Totalmente contextualizada com a cidade de Paris, visto que o charme dos chás, doces finos e os mais belos artigos de pâtisserie do mundo fazem parte da vida dos franceses, é lá a casa da famosa Ladurée. Conhecida no mundo inteiro (e com várias lojas ao redor do mundo) esse misto de casa de chá com boutique de doces incríveis encanta a absolutamente todos, até mesmo o que não são muito fãs de doces.
Tendo sido criado na França, o docinho francês mais internacional do mundo, o macaron, percorreu o mundo e hoje já é feito em qualquer lugar. No entanto, a receita original e criativa, de unir duas conchas de macaron com um ganache no meio data do início do século 20 e, hoje em dia, está diretamente veiculada à imagem da loja. Muitas pessoas logo reconhecem que estão diante da vitrine de doces mais famosa do mundo quando se deparam com aquela clássica torre em forma de cone feita inteirinha de macarons coloridos, quase sempre em tons pastel.
Em Paris foi aberta na Champs-Élysées aquela que é a síntese da Ladurée: uma casa tradicional de chá, vendendo os mais famosos macarons e outras delícias. Ela vive cheia e é praticamente um ponto turístico da região, senão da cidade. Se você estiver de passagem pela Printemps, uma das mais tradicionais lojas de departamentos de Paris, também poderá encontrar uma unidade em seu interior. A loja está presente em toda parte, sempre lembrando aos visitantes que a mais tradicional pâtisserie francesa está perto de todos.
Característica principal das lojas Ladurée, o ambiente é sempre aconchegante e com aquela sensação de que se está dentro de uma casa de bonecas. Algumas lojas são mais clássicas e outras já querem dar um toque de modernidade em seus salões, como é o caso da Ladurée Le Bar, localizada na 13 Rue Lincoln, que possui uma linda sala para os clientes degustarem os macarons acompanhados de um chá quentinho, um café gostoso ou até um drink diferente. Essa casa já é mais indicada para um público mais jovem e descolado, mas que quer se manter conectado com a essência Ladurée.
É muito interessante visitar mais do que uma loja da Ladurée para assim poder observar as diferenças na decoração de cada uma, porém sempre preservando as estrelas da casa, os macarons, e dando destaque a eles. Na loja localizada na 34 Rue Bonaparte o interior já é mais intimista, com toques clássicos e também uma pegada de moda na decoração, como podemos ver no carpete com estampa de pele de onça, por exemplo.
Além dos itens da pâtisserie também se pode adquirir produtos diversos, como livros, velas perfumadas, pingentes, bolsas utilitárias e vários outros presentes, como lindas caixas contendo os famosos macarons. Impossível resistir!
Em Paris a Ladurée é famosa por seguir o mesmo calendário da moda internacional e, em todos os semestres em que a cidade abriga a temporada de moda da vez, ela também cria coleções de docinhos. São itens que você só poderá ver e consumir naquele período do ano e passada a temporada eles já começam a preparar as novas invenções para a temporada seguinte. As pessoas, já sabendo disso, ficam ligadas no lançamento da nova coleção e marcam presença nas lojas para conferirem de perto as criações É, no mínimo, curioso que uma marca de doces e chocolates faça isso.
Hoje a marca também já está presente em outros segmentos, como o da beleza e decoração, com a Ladurée Beauté e seus itens encantadores (perfumes, velas decorativas e perfumadas, bijouteria e etc) e também já impera no ramo dos chocolates, com a linda Les Marquis de Ladurée e seus chocolates finos inacreditavelmente apresentados.
É impossível alguém que estiver visitando Paris não entrar em uma Ladurée e se deixar encantar com suas criações. São verdadeiras obras de arte em forma de doces, chocolates e deliciosos chás. Para reviver o espírito do século 20 e poder experimentar um clássico da cultura francesa, é passagem obrigatória. A marca é muito mais do que representam os pequenos macarons: é o verdadeiro “Jois de Vivre” francês.
Recomendamos muito!
Texto e fotos: Fernanda Chaves.
O Falando de Viagem viajou para Paris a convite da Air France, Office du Tourisme et des Congrès de Paris e com seguro viagem da GTA – Global Travel Assistance.
E você, conhece a Ladurée? Gostou? Fez compras? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!
