Amstel Brasserie: Um restaurante elegante e charmoso no InterContinental Amstel Amsterdam

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falandodeviagem Mensagens: 19830 Administrador
Sex Jul 24, 2015 9:26 am
Amstel Brasserie: Um restaurante elegante e charmoso no InterContinental Amstel Amsterdam

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Site: http://www.amsterdam.intercontinental.com/en/restaurants-bars/amstel-brasserie

O InterContinental Amstel é um dos melhores hotéis 5 estrelas de Amsterdã. O hotel foi inaugurado em 1867 e desde então figura como um marco na hotelaria da cidade.

Localizado na Professor Tulpplein 1, em uma área central, perto do centro financeiro e cultural, possui fácil acesso às principais atrações e museus. Seu relativo afastamento das atrações proporciona calma e sossego para os hóspedes e sua posição, ao lado dos canais da cidade, transmite um ar bucólico e característico.

Desde 1981 o hotel integra a rede IHG, que agregou ainda mais luxo e conforto ao hotel, mesclado com atendimento e culinária de níveis internacionais. Exatamente por isso, segundo nos foi informado, pode ser tido como o Copacabana Palace holandês.

O Amstel Brasserie é o irmão mais novo do tradicional restaurante La Rivee é uma excelente alternativa para uma refeição em um ambiente informal e acolhedor. O menu é sazonal, com pratos que mesclam simplicidade e sabor, de forma que receitas tradicionais ganhem novos sabores e temperos.

Aberto todos os dias, das 12h às 01h, é o local ideal para um almoço descontraído, jantar ou para um drinque. O menu de 3 pratos permite degustar algumas das delícias constantes do cardápio ao preço razoável de 36 euros.

Conheça seu interior através das fotos abaixo.

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Assim que chegamos nos foi servido um saboroso pão e uma deliciosa manteiga. Mesmo sendo ingredientes simples e tradicionais, o frescor e sabores tornaram a entrada especial.

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Para o almoço optamos por alguns dos pratos mais pedidos pelos clientes.

Um deles foi o Ribeye holandês com batata confit e molho holandês (48 euros).

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Foi uma das melhores carnes que já tivemos a oportunidade de experimentar. A textura perfeita, o ponto de cozimento ideal e o sabor acentuado sinalizavam não apenas a utilização de ingredientes de altíssima qualidade, como também o preparo com esmero e cuidado. O sabor diferenciado, em perfeita harmonia com o molho e a batata, convidava a uma lenta degustação.

Experimentamos também o Amstel burger, com batatas e maionese (24 euros).

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A carne suculenta e o pão caseiro formaram um prato incrível, muito saboroso e apetitoso.

Como as porções foram muito generosas, acabamos não comemos nenhuma sobremesa.

Quem preferir, pode ainda esticar sua estadia e reservar um dos clássicos quartos do hotel, com decoração tradicional, pontuada com muito luxo e elegância.

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O atendimento é bom, mas pelo fato do restaurante também disponibilizar mesas do lado de fora, algumas vezes temos que aguardar um pouco. O que não é nenhum problema, pois as mesas e cadeiras são extremamente confortáveis e a vista para o canal um deleite.

Mesmo quem não consegue reservar um dos disputados quartos do InterContinental Amstel Amsterdam, deve aproveitar para conhecer o local e ter uma agradável refeição no Amstel Brasserie. Além do ambiente agradável, dos pratos deliciosos e da vista espetacular do restaurante, você terá oportunidade de conhecer um dos ícones da hotelaria holandesa.

Recomendamos muito!

Texto e fotos: Hugo Medeiros.

O Falando de Viagem almoçou no restaurante a convite do InterContinental Amstel Amsterdam.

E você, conhece o Amstel Brasserie? Gostou do ambiente? E da comida? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!

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Hugomarcio Mensagens: 3750
Sex Jul 24, 2015 1:42 pm
Um lugar agradável, com excelente comida e uma vista deslumbrante. Vale muito a pena.

Ajudante Mensagens: 18088
Dom Fev 07, 2016 7:37 pm
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Amstel Brasserie: http://app.falandodeviagem.com.br/restaurantes/paises-baixos-holanda/amstel-brasserie

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