Página 1 de 1 [ 6 mensagens ] 
 
 Mensagem não lidaPublicado: Ter Jul 08, 2014 9:46 am 
 Atualizado: Qua Mai 06, 2020 2:44 pm 
Avatar do usuário
Mensagens: 18810
Administrador
Imagem

Já faz algum tempo que culinária peruana virou uma verdadeira febre na América Latina. Quem aprecia esse tipo de cozinha estará muito bem servido de opções em Santiago, pois a presença dos restaurantes peruanos na cidade é bastante intensa.

Localizado no Pátio Bellavista, o Baradian é um dos melhores e o mais tópico do gênero que tivemos a oportunidade de experimentar em Santiago. Ele está aberto diariamente para almoço e jantar.

Veja as fotos dos ambientes:

Imagem

Imagem

Imagem

Imagem

Imagem

Imagem

Você pode optar por uma mesa interna ou externa. No inverno são colocados aquecedores do lado de fora.

Logo que nos sentamos somos recebidos com uma cesta de pães e a carta de vinhos. Acompanhava o típico molho aji.

Imagem

Uma das vantagens de um restaurante peruano no Chile é aliar a excelente culinária de um aos ótimos vinhos do outro.

De entrada pedimos aquele que provavelmente é o mais conhecido prato peruano: O ceviche. E estava divino!

Imagem

Imagem

De prato principal experimentamos uma carne de vitelo cozida longamente em uma redução de seu próprio caldo. Acompanhava uma espécie de purê de feijões, um acompanhamento também típico do Peru. Estava bastante saboroso e harmonizou perfeitamente como vinho escolhido. Um Parcela 7 safra 2011 da vinícola von Siebenthal.

Imagem

Imagem

Sem dúvida uma ótima opção para um jantar diferente em um dos lugares onde a noite de Santiago é mais vibrante.

Bom apetite!

Texto e fotos: Fabio Macedo.

E você, conhece o Baradian? Gostou da comida? E do ambiente? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!

Imagem
ImagemImagemImagemImagemImagem

_________________
Participe do melhor grupo de descontos do WhatsApp. Acesse: https://fdv.im/Descontos11



 Mensagem não lidaPublicado: Ter Jul 08, 2014 9:58 am 
Mensagens: 2385
Para quem gosta de variar, é uma boa opção. Quando eu visitei a cidade, optei pelas comidas típicas de lá... confesso que não fui muito feliz, mas precisava provar de tudo né... ;-)


 Mensagem não lidaPublicado: Qui Jul 10, 2014 1:07 pm 
Mensagens: 181
Bela dica!


 Mensagem não lidaPublicado: Sáb Ago 30, 2014 10:18 am 
Avatar do usuário
Mensagens: 40451
Fabio tem sempre boas dicas gastronômicas!

_________________
Você já conferiu as últimas matérias do Falando de Viagem? Acesse: https://fdv.im/materias


 Mensagem não lidaPublicado: Sáb Ago 30, 2014 2:01 pm 
Avatar do usuário
Mensagens: 8836Rio de Janeiro- RJ
E o Gabriel de hotéis!

_________________
http://fdv.im/FabioMacedo


 Mensagem não lidaPublicado: Sáb Ago 01, 2015 1:35 pm 
Avatar do usuário
Mensagens: 40451
Esse deixei de visitar, uma pena!

_________________
Você já conferiu as últimas matérias do Falando de Viagem? Acesse: https://fdv.im/materias


 
 Tópicos Relacionados      Respostas 
Onde comer na Barra da Tijuca: Adega Santiago

em Onde comer no Rio de Janeiro

Última mensagem Seg Jul 20, 2020 8:27 pm Ajudante Ver última mensagem

 

7

Onde comer em Lisboa: 10 restaurantes imperdíveis para comer e beber muito bem

em Lisboa

Última mensagem Seg Mai 11, 2020 6:34 pm Ajudante Ver última mensagem

 

8

Delivery no Rio de Janeiro: 9 vinhos para pedir na Adega Santiago

em Onde comer no Rio de Janeiro

Última mensagem Ter Jun 30, 2020 6:51 pm Ajudante Ver última mensagem

 

5

Adega Santiago promove jantar harmonizado em parceria com a Quinta do Castro

em Onde comer no Rio de Janeiro

Última mensagem Sex Nov 08, 2019 9:29 pm GabrielDias Ver última mensagem

 

3

Grupo de WhatsApp sobre o Chile

em Chile

Última mensagem Sex Ago 21, 2020 2:55 pm GabrielDias Ver última mensagem

 

1

 


Booking.com


Ir para:  
 

 

Quem está online

Usuários navegando neste fórum: Nenhum usuário registrado e 1 visitante