La Caceria: Experimente as melhores carnes de caça de Gramado
Site: http://www.casadamontanha.com.br/pt/gastronomia/restaurante-la-caceria
Ao viajar à Gramado você terá excelentes experiência gastronômicas. A cidade, além de charmosa, oferece ótimos restaurantes, que servem variados pratos. Para os fãs de carnes há ótimas opções, como o La Caceria, que é um dos principais restaurantes do Brasil especializados em carnes nobres.
O restaurante está localizado dentro do Casa da Montanha, um dos melhores hotéis de Gramado. A experiência é perfeita quando você consegue aliar a hospedagem no hotel com um jantar no La Caceria. Você também pode experimentá-lo mesmo sem ser hóspede, então não tem desculpa para não ir. A casa faz parte do seleto Grupo da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança.
Ao chegar ao hotel você já será envolvido no charme e sofisticação do local. O restaurante segue o mesmo conceito, com ambientes ricos em detalhes. Nas paredes há animais empalhados, armas e pratos decorativos. Tudo é aconchegante e muito charmoso, envolvendo principalmente os casais apaixonados.
Conheça os ambientes através das fotos abaixo.
No variado cardápio as especialidades são carne de javali, faisão, perdiz, coelho, pato, codorna, cordeiro, prime rib, filé mignon, truta, bacalhau e salmão. O Prato da Boa Lembrança 2015 é o Marreco Marcondes (R$95,00).
O nome Marreco Marcondes é uma homenagem a Linha Marcondes, localidade do interior da Serra Gaúcha, que, através de seus colonizadores, deram origem e formaram a cidade de Gramado. A refeição consiste em um marreco assado, molho de uvas silvestres, um delicioso risoto à milanesa, buquê de aspargos frescos e uvas naturais. Ao escolher esse prato você levará para casa um prato de porcelana pintado à mão e alusivo à receita.
Para começar a experiência gastronômica peça o couvert (R$20,00 por pessoa). Ele é composto de seleções de pães, manteigas aromatizadas, queijo sansoe, patê de carne defumada, mix de cogumelos à provençal e alho assado.
Quando um couvert já é tão bem elaborado e saboroso a expectativa pelos pratos principais é ainda maior!
De entrada pedimos uma Salada de Codorna (R$35,00), para experimentar um prato diferente. A salada é composta de mix de folhas coloridas, tomate cereja, palmito salteado, croutons e pequenos pedaços de codornas grelhadas ao molho balsâmico, oliva e mel.
A salada sem a codorna já estaria ótima, mas com ela deu um toque especial de sabor que nos agradou bastante.
Pedimos também de entrada uma Polenta a Valdostana (R$31,00). O prato é uma lasanha de polenta com queijo gruyère e presunto de parma, gratinada com molho sugo e parmesão. Uma delícia!
Para o prato principal escolhemos o Faisão - Mato Queimado (R$89,00). O faisão é preparado no forno com champignons da região e arroz cremoso de brócolis. Também é possível pedir o risoto de faisão ou o faisão em chamas.
Gostamos muito! A carne é realmente deliciosa e macia, harmonizando muito bem com o acompanhamento. Você pode finalizar o prato com as mãos e o garçom deixa um pote de água na mesa.
Para quem deseja um prato mais tradicional, porém igualmente saboroso, há várias opções, como o Filé Tapera (R$75,00). O prato é um filé mignon acompanhado de massa farfalle ao molho de queijos. Excelente escolha!
Para terminar a noite com chave de ouro peça uma sobremesa. Todas são interessantes, então não há como errar. Nós pedimos o Crocante de Banana (R$30,00). É uma banana empanada com crocante de coco, recheada com doce de leite e sorvete de creme. É uma delícia e dá vontade de repetir!
Adoramos! Uma delícia! Imperdível! A experiência no restaurante foi incrível e provamos novos e saborosos sabores, que conquistaram o nosso paladar. O La Caceria tem um cardápio tão interessante que vale a pena experimentá-lo mais de uma vez durante a viagem, tendo sempre ótimas surpresas.
Adoramos também o ambiente, o atendimento e o hotel, que é uma ótima opção de hospedagem em Gramado. Sem dúvida foi uma das melhores experiências gastronômicas que tivemos na cidade.
Recomendamos muito!
O Falando de Viagem jantou no restaurante a convite do La Caceria.
E você, conhece o La Caceria? Gostou do ambiente? E da comida? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!
La Caceria: Experimente as melhores carnes de caça de Gramado
Troca de informações sobre alimentação em Gramado.
- GabrielDias Mensagens: 41746 Qui Jul 02, 2015 11:01 am
Excelente restaurante! Me surpreendeu muito!
- VitorFonte Mensagens: 2942 Qui Jul 02, 2015 1:21 pm
Gostei do ambiente. A comida parece muito boa também!
http://fdv.im/VitorFonte" onclick="window.open(this.href);return false;
- Hugomarcio Mensagens: 3750 Qui Jul 02, 2015 1:29 pm
Muito bom mesmo esse restaurante. Trouxe de lá um prato da boa lembrança que guardo com muito carinho.
- JulianaMagalhaes Mensagens: 6026 Sex Jul 03, 2015 9:50 am
Demais!
Meu marido iria amar! Na próxima vez terei que ir!
Meu marido iria amar! Na próxima vez terei que ir!
- Beatriz Mensagens: 2034 Sex Jul 03, 2015 10:04 am
Deu água na boca de ver e parece beeem romântico mesmo.
- fcdias Mensagens: 2338 Sex Jul 03, 2015 10:25 am
A chegada ao restaurante já é legal, pois o Casa da Montanha é um hotel que tem um ambiente super aconchegante. O restaurante é o ambiente perfeito para um jantar especial e os pratos...deliciosos!
- Pairulito Mensagens: 231 Sex Jul 03, 2015 10:57 am
Deu água na boca os pratos. Gramado e sua vizinha Canela, são cidades que volta e meia da vontade de ir novamente, muito aconchegantes.
- GabrielDias Mensagens: 41746 Qui Mai 19, 2016 12:55 pm
Reservado! Gostei tanto que irei voltar, mas dessa vez vão preparar um menu degustação
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