Visão geral
Portugal sempre teve fama de produzir bons vinhos e ao viajar pelo país temos a oportunidade de experimentar os mais variados sabores. Um dos melhores passeios é conhecer as adegas e vinícolas e degustar variados vinhos. A Adega Cartuxa, localizada em Évora, é uma das mais famosas do país.
A Adega Cartuxa, localizada na Herdade de Pinheiros, permite receber a totalidade da uva produzida nas vinhas da Fundação Eugênio de Almeida e tem na sua gênese três principais premissas tecnológicas que a distingue das demais:
- Efetiva capacidade de refrigeração;
- Possibilidade de triagem na totalidade da uva à entrada na adega;
- Movimentação e transferência de massas unicamente por gravidade.
Da linha de engarrafamento totalmente automatizada instalada na adega saem anualmente cerca de três milhões de garrafas, distribuídas por vinho branco, rosé e tinto das marcas Pêra-Manca, Scala Coeli, Cartuxa, Foral de Évora e EA, e o espumante Cartuxa. Alguns desses rótulos são encontrados com facilidade no Brasil.
O Alex Bezerra, da empresa Have a wine Day, conhece tudo de vinhos e realiza viagens em Portugal para quem deseja saborear esse universo. Abaixo um pequeno relato dele sobre a Cartuxa.
"Conhecer de perto a Cartuxa é uma experiência quase que obrigatória para quem vai a Évora. Para além de contar a história da vinícola e o processo de produção, a visita inclui um divertido teste sensorial onde cada visitante tenta identificar os aromas dos principais tipos de uva da região – o aragonês, por exemplo, é muitas vezes associado ao aroma de frutas silvestres. No fim, já com o olfato apurado, é hora de usar o paladar e degustar com calma os maravilhosos vinhos da Cartuxa".
Agendamento
Todas as visitas devem ser previamente agendadas e acontecem diariamente. Nós realizamos uma visita exclusiva, conhecendo toda a história e os detalhes da produção. A visita é indicada mesmo para quem não tem conhecimento sobre o assunto.
Duração: 1:30.
Degustação: vinhos e azeites.
Telefone: +351 266 748383
E-mail: [email protected]
- Visita sem prova – 5.00€
- EA – inclui visita à Adega e prova de 1 vinho selecionado pela Fundação Eugênio de Almeida. Preço: € 10.00 p/pessoa;
- Vinea – inclui visita à Adega e uma prova de 2 vinhos selecionados pela Fundação Eugênio de Almeida. Preço: € 15.00 p/pessoa;
- Cartuxa – inclui visita à Adega e uma prova de 3 vinhos selecionados pela Fundação Eugênio de Almeida. Preço: € 20.00 p/pessoa;
- São Bruno – inclui visita à Adega e uma prova de 4 vinhos premium, de toda a gama da Fundação Eugênio de Almeida (exceto Pêra-Manca Branco e Tinto).Preço: € 35.00 p/pessoa;
- Sto. Inácio de Loyola – inclui visita à Adega e uma prova de 5 vinhos premium, de toda a gama da Fundação Eugênio de Almeida (exceto Pêra-Manca Branco e Tinto).Preço: € 40.00 p/pessoa.
Visita
Nossa visita começou com um breve vídeo sobre a história da marca e seguiu pelos vários ambientes da adega, tudo explicado com perfeição pela nossa guia, uma amante de vinhos.
Veja algumas fotos:
A parte mais interessante é o teste sensorial:
Degustação
Depois de conhecer a teoria, chega a hora da prática. Você irá degustar os vinhos e azeites. Nossa degustação foi especial e provamos mais vinhos do que o normal. Sente, relaxe, escute os conselhos da guia e vá saboreando aos poucos. Os sabores são diferentes e a guia explica com o quê cada um harmoniza melhor. O ambiente é bonito, bem decorado e com ar-condicionado para os dias quentes do verão.
Veja algumas fotos da deliciosa degustação:
Depois vamos às compras!
Caso você deseje, pode comprar um vinho e continuar degustando no local, que é muito agradável.
Área externa
Antes de irmos embora fomos conhecer o vinhedo para ver as uvas de perto. O local é muito bonito e agradável.
Vale a pena dar um passeio!
Como chegar
Évora é uma cidade pequena e tudo é relativamente perto. Como você provavelmente estará de carro, basta colocar o endereço no GPS e seguir as orientações. Do Centro até a adega você gastará em torno de 15 minutos. É possível realizar um bate e volta até Évora, mas aconselhamos pelo menos uma noite na agradável e belíssima cidade.
Estacionamento
É gratuito e ao ar livre.
Guia de viagem ao Alentejo
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Adoramos conhecer a Adega Cartuxa! Gostamos de conhecer a história do grupo e todos os detalhes da produção. A degustação também foi interessante, mesclando vinhos e azeites. O melhor é que mesmo em euros tudo é barato e dá para sair de lá com as suas escolhas preferidas para continuar degustando ao longo da viagem. Se você quer uma experiência única durante sua viagem por Portugal recomendamos uma visita a Adega Cartuxa.
Bom passeio!
E você, conhece Adega Cartuxa? Gostou da visita? Degustou seus vinhos? Gostou? Conte para nós a sua experiência!
