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 Título: Dicas de Mendoza para os amantes de vinho
Mensagem não lidaEnviado: Seg Ago 26, 2013 3:03 pm 
Mensagens: 48
Dicas de Mendoza para os amantes de vinhos

Dicas da minha viagem realizada em abril de 2011.

Viagem Mendoza

Primeiro dia:

Já tínhamos ido de Buenos Aires para Mendoza em 2007 comemorar 1 ano de casados e naquela ocasião fomos de ônibus leito noturno, chegando em Mendoza pela manhã. Desta vez, decidi que iria de avião (queria um pouco mais de conforto e praticidade).

Compramos uma passagem pela LAN Chile Buenos Aires-Mendoza. Já no avião percebemos que aquela viagem teria um gostinho especial para a gente. Lanchinho HAVANA.

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O hotel escolhido foi o mesmo da primeira viagem, o IBIS. O ponto a favor foi o preço é claro! E o contra a localização que é fora do centro de Mendoza e portanto não muito prática.

O hall do hotel é redondo como uma barrica e o café da manhã é servido ali mesmo. O quarto é simples. Mas dormimos logo para começar o dia seguinte cedo.

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Segundo dia:

BODEGA LA AZUL.
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Caminho para a Bodega La Azul.

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O enólogo da casa nos recebeu e fez a gente participar um pouquinho do processo de produção e tomar o vinho direto da barrica.

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SALENTEIN.

Fotos da degustação.

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Seguimos para pousada Salentein. Os quartos são lindos e o cenário maravilhoso. Não tenho fotos infelizmente.

E fomos recepcionados pelo chef da pousada preparando o nosso almoço que foi regado ao vinho da casa. A comida estava boa e o clima criado por eles foi muito agradável. Difícil foi ter que ir embora para continuar o caminho.

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BODEGA ANDELUNA.

Chegamos tarde (como falei foi difícil sair da Salentein), depois do horário marcado e não nos receberam. A maioria das vinícolas seguem um horário previamente marcado e são pouco flexíveis com atrasos.

Voltamos para o hotel e cama.

Terceiro dia:

BODEGA CATENA ZAPATA.

Começando muito bem o nosso dia. Lugar mágico. Algumas pessoas acham cafona a arquitetura da casa principal da Vinícola que é em forma de pirâmide.

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A degustação feita em sofás intimistas com uma vista perfeita. Você se sente em casa. Provamos os vinhos Angelica Zapata / Nicolás / Catena Alta.

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BODEGA RUCA MALEN.

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Escolhemos esta vinícola para o almoço que é composto por uma sequencia de duas entradas, prato principal e sobremesa que muda sempre de acordo com a vontade do chef. O tema nesta ocasião foi o milho. Particularmente eu não gosto de milho, mas mesmo assim encarei (também não tinha outra escolha!). E não me arrependi. A refeição foi muito saborosa e bem preparada. Os vinhos servidos a vontade e o local, sem ficar repetitiva, perfeito. Lua de Mel total.

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Ainda conseguimos fôlego ou melhor fígado para visitar mais duas vinícolas neste dia.

BODEGA NIETO SENETINER.

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BOGEGA ALTA VISTA.

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Quarto dia:

BODEGA TRAPICHE.

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BODEGA TEMPUS ALBA: Degustação informal na varanda.

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BODEGA CARINAE: Esta vinícola tem um sabor especial. Na primeira viagem em 2007, fomos recebidos pelos donos da Carinae, um casal muito simpático. Eles nos mostraram a propriedade e contaram que eles são da França e tinham o sonho de ter sua própria produção de vinhos. Tomaram coragem, compraram uma vinícola pequena e antiga em Mendoza e investiram para modernizar a produção. Também são loucos por observar os astros e por isso o nome Carinae.

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Nesta viagem fizemos questão de voltar lá, mas não tivemos a mesma sorte de encontra-los.

CAVA DE CANO: Não é uma vinícola, mas um restaurante rústico local. Uma mesa com todos os tipos de entradas com frios e vegetais. Também tem depois uma porção de maça, sobremesa e para finalizar um charuto. Servido a vontade o vinho da casa. As mesas ficam em cômodos separados. Inclusive algumas mesas ficam dentro de um reservatório subterrâneo antigo de água. Parece que tudo é feito somente para você. Fomos em 2007 e quisemos voltar em 2011.

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BODEGA SEPTIMA: Entramos somente para provar os vinhos.

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Quinto dia:

Travessia pela estrada antiga Mendoza - Santiago.

Mais dicas:

Vinícolas que fomos em 2007 e não repetimos em 2011, mas que merecem a visitação:
- Bodega Família Zuccardi.
- Bodega Luigi Bosca.
- Bodegas Norton.

Restaurantes 2007:
Dom Mario: Esta carne merece uma visita se você aguentar jantar depois dos passeios.

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 Título: Re: Dicas de Mendoza para os amantes de vinho
Mensagem não lidaEnviado: Seg Ago 26, 2013 7:35 pm 
Avatar do usuário
Mensagens: 8798Rio de Janeiro- RJ
Excelente !!

Mendoza é uma viagem que estou me devendo já há bastante tempo.

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http://fdv.im/FabioMacedo


 Título: Re: Dicas de Mendoza para os amantes de vinho
Mensagem não lidaEnviado: Seg Ago 26, 2013 11:57 pm 
Mensagens: 48
Fabio, pode ter certeza que não vai se arrepender. Mas prepare para se viciar... Dá vontade de ir sempre.


 Título: Re: Dicas de Mendoza para os amantes de vinho
Mensagem não lidaEnviado: Ter Ago 27, 2013 12:15 am 
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Mensagens: 8798Rio de Janeiro- RJ
Eu sei. Conheço várias outras regiões produtoras. Mas ainda não tenho Mendoza no currículo.

Ainda falando de Argentina, também gostaria de conhecer Salta, que tem andado muito em evidência.

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http://fdv.im/FabioMacedo


 Título: Re: Dicas de Mendoza para os amantes de vinho
Mensagem não lidaEnviado: Ter Ago 27, 2013 12:23 am 
Mensagens: 48
nando, sente só a minha cara cheia de vinho...kkkk Abraçando até barrica... ainda falta ajustar com o Grabiel o restante da viagem. Não sou boa na escrita e enviei muitas fotos. Quando tiver um tempinho faço isso. Ando dando trabalho para o Gabriel :D .


 Título: Re: Dicas de Mendoza para os amantes de vinho
Mensagem não lidaEnviado: Ter Ago 27, 2013 2:17 am 
Mensagens: 502Barão Geraldo
Esse Angelica Zapata Malbec Alta é um espetáculo. Sempre que vou à Argentina volto com a mala cheia dele.


 Título: Re: Dicas de Mendoza para os amantes de vinho
Mensagem não lidaEnviado: Ter Jul 19, 2016 2:13 pm 
Mensagens: 14774
Mendoza: charme, romantismo e belas paisagens na capital argentina do vinho viewtopic.php?f=589&t=13529

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