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 Mensagem não lidaPublicado: Ter Set 12, 2017 10:06 am 
 Atualizado: Seg Out 07, 2019 12:09 pm 
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Administrador
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Ao viajar para Santiago do Chile você não vai experimentar apenas excelentes rótulos de vinhos. A gastronomia chilena é tão boa quanto seus vinhos, e ambos harmonizam perfeitamente à mesa. O destaque são os frutos do mar, quase sempre a melhor pedida, principalmente se for uma centolla, o caranguejo gigante encontrado nas águas geladas do sul do Chile.

O Fukai está localizado no Patio Bellavista, um espaço aberto que concentra lojas, restaurantes, bares e é onde alguns dos melhores bares e restaurantes da cidade estão localizados. Nele você provará a deliciosa gastronomia japonesa, mas com um toque local. Para começar, a decoração do restaurante é um dos destaques, e você também pode ir só para beber, principalmente durante o happy hour.

No cardápio tem de tudo um pouco, desde pratos da culinária japonesa, até pratos da culinária asiática, como frango, carne, peixe, massas e arroz. Ou seja: mesmo que você não gosta de comida japonesa pode ir lá que terá boas opções. Para começar a experiência, peça um pisco sour, tradicional bebida chilena. Uma boa ideia é pedir o de gengibre, que também é uma delícia.

Para nós, o grande diferencial é que os sushis não são os clássicos, que estamos acostumados, mas sim invenções novas, que os deixam mais saborosos. Assim que chegarem à mesa você vai se impressionar com a apresentação, que literalmente dá água na boca. Depois que provar terá vontade de comer igual pipoca. Uma curiosidade: eles são bem grandes!

Veja algumas fotos dos pratos que você pode provar (alguns, sem peixe):

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Como o sushi tem um tamanho acima da média brasileira, e fica até um pouco difícil de colocar na boca de uma vez, às vezes pode parecer pouca comida, mas não é. Além de bem servido, o restaurante prova que sushi não é tudo igual.

Para sobremesa, também há ótimas opções. Você pode, inclusive, pedir mais de uma para dividir com todos na mesa, igual nós fizemos. Novamente a apresentação e o sabor chamam a nossa atenção.

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O Fukai é simplesmente delicioso. Talvez você pense que não vale a pena, por já conhecer bem a culinária japonesa, mas podemos te garantir que você provará novos e incríveis sabores, se destacando da maioria dos restaurantes japoneses que conhece. Apesar de não ser barato, é um investimento que vale a pena, e talvez você o considere o melhor restaurante que conheceu durante a viagem.

Recomendamos muito!

Texto e fotos: Gabriel Dias.

O Falando de Viagem viajou para Santiago do Chile no novo voo da GOL Linhas Aéreas, que liga diretamente o Rio de Janeiro ao Chile, em um voo de apenas 4 horas, e com seguro viagem da GTA – Global Travel Assistance.

E você, conhece Fukai? Gostou do ambiente? E do sushi? Provou as bebidas? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!

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O Falando de Viagem está fazendo uma pesquisa sobre o impacto do coronavírus na vida dos viajantes: https://fdv.im/pesquisafdv



 Mensagem não lidaPublicado: Qua Set 13, 2017 10:00 am 
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Gostei muito do ambiente e do cuidado com a apresentação dos pratos. Certamente irei conhecer quando estiver em Santiago.

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http://fdv.im/HugoMarcio


 Mensagem não lidaPublicado: Qua Set 13, 2017 10:30 am 
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Achei incrível esse restaurante. Um dos melhores que já fui na cidade. Vale o investimento!

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 Mensagem não lidaPublicado: Qui Set 14, 2017 12:58 pm 
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Que pratos lindos! Amo a gastronomia oriental. Adorei o ambiente também!

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http://fdv.im/JulianaMagalhaes


 
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