Site: http://www.mandarinoriental.com/munich/fine-dining/restaurant-marks
O nome Mandarin Oriental é mundialmente associado à qualidade, exclusividade e sofisticação. Além da experiência perfeita de hospedagem, seus hotéis também oferecem alguns dos melhores restaurantes do mundo.
Na unidade de Munique encontra-se localizado um dos melhores restaurantes da cidade, o Mark's, que possui uma estrela no Guia Michelin.
Além de funcionar diariamente das 19:30 às 23:00 para jantar, é nele também que é servido o café da manhã do hotel, entre 6:30 e 11:00. Localizado no mezanino do hotel, é aberto para hóspedes e visitantes
O restaurante tem um cozinha de inspiração francesa moderna, comandada pelo conceituado chef alemão Simon Larese, onde tivemos o privilégio de desfrutar de uma inesquecível experiência gastronômica.
Logo na chegada você já percebe o padrão Mandarin Oriental. A recepção é impecável e o serviço perfeito. Ele possui uma decoração elegante na medida certa, sem ser pesada demais.
Conheça os ambientes através das fotos abaixo.
Uma cesta de ótimos e selecionados pães é oferecida assim que chegamos.
Você pode escolher entre o serviço à la carte, o menu de 3 pratos, o menu completo de 6 pratos ou o menu sem peixe e o trolley de queijos. Nós optamos pelo menu completo.
Confira aqui o menu completo: http://photos.mandarinoriental.com/is/content/MandarinOriental/munich-restaurant-marks-menu
Existe a opção do menu degustação ser harmonizado com os vinhos selecionados pelo chef e não tivemos dúvidas em escolhê-lo.
Veja as fotos de nossos pratos e os vinhos que os acompanharam.
Todos os pratos estavam maravilhosos, mas gostaríamos de chamar a atenção para a seleção de queijos, que é servida em trolley que vem até a mesa. Foi simplesmente a melhor seleção de queijos que já tivemos a oportunidade de experimentar.
Um jantar perfeito como esse merecia uma sobremesa perfeita, que ficou mais perfeita ainda harmonizada com Champagne Laurent Perrier.
Nós amamos o Mark's! Um restaurante excepcional, onde tudo é preparado à perfeição. Se você for à Munique recomendamos fortemente que você se dê esse prazer pelo menos uma vez.
Bom apetite!
Texto e fotos: Fabio Macedo.
O Falando de Viagem se hospedou no hotel a convite do Mandarin Oriental Munich.
E você, conhece o Mark's? O que achou da experiência? E da harmonização com os vinhos? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!
