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 Título: Alegre: O delicioso restaurante do Palacio Astoreca em Valparaíso
Mensagem não lidaEnviado: Sex Mar 13, 2015 9:36 am 
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Alegre: O delicioso restaurante do Palacio Astoreca em Valparaíso

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Site: http://www.hotelpalacioastoreca.com/pt/restaurant-alegre

O Palacio Astoreca é um dos melhores hotéis de luxo de Valparaíso, no Chile. Ele abriu suas portas em setembro de 2012 e desde esse dia tanto o hotel, quanto o restaurante, foram avaliados como um dos melhores do Chile, elogiado por críticos nacionais, internacionais e principalmente pelos hóspedes.

Um renomado hotel tem que ter um bom restaurante. O Alegre, aberto aos hóspedes e visitantes, oferece alta gastronomia.

O restaurante é comandado por Francisco Araya, que já trabalhou nos melhores restaurantes do Chile, mais foi na Espanha onde trabalhou como chef no El Bullí de Ferran Adria e no Mugaritz de Luis Andoni Aduriz onde aprendeu muito sobre a relação matéria-prima que hoje serve para sua culinária de vanguarda.

Em um ambiente agradável e bonito, que antigamente era a garagem da casa, está instalado harmoniosamente o restaurante. É possível perceber o antigo e o moderno. Um ambiente realmente inspirador e com bela vista.

Conheça o ambiente através das fotos abaixo.

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O cardápio é inspirado na cidade de Valparaíso, que transborda cultura e oferece muitos frutos do mar. As receitas de vanguarda ressaltam a qualidade dos produtos.

Experimentamos um menu degustação, composto de pães, duas entradas, prato principal e sobremesa. Para harmonizar, você pode escolher um espumante ou vinho.

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Conheça os pratos que experimentamos através das fotos abaixo.

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Deliciosos! Foi uma mistura de sabores e sensações. Uma gastronomia de excelência, que nos encantou e fez com que tivéssemos vontade de voltar também para o jantar.

Prepare-se para uma das melhores experiências gastronômicas do Chile.

Recomendamos muito!

O Falando de Viagem almoçou no hotel a convite do Palacio Astoreca.

E você, conhece o Alegre? Gostou do ambiente? E da comida? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!

_________________
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 Título: Re: Alegre: O delicioso restaurante do Palacio Astoreca em Valparaíso
Mensagem não lidaEnviado: Sex Mar 13, 2015 9:57 am 
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Adorei desde o nome até os pratos! Realmente para sair Alegre! rsrsrsrsrsr

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 Título: Re: Alegre: O delicioso restaurante do Palacio Astoreca em Valparaíso
Mensagem não lidaEnviado: Sex Mar 13, 2015 10:03 am 
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Valparaíso é uma cidade interessante, mas mesmo que você não se hospede vale a pena ir ao Alegre ter uma refeição exclusiva.

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http://fdv.im/GabrielDias


 Título: Re: Alegre: O delicioso restaurante do Palacio Astoreca em Valparaíso
Mensagem não lidaEnviado: Seg Abr 06, 2015 12:35 pm 
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Fiquei com água na boca :)


 
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