Sem sombra de dúvida, um dos pontos altos de uma viagem à Las Vegas é a gastronomia. A cidade reúne toda uma infinidade de opções de praticamente todo tipo de gastronomia existente e nas mais diversas faixas de preço. Existe comida para todos os gostos e bolsos.
Localizado no complexo do The Cosmopolitan, bem no coração da Strip, fica uma dessas boas opções. O Block 16 Urban Food Hall é uma pequena e charmosa praça de alimentação diferenciada e focada na comida de rua. São 6 opções escolhidas a dedo que certamente irão agradas os aficionados por Street food.
District: Donuts. Sliders. Brew.
Originário de Nova Orleans, o estabelecimento oferece mais 100 opções diferentes de donuts, cardápio de café da manhã e uma variedade de bebidas quentes e frias que agradará aos amantes do bom café. A massa utilizada é sempre fresca e feita diariamente, o que confere um uma qualidade de excelência aos produtos.
Ghost Donkey
Especializado em comida de inspiração mexicana oferece uma grande variedade de bebidas típicas como tequila e mezcal. Esse restaurante tem suas origens em Nova York. Suas receitas foram pensadas para harmonizar de forma perfeita com os drinks mexicanos.
Hattie B'S Hot Chicken
Um estabelecimento especializado na tradicional receita de frango frito e demais acepipes sulistas que teve sua origem em Nashville, no Tennessee. Sendo até hoje uma empresa familiar, tem na receita secreta de seus molhos o segredo de seu sucesso. Uma excelente oportunidade de se sentir no interior de um estado do sul estando em plena Las Vegas.
Lardo
Idealizado pelo chef Rick Gencarelli, de Portland, no Oregon, esse encantador restaurante reescreve as receitas envolvendo o lardo. Lardo, para quem não sabe, é a gordura contida em certas partes do porco. Uma vez curtidas com especiarias como alecrim, torna-se uma deliciosa iguaria. O chef Rick leva as receitas de lardo a outro patamar!
Pok Pok Wing
Pok Pok Wing é um lugar dedicado a receitas que fundem as cozinhas tailandesas e vietnamitas com toques americanizados. A proposta do premiado chef Andy Ricker é criar sabores únicos e diferenciados. O local, também originário de Portland, no Oregon, não apenas alcança o proposto, como o supera. São realmente deliciosas criações.
Tekka Bar: Hand Roll & Sake
Inspirado em um antigo destino de jogos e entretenimento japonês, Tekka Ba quer dizer "antigo local de apostas", o lugar oferece petiscos japoneses que harmonizam de forma perfeita com os rótulos de saquê que oferece. Os rolls são sempre feitos na hora e os ingredientes são incrivelmente frescos. O segredo de seu sucesso é seu molho picante secreto, que atrai e encanta seus clientes.
As opções são boas?
Não apenas são muito boas, como são diversificadas. No mesmo lugar você poderá experimentar toda uma variedade de ótimos sabores de propostas e regiões completamente diferentes. Nossa recomendação é que faça como nós e experimente um prato de cada local. Os pratos não são grandes e se forem duas pessoas torna-se uma experiência perfeita.
Veja alguns exemplos:
- Hot Chicken Sandwich (US$15): sanduíche de peito de frango, salada de repolho, molho especial de Nashville e picles. Servido com um acompanhamento à sua escolha. - Pimento mac & cheese (US$4): Mac & Cheese com tempero secreto da casa. - Porchetta sanduíche (US$15): feito com lardo, maionese de alcaparras, salsa verde, rúcula e parmesão. - Lardo Fries (US$5): batatas fritas com ervas aromáticas e parmesão. - Pad Thai Thamada (US$15): macarrão de arroz cozido na gordura de porco com tamarino, molho de peixe, palmito, amendoins, tofu, ovo, alho e feijão verde. - Ike's Famous Vietnamese Chicken Wings (US$15): 6 asas de frango marinadas em molho de peixe, fritas, caramelizadas e servidas com vegetais em conserva. - Breakfast Burrito (US$11): burrito recheado com ovos mexidos, chorizo, bacon, batata doce frita, queijo, molho de coentro apimentado e vinagrete.
Veja as fotos dos nossos pedidos:
Para harmonizar a refeição, você tem inúmeras opções de tequilas, saquês, cervejas, refrigerantes, águas, sucos, chás e cafés, tanto quentes quanto gelados.
O que provar de sobremesa?
As sobremesas também são ótimas e ficam a cargo do Ghost Donkey. As opções são variadas, mas destaque fica com os donuts.
- Bruleed Cinnamon Roll (US$5): bolo de canela amanteigado com cream cheese e açúcar glaceado. - Donuts variados: US$5. - Chocolate Chip Cookie: US$3.50.
Vale a pena conhecer o Block 16 Urban Food Hall?
Sim! Vale muito a pena, especialmente se você aprecia food truck. É uma excelente oportunidade de experimentar pratos típicos de diversas regiões distintas e curtir uma fast food de qualidade, que foge completamente do lugar comum. Para que sua experiência seja ainda mais enriquecedora, sugerimos fazer como nós e provar um pouco de cada lugar.
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