa? Tenho vontade de voltar.

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 Mensagem não lidaPublicado: Dom Abr 05, 2015 10:16 pm 
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Muito boa sim, pode ir sem medo.


 Mensagem não lidaPublicado: Qua Jan 27, 2016 9:22 pm 
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