Uma boa experiência gastronômica deixa qualquer viagem ainda melhor. Quando viajamos para regiões vinícolas, como para Salta, na Argentina, é comum querermos locais onde possamos comer bem enquanto degustamos os vinhos da região. Recentemente, percorremos a província de Salta e selecionamos 3 restaurantes que gostamos muito e outros 2 que indicamos, mas com ressalvas.
Localizado dentro do hotel Colomé, a 4 horas de carro de Salta e 90 minutos de Cachí, este restaurante se destaca pelo equilíbrio. O ambiente é bonito, o atendimento eficiente e a comida gostosa. Sem exageros ou decepções.
O principal destaque é estarmos comendo em uma vinícola centenária, que privilegia a qualidade, em detrimento da quantidade. Por isso mesmo, nada melhor do que acompanhar os pratos com um dos ótimos vinhos da própria Colomé. O cardápio poderia ter mais opções, mas tudo que experimentamos estava saboroso. Quem se hospeda no hotel, em Cachí ou está de passagem para Cafayate, recomendamos fortemente um almoço ou jantar neste restaurante.
A vinícola Piateli está situada em Cafayate e possui um excelente restaurante com ambiente charmoso e vista para as parreiras. O cardápio possui diversas opções, o atendimento foi eficiente e os pratos estavam deliciosos.
Apesar de o jantar oferecer um clima mais romântico, o almoço se destaca pela paisagem deslumbrante. Na dúvida, se tiver mais tempo na cidade, vale a pena ir duas vezes ao restaurante. Os vinhos são da própria Piateli e possuem ótimos preços, pouco mais caros do que aqueles praticados na loja da vinícola. Recomendamos reservar, pois as mesas são muito disputadas tanto por turistas como por moradores locais.
O centro de Cafayate merece ser conhecido, pois apesar de pequeno, tem a tranquilidade de uma cidade do interior, com algumas lojinhas, restaurantes e uma praça agradável onde moradores locais e turistas descansam e conversam. Bem próximo à praça está o Restaurante Pacha, um dos melhores da cidade, com um ambiente acolhedor e paredes decoradas com belos grafismos.
A cozinha é aberta, sendo comum que o próprio chef vá até a mesa para anotar os pedidos e explicar sobre as principais opções disponíveis. Experimentamos vários pratos, mas os nossos preferidos foram o Tarta Tartin de Tomate de entrada, o Prime Ribs de prato principal e o Volcan de Chocolate de sobremesa.
O tartar estava muito bem feito, com um delicioso tomate assado. Já o prato principal era farto, com carne extremamente macia e servida no ponto que pedimos. Para encerrar a noite, a sobremesa se mostrou equilibrada e saborosa.
Os preços são justos e com pouco mais de 100 reais por pessoa é possível ter uma refeição incrível.
Restaurante Club House da Estancia de Cafayate | Experiência mediana
A chegada ao Club House impressiona pela linda vista e pelo ambiente requintado. Outro fator interessante é que o restaurante está bem próximo ao Grace Cafayate e por isso é uma ótima opção para quem está hospedado no hotel. Apesar do atendimento ter sido bom, a nossa decepção foi enorme com os pratos, pois as empanadas da entrada estavam insossas, o ensopado de prato principal era apenas razoável e a sobremesa não encantou. Pode até ser que tenhamos tido azar, mas foi um azar triplo, pois nenhum dos pratos estava gostoso.
Mesmo assim ainda consideramos o restaurante como uma opção razoável, pois comer defronte dos belos jardins, com as montanhas ao fundo, continua sendo uma experiência muito agradável.
Restaurante Patios de Cafayate | Experiência razoável
Este restaurante está localizado dentro do hotel Patios de Cafayate, em uma área externa em frente a um belo jardim e próximo da linda piscina. Por estar em uma área aberta, não possui ar condicionado, o que pode incomodar um pouco durante o verão. Mas, no geral, principalmente à noite, a cidade tem temperaturas bem agradáveis. O atendimento, mesmo com o restaurante lotado, foi bem eficiente e a comida estava gostosa, mas não excepcional.
Por todo o conjunto, recomendamos uma refeição no restaurante, seja para hóspedes ou visitantes.
Bom apetite!
Texto e foto: Hugo Medeiros.
E você, conhece algum restaurante na província de Salta? Gostou? O que recomenda? Conte para nós a sua experiência!
