Site: http://www.mandarinorientalbrazil.com/miami/fine-dining/la-mar-by-gaston-acurio
O Mandarin Oriental Miami é um dos melhores e mais luxuosos hotéis de Miami. Todo hotel deste nível tem que ter um restaurante requintado para atender seus hóspedes. O La Mar by Gaston Acurio, com vista para Biscayne Bay, está certamente entre as melhores opções gastronômicas da cidade.
O restaurante convida os hóspedes a explorar os diversos sabores autênticos da gastronomia peruana. Que tal experimentar ceviches, anticuchos frescos na grelha e coquetéis especiais?
Com ambiente interno e externo, os hóspedes e visitantes podem escolher o local que mais agrada para aproveitar o almoço ou jantar. Com design contemporâneo e cores alegres o restaurante já nos conquista assim que chegamos.
Reservas são altamente recomendadas e podem ser realizadas pelo telefone +1 (305) 913-8358, pelo e-mail [email protected] ou ainda pelo OpenTable.
Nós estávamos hospedados no hotel, então precisamos apenas descer para o restaurante. Optamos pelo ambiente interno e assim que entramos as cores e a combinação arrojada chamam à nossa atenção.
Conheça os ambientes através das fotos abaixo.
No cardápio você encontrará um menu eclético, cuidadosamente criado pelo chef peruano Gaston Acurio para fugir do comum. Abra a sua mente para novas experiências, pois você certamente irá se surpreender.
Cardápio do almoço: http://photos.mandarinoriental.com/is/content/MandarinOriental/miami-la-mar-lunch-menu
Cardápio de sobremesas: http://photos.mandarinoriental.com/is/content/MandarinOriental/miami-la-mar-dessert-menu
Menu do bar: http://photos.mandarinoriental.com/is/content/MandarinOriental/miami-la-mar-drinks-menu
O atendimento inicial foi ótimo e muito atencioso. O serviço começou nos oferecendo batata chips com molho.
Pedimos também um Pisco Punch (US$15) para provar os drinques oferecidos pelo bar. Como estava muito calor na cidade harmonizou muito bem.
Para acompanhar também pedimos uma água San Pellegrino. Caso você esteja com crianças poderá pedir suco natural, que é servido em um copo temático.
Depois pedimos várias entradas para conhecer o variado e interessante cardápio.
Cebiche Salad (US$12).
Peruvian Asparagus (US$9).
Jalea Frita (US$24).
Todos estavam ótimos, mas o Jalea Frita nos encantou. Para começar, a prato serve perfeitamente duas pessoas. A entrada é uma mistura de lula, polvo, camarão, peixe, banana e molho de cebiche. Uma delícia!
Passamos então para os pratos principais, onde a escolha não é fácil devido às tantas boas opções. A escolha foi o Churrasco a lo Pobre (US$49). A bela apresentação é apenas o começo de uma acertada escolha.
Passamos então para a parte final e uma das mais esperadas: as sobremesas. Pedimos um Pie de Limon (US$11) e Mousse de Chocolat e Fortunato del Peru (US$11).
Não resistimos e provamos também o saboroso alfajor de doce de leite. Incrível!
E o almoço chegou ao fim. Do ambiente perfeito ao ótimo atendimento. Da simples batata até os deliciosos pratos principais, terminando com sobremesas deliciosas. Um almoço perfeito, em um ambiente excelente. Uma experiência gastronômica inesquecível na cidade.
Cada vez mais gostamos e nos surpreendemos com a culinária peruana.
Recomendamos muito!
E você, conhece o restaurante La Mar by Gaston Acurio? Gostou do ambiente? E da vista? Como foi sua experiência gastronômica? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!
