Site: http://www.lanesborough.com/en/apsleys_restaurant_london
Aberto em setembro de 2009, o Apsley's - a Heinz Beck Restaurant é o primeiro restaurante fora da Itália criado pelo chef Heinz Beck, de renome internacional.
Seu restaurante La Pergola, em Roma, tem três estrelas Michelin. O Apsley's, em fevereiro de 2010, ganhou uma estrela Michelin, tornando-se o estabelecimento de Londres que mais rápido recebeu o prêmio.
Cozinha: Italiana com sabor mediterrâneo.
Atmosfera: Estilo veneziano.
Traje: Esporte fino.
Só os prêmios acima já são motivos suficientes para qualquer pessoa decidir pelo restaurante, mas tem mais. Localizado no The Lanesborough, não poderia estar em um local mais privilegiado. O hotel é um dos melhores da capital britânica.
Reservas são recomendadas e podem ser realizadas através do telefone +44(0)207 333 7254 ou pelo e-mail [email protected]. Você também pode realizar a reserva através do Concierge do seu cartão de crédito.
Chegamos de táxi, somos recebidos pelos funcionários do hotel e caminhamos até o final do lobby, onde está o restaurante. No caminho a decoração clássica e requintada chama a nossa atenção. Tudo é muito bonito, como você pode ver nas fotos abaixo.
A hostess nos recebe, localiza nossa reserva e nos leva até a mesa. A ambientação do restaurante também impressiona e é aconchegante, lembrando uma grande sala de jantar. Estilo veneziano, telhado de vidro e estofamento de veludo. Tudo muito elegante e com uma agradável música ao fundo.
Mesas confortáveis e bonitas.
O atendimento começa nos oferecendo champanhe. Pães variados também são servidos e repostos sempre que acabam, em um atendimento exemplar.
Exemplar foi ainda a percepção de um dos funcionários que nos atendia. Notamos que as plantas em nossa mesa ainda não estavam abertas, enquanto na mesa ao lado estavam abertas e bem bonitas. Comentamos isso e, mesmo de longe, o funcionário percebeu e fez a troca imediata. Adoramos!
Nós optamos por um menu degustação para conhecer melhor as opções oferecidas. Um foi vegetariano e o outro normal, conforme havíamos solicitados no momento da reserva. Foi um jantar harmonizado.
O menu degustação vegetariano era composto de:
- Vegetable tempura with red peppers couscous and marinated courgettes.
Vinho: 2011, Ignaz Niedrist Sauvignon, Alto Adige, Italy.
- Beetroot soup and goose liver with Modena balsamic vinegar.
Vinho: 2010 Santa Barbara, Le Vaglie, Verdicchio dei Castelli di Jesi, Marche, Italy.
- Spagheti with aubergine, tomato coulis and salted ricotta.
Vinho: 2011 Cinque Terre, Costa da Posa, Liguria, Italy.
- Chocolate and vanilla sphere with raspberry heart.
Vinho: 2010, Brigaldara, Recioto della Valpolicella, Veneto, Italy.
Fotos dos pratos.
O outro menu degustação era composto de:
- Lobster salad with avocado, fresh tomato and crispy potatoes.
Vinho: 2011, Ignaz Niedrist Sauvignon, Alto Adige, Italy.
- Carbonara fagottelli.
Vinho: 2010 Vigneti Massa, Derthona, Piedmont, Italy.
- Fillet of beef cooked in red wine with Radicchio Trevigiano.
Vinho: 2009, Tenuta Sette Ponti, Orma.
- Orange jelly with bergamot ice cream.
Vinho: 2007 Sanct Valentin "Comtess" Passito, Alto Adige.
Fotos dos pratos.
O chef ainda preparou alguns petiscos para experimentarmos.
Todos os pratos e vinhos eram explicados ao serem servidos. No final do jantar recebemos um cardápio especial com a data do jantar e o que foi servido. Todos os clientes que optam pelo menu degustação o recebem. Gostamos!
Espere gastar em torno de R$700,00 no jantar para um casal.
O jantar foi maravilhoso. As escolhas e combinações ficaram perfeitas, o atendimento foi sensacional e o ambiente é incrível. Sabe aquele restaurante que você não tem vontade de ir embora? É o Apsley's!
Foi a melhor experiência gastronômica que tivemos em Londres.
Recomendamos muito!
O Falando de Viagem jantou no restaurante a convite do Apsley's e viajou para Londres com o apoio do VisitBritain e da Cheval Residences.
E você, conhece o Apsley's? Gostou do ambiente? E da comida? O atendimento foi bom? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!
