Novidades Delta Air Lines: novo menu Delta One e escolha antecipada das refeições

Troca de informações e fotos sobre o serviço de bordo.
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falandodeviagem Mensagens: 19830 Administrador
Qui Nov 01, 2018 9:37 am
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Buscando se modernizar e propor uma experiência mais especial e confortável para os passageiros a bordo, a Delta Air Lines está com novidades para seus clientes. A companhia aérea americana lançará em 1º de dezembro um novo cardápio de bordo, 100% desenvolvido por chefs brasileiros - sob comando de Guilherme Schulze. O cardápio é elaborado no Gate Gourmet, uma empresa de catering aéreo, ou seja, quem fornece as refeições que são servidas por muitas companhias aéreas (cerca de 30 mil por dia).

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Com menus sazonais, a companhia aposta na importância da experiência gastronômica para os passageiros, principalmente brasileiros e sul-americanos, como um forte fator para avaliação da empresa como um todo. E isso não envolve apenas o sabor, mas também sua apresentação, variedade e serviço. Daí a importância de todo o processo desde a elaboração do menu pelos chefs, escolha e preparação dos alimentos e toda a logística desde a saída da cozinha do Gate Gourmet até a chegada às mãos dos passageiros na aeronave.

O cardápio conta com uma boa variedade, balanceando pratos brasileiros e americanos/internacionais, todos feitos com ingredientes locais e frescos. O objetivo é agradar a todos os paladares, dos mais simples aos mais sofisticados, independentemente da nacionalidade.

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Que tal de entrada camarões marinados com coração do palmito e molho de manga? Ou prefere uma sopa de abóbora coberta com crótons de ervas? De prato principal, poderá optar por um robalo grelhado com molho de catupiry e legumes assados ou filé mignon com purê de mandioca e legumes grelhados. Gosta de massa? Então você se apaixonará pela massa com recheio de ricota/espinafre ao molho de vinho branco. E isso não é tudo: clique aqui para conhecer o menu completo da Delta One, a Classe Executiva da empresa.

A outra novidade para os clientes da classe Delta One é um novo sistema chamado Delta's Pre-Select Meal Program. Através dele, os passageiros poderão escolher, com três dias de antecedência do voo, os pratos que desejam degustar. Os clientes com e-mail cadastrados receberão as opções de pratos que estarão disponíveis e só precisarão responder com a sua escolha. Isso garantirá a refeição que mais agrada ao passageiro, uma melhor experiência a bordo e que a companhia possa conhecer melhor as preferências dos seus passageiros. O lançamento da plataforma será em breve, mas ainda não tem data definida.

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Veja algumas fotos dos pratos que degustamos no Gate Gourmet:

[https://www.falandodeviagem.com.br/imagens20/Delta7.jpg]Diretor da Delta, Fabio Camargo, e o chef Guilherme Schulze apresentam juntos alguns pratos do novo menu da Delta One

[https://www.falandodeviagem.com.br/imagens20/Delta1.jpg]Algumas das entradas do novo menu da Delta One

[https://www.falandodeviagem.com.br/imagens20/Delta8.jpg]Pratos saborosos e apresentação impecável na Delta One

[https://www.falandodeviagem.com.br/imagens20/Delta6.jpg]Pratos bem brasileiros serão servidos na Classe Econômica da Delta

[https://www.falandodeviagem.com.br/imagens20/Delta5.jpg]No novo menu da Delta, as sobremesas irão agradar a todos os paladares

[https://www.falandodeviagem.com.br/imagens20/Delta3.jpg]Algumas das bebidas servidas a bordo. Mais de 1 milhão de bebidas são servidas anualmente

Bom apetite!

Texto e fotos: Juliana Magalhães.

E você, já voou na Delta One? Gostou dos pratos? E das bebidas? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!
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JulianaMagalhaes Mensagens: 6026
Qui Nov 01, 2018 5:31 pm
Adorei o novo menu da Delta. Tudo realmente delicioso - me surpreendeu!

Conhecer todo o processo e curiosidades de catering do Gate Goumet foi uma experiência muito legal! Certamente valorizarei mais a bandejinha que chega no meu colo no avião.

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GabrielDias Mensagens: 41746
Sáb Nov 17, 2018 9:55 am
Muito bom! Eu gostei da comida da Delta. Achei superior a da AA.

Ajudante Mensagens: 18088
Qui Dez 06, 2018 3:11 pm
Delta One expande programa de refeições regionais pré-selecionadas para clientes no Brasil https://www.falandodeviagem.com.br/viewtopic.php?f=433&t=16731" onclick="window.open(this.href);return false;





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