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 Mensagem não lidaPublicado: Ter Jun 23, 2015 10:49 am 
 Atualizado: Qua Mai 06, 2020 3:13 pm 
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Administrador
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Em Santiago do Chile é possível ter ótimas experiências gastronômicas. E o local perfeito para você experimentar desde pratos típicos chilenos até a cozinha internacional é no Patio Bellavista. Um espaço aberto que concentra lojas, restaurantes, bares e é onde alguns dos melhores bares e restaurantes da cidade estão localizados.

E é la que encontramos o Barrica 94, um vinho bar com uma cozinha chilena clássica a base de ingredientes locais. Ele não é um restaurante típico comum, pois tem uma proposta muito interessante: comida típica gourmetizada. Sendo o primeiro do estilo em todo o Chile, já vem atraindo o paladar de muitos.

Além da cozinha que chama atenção, o vinho bar é outra atração, onde há cerca de 320 rótulos de vinhos, sendo praticamente 75% deles chilenos. O local também ostenta a maior coleção de vinhos por copo do Chile: são 37 opções disponíveis. E para os que não apreciam vinho, existe um bar com grande variedade de bebidas, desde cervejas até uma grande gama de coquetéis.

O restaurante é bastante aconchegante e com vários ambientes. São dois andares com ambientes externos e internos.

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As geladeiras com algumas das opções de vinho a copo.

O cardápio é bastante extenso e com opções para todos os paladares. Como nós queríamos experimentar várias opções, para conhecer ao máximo o cardápio, optamos em seguir as sugestões do chef e fomos positivamente surpreendidos.

De início, aceitamos a sugestão dos vinhos: o Vuelo Paseando por Chile. Uma degustação interessante de 4 tipos de vinhos chilenos, que inicia com o sauvignon blanc das uvas do Pacífico até o cabernet chegando nas Cordilheiras.

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Mix Chileno: pollo al pil-pil, empanadas pastelera, chupe de camarão, ouriço e pescado. Valor: 14.700 pesos chilenos.

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Costilla de cerdo com ervas finas e purê rústico. Valor: 9.200 pesos chilenos.

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Asado de tira com salsa de chancaca e mote (cereal típico chileno). Valor: 11.500 pesos chilenos.

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Cuchufli com chocolate e nutela, molho de chocolate branco e preto e sorvete de baunilha. Valor: 3.600 pesos chilenos.

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Churros, molho de chocolate branco e preto e sorvete de baunilha. Valor: 3.500 pesos chilenos.

Adoramos! Uma proposta interessante que nos agradou bastante, desde o voo nos sabores dos vinhos até cada prato típico muito bem elaborados e saborosos. Um ambiente muito bonito e agradável com atendimento de excelência.

Bom apetite!

Texto e fotos: Cristyan Mannchen.

E você, conhece o Barrica 94? Gostou do ambiente? E dos pratos típicos? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!

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 Mensagem não lidaPublicado: Ter Jun 23, 2015 10:51 am 
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Parece ótimo! O Patio Bellavista é realmente muito agradável e interessante, a qualquer hora do dia.

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 Mensagem não lidaPublicado: Ter Jun 23, 2015 11:24 am 
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Proposta interessante. E pelo visto agradou aos brasileiros, pois haviam muitos no dia que fui!

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 Mensagem não lidaPublicado: Ter Jun 23, 2015 8:56 pm 
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Parece ótimo mesmo. Achei o ambiente muito bonito e agradável!


 Mensagem não lidaPublicado: Qua Jun 24, 2015 8:50 am 
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Os pratos dão água na boca. E a sugestão de vinhos é muito interessante.

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 Mensagem não lidaPublicado: Sáb Ago 01, 2015 1:35 pm 
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Muito bom!!!

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