Uma das maiores atrações de Santiago do Chile sem dúvida é a qualidade e variedade de suas opções gastronômicas. A cidade oferece uma ampla variedade de opções para todos os gostos e bolsos, sendo o Los Arcos uma dessas opções. Ele está localizado no Hotel Torremayor Lyon, um ótimo hotel de 4 estrelas no tradicional bairro da Providência e que é uma excelente opção de hospedagem na cidade.
Com 100 quartos e suítes, o hotel tem uma das localizações mais valorizadas pelos brasileiros que visitam a cidade. Sua decoração moderna e agradável são pontos positivos que pesam bastante na hora da escolha de hospedagem.
Seus quartos são amplos, funcionais e confortáveis. Neles você encontrará todas as comodidades para garantir uma estadia agradável.
Mesmo quem não está hospedado no hotel pode aproveitar o Los Arcos, que é aberto aos hóspedes e visitantes diariamente para café da manhã, almoço e jantar. Sua especialidade culinária é a cozinha do norte da Itália, principalmente das regiões da Emília e da Ligúria. Tudo isso acompanhado de ótima carta de vinhos, principalmente chilenos.
No restaurante é servido diariamente o farto e variado café da manhã do hotel, com opções para todos os gostos.
É no almoço e jantar que você sentirá o gostinho do norte da Itália. Tivemos a oportunidade de jantar e ficamos positivamente impressionados. Estas foram nossas escolhas:
De entrada o Rotollini salmone ($7.800), que são rolos de salmão defumado sobre uma bruschetta de manjericão e alho.
Em seguida pedimos o Filete Mediterráneo ($10.500), um filé alto selado com molho de vinho do Porto acompanhado de purê de batatas. O ponto da carne estava perfeito!
E de sobremesa um delicioso Crème Brûlée ($5.000).
Todos os pratos estavam perfeitamente preparados e agradaram bastante, proporcionando um jantar bastante saboroso e comprovando a fama do restaurante. O Los Arcos é uma boa opção para todos que desejam experimentar uma culinária alternativa à chilena em sua visita a Santiago. Você vai se deliciar com as opções.
Bom apetite!
Texto e fotos: Fabio Macedo.
O Falando de Viagem viajou para o Chile a convite da GOL Linhas Aéreas, com carro alugado na Sixt Rent a Car e com seguro viagem da GTA – Global Travel Assistance.
E você, conhece o Los Arcos? Gostou dos pratos? E da carta de vinhos? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!
