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 Título: Senso | Os melhores sabores de Santiago do Chile
Mensagem não lidaEnviado: Sex Out 20, 2017 8:31 pm 
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Senso | Os melhores sabores de Santiago do Chile

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Ao viajar para Santiago do Chile você não vai experimentar apenas excelentes rótulos de vinhos. A gastronomia chilena é tão boa quanto seus vinhos, e ambos harmonizam perfeitamente à mesa. O destaque são os frutos do mar, quase sempre a melhor pedida, principalmente se for uma centolla, o caranguejo gigante encontrado nas águas geladas do sul do Chile.

O Senso é uma excelente opção para quem deseja um jantar mais refinado, com gastronomia de excelência. Ele está localizado dentro do Hotel Santiago, que antigamente se chamava Grand Hyatt Santiago do Chile. A propriedade foi comprada pelo grupo Mandarin Oriental e passará por reformas (mas continua operando) até ser reinaugurado, em 2018, quando se tornará uma das melhores opções para viajantes exigentes.

A primeira boa impressão do restaurante é o seu ambiente. Por estar localizado em um hotel, é mais reservado, sendo uma excelente opção, por exemplo, para um jantar romântico. Você pode ir mesmo se não for hóspede, para café da manhã, almoço ou jantar.

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No cardápio, os melhores ingredientes chilenos de origem local, e um menu que reflete os deliciosos sabores da cozinha mediterrânea. Para completar, os vinhos também se destacam, e sua adega já recebeu vários prêmios da Wine Spectator.

O restaurante serve variadas entradas, sopas, carnes, frutos do mar, sobremesas e uma variedade de bebidas. O restaurante não é barato, mas também está longe de ser muito caro, sendo condizente com o valor de bons restaurantes em São Paulo e Rio de Janeiro. O ideal é pedir a sugestão ao garçom, que poderá lhe informar o que está mais fresco, e os pratos que são o carro-chefe. Vale arriscar e fugir um pouco do que você está habituado, para se surpreender.

De entrada, por exemplo, uma opção diferente é pedir pato assado com salada e pera. Se você não estiver com muita fome, e se estiver no inverno, pode aproveitar para provar as deliciosas sopas, ao invés de pedir um prato mais elaborado. Se você gosta de carne, uma boa pedida é o medalhão de filé com cebola assada.

Veja fotos de algumas das opções:

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Adoramos o restaurante! Além do ambiente sofisticado e luxuoso, a comida é deliciosa, mostrando o quão saborosa pode ser a culinária chilena. O serviço também é de excelência e os rótulos de vinho fazem a noite ser ainda mais gostosa. Se você procura um restaurante especial, o Senso vai lhe agradar bastante.

Bom apetite!

Texto e fotos: Gabriel Dias.

O Falando de Viagem viajou para Santiago do Chile no novo voo da GOL Linhas Aéreas, que liga diretamente o Rio de Janeiro ao Chile, em um voo de apenas 4 horas, e com seguro viagem da GTA – Global Travel Assistance.

E você, conhece Senso? Gostou do ambiente? E da comida? Curtiu o visual? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!

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 Título: Re: Senso | Os melhores sabores de Santiago do Chile
Mensagem não lidaEnviado: Dom Out 22, 2017 9:01 pm 
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Maravilhoso! Para quem deseja um jantar mais romântico e intimista, é uma excelente pedida.

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 Título: Re: Senso | Os melhores sabores de Santiago do Chile
Mensagem não lidaEnviado: Seg Out 23, 2017 2:08 pm 
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Nossa, parece maravilhoso mesmo! Santiago sempre surpreende com sua gastronomia!

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