Nos Estados Unidos, por causa da indústria das gorjetas, você é praticamente obrigado a dar gorjeta para tudo. Na Europa, a intensidade é menor, mas ainda assim é comum. E em Israel, é preciso dar gorjeta?
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A resposta rápida é: depende. Vamos aos casos mais comuns.
Garçons
Garçons esperam receber gorjetas. E as pessoas geralmente dão, pois os salários dessa categoria, geralmente ocupada por estudantes, são baixos. A gorjeta típica para um garçom é 10-15% e normalmente elas não vêm incluídas na conta, mas é sempre bom ficar de olho e conferir a conta. Prefira deixar a gorjeta em dinheiro.
Em um restaurante em Jerusalém, quando o garçom trouxe a conta, disse que a gorjeta não estava incluída, o que já imaginávamos, mas disse de uma forma que deixou subentendido que era para nós deixarmos alguma coisa. Como havíamos comido muitíssimo bem e o serviço havia sido bom, deixamos uma gorjeta para ele.
Aqui cabe uma observação: os israelenses são muito diretos. Dourar a pílula não é muito o estilo deles, que costumam dizer logo o que tem que ser dito, às vezes até de forma ríspida (para os nossos padrões), por isso não estranhamos a atitude do garçom.
Motoristas de táxi
Não é necessário dar gorjeta para taxistas e eles não esperam receber. Se você der um valor maior do que o da corrida ele vai devolver o troco.
Carregadores de malas
É normal dar gorjeta, mas o valor vai depender da quantidade de malas. Use o bom senso.
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Boa viagem!
Texto e fotos: Flavio Baran.
E você, conhece Israel? Como fez com as gorjetas? Tem outras informações sobre o assunto? Conte para nós a sua experiência!
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