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 Mensagem não lidaPublicado: Qua Jun 03, 2015 11:22 am 
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Administrador
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O restaurante Moeders (mãe em holandês) foi inaugurado em 1990. Na época o proprietário Jurriaan pedia para que os seus convidados trouxessem de casa seus próprios pratos, copos e talheres. Essa foi a primeira marca registrada do lugar: utensílios diferentes entre si, que continuamente lembram a origem simples de um dos mais saborosos e concorridos restaurantes de Amsterdã.

Além disso, desde a inauguração, para honrar o nome do restaurante, o proprietário pediu que os clientes levassem fotos de suas mães. Assim, após 25 anos de funcionamento, as paredes encontram-se repletas de fotos de mães, deixando o lugar com decoração original e extremamente acolhedor, onde todos se sentem bem-vindos.

O Moeders é especializado na culinária holandesa, principalmente aquela comida que as mães servem para os seus filhos. O foco não é preparar pratos extremamente elaborados, mas sim saborosos, nutritivos e que você encontraria na casa de um holandês, caso fosse comer lá.

Exatamente por isso o restaurante está lotado todos os dias. Se você optar por este estabelecimento, não se esqueça de fazer sua reserva com dias de antecedência. E não se atrase, pois após 30 minutos a mesa é liberada para algumas das inúmeras pessoas que, mesmo sem reserva, passam por lá.

Durante a nossa refeição vimos um fluxo intenso de clientes que entravam a procura de uma mesa, mas eram informados que não tinha sequer um lugar disponível dentro do salão, mas apenas na área externa. Por causa do frio muitos desistiam.

Conheça seu interior através das fotos abaixo.

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Como o intuito era degustar o maior número de pratos típicos, optamos pelo Ricedish Holandês, que é uma combinação do Suddervlees, receita da vovó holandesa para a carne cozida (steak assado), servido com batatas cozidas e repolho vermelho, Hotchpotch, o verdadeiro ensopado holandês servido com salsicha, almôndega e bacon e o Hash, receita típica para a carne de panela com batatas cozidas e repolho vermelho.

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Tudo estava muito saboroso. O sabor realmente era a de uma refeição feita em casa. O preço de 19 euros por pessoa é muito justo para a qualidade e quantidade de pratos servidos.

O prato foi acompanhado por um vinho da casa muito honesto.

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Para sobremesa optamos pelo Delight holandês, com preço de 6,5 euros, que é uma combinação de 3 sobremesas holandesas tradicionais, um cream cheese, pequenas panquecas e biscoitos holandeses com sorvete.

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Todas as pequenas sobremesas estavam deliciosas. Uma combinação perfeita de sabores e texturas que encerrou em grande estilo um jantar perfeito.

Quem está em Amsterdã e quer experimentar uma culinária caseira e típica deve reservar uma cadeira no Moeders. O sucesso do lugar fica evidente ao vermos que existem muito mais clientes do que cadeiras e que mesmo abrindo 7 dias na semana não consegue atender a todos.

Um ótimo restaurante, em um ambiente acolhedor e amigável. Sem dúvida um lugar para voltar muitas vezes.

Recomendamos muito!

Texto e fotos: Hugo Medeiros.

E você, conhece o Moeders? Gostou do ambiente? E da comida? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!

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 Mensagem não lidaPublicado: Qua Jun 03, 2015 11:34 am 
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Mensagens: 2964Rio de Janeiro
Parece uma ótima opção para experimentar uma comida típica na cidade!


 Mensagem não lidaPublicado: Qua Jun 03, 2015 3:08 pm 
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O lugar é muito interessante mesmo Victor. Boa comida, ambiente agradável e preços razoáveis.

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http://fdv.im/HugoMarcio


 Mensagem não lidaPublicado: Qua Jun 03, 2015 3:13 pm 
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Adorei a dica!

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 Mensagem não lidaPublicado: Qua Jun 03, 2015 3:36 pm 
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Nossa, que diferente!
Comida caseira tem tempero inigualável mesmo!

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 Mensagem não lidaPublicado: Qua Jun 03, 2015 4:30 pm 
Mensagens: 57
Já comi neste restaurante em 2011 e na época era excelente, hoje deve estar tão bom quanto pelas fotos!!!! recomendo


 Mensagem não lidaPublicado: Qua Jun 03, 2015 4:42 pm 
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Escoz, continua excelente.

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 Mensagem não lidaPublicado: Qua Jun 03, 2015 4:48 pm 
Mensagens: 719
Lugar muito bom mesmo. Fui 2 vezes agora em março/abril de 2015. Não fiz reserva em nenhuma das vezes mas cheguei bem cedo, na hora da abertura na primeira vez e um pouco mais tarde na segunda, em ambas consegui mesa na hora mas foi sorte. Vi várias pessoas chegando sem reserva e indo embora por falta de mesa. É mesmo recomendado reservar.

Dica: os pratos são beeeem fartos. Se pegar a sopa do dia de entrada (que estava bem gostosa nas 2x que fui), depois pra aguentar o prato principal todo têm que ser bom de garfo rs

O atendimento lá é excelente, pessoal muito simpático. Estávamos em dúvida sobre o que era o ingrediente da sopa do dia (apesar de ter o cardápio em inglês eu não conhecia uma palavra específica), o cara do balcão (não sei se é um dos donos) ouviu a nossa conversa com a garçonete e perguntou de onde a gente era, falei: Brasil (detalhe: ele usava uma camisa da seleção brasileira rs) e o cara pesquisou no google e falou o nome do ingrediente em português, muito legal.


 Mensagem não lidaPublicado: Qua Jun 03, 2015 7:40 pm 
Mensagens: 283Brasília-DF
Muito legal a ideia.


 Mensagem não lidaPublicado: Qua Jun 03, 2015 7:46 pm 
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Mensagens: 3396
Sabbathbh, deve ter sido o dono mesmo, ele está sempre lá e faz de tudo para ajudar os clientes. Mesmo com o lugar cheio o atendimento foi muito bom e atencioso.

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