Miami sempre se reinventa e oferece mil e uma opções, por isso os brasileiros literalmente amam viajar para lá. Uma das recentes mudanças aconteceu em Brickell, principalmente após a inauguração do Brickell City Centre, que foi um marco para a região, e a colocou em evidência. No complexo, há um shopping, bons restaurantes, e o excelente hotel EAST Miami.
O hotel, que está localizado no topo do Brickell City Centre, rapidamente se tornou uma das melhores opções de hospedagem na cidade. Ele está próximo ao aeroporto, a South Beach, Wynwood e Design District. De carro, rapidamente você chega aos principais pontos de interesse, e ainda dá para fazer vários passeios caminhando pela região e por Downtown Miami.
Lá dentro, está localizado o excelente Quinto La Huella. O restaurante é a versão urbana do Parador La Huella, localizado na orla uruguaia, e oferece um método original de cozimento na brasa em uma parrilla à lenha, localizada no coração da cozinha, e inclui também forno à lenha, sushi bar e mesas para refeições ao ar livre. Sua essência são pratos simples, preparados com os melhores ingredientes.
Se vale uma sugestão, comece a noite no bar do rooftop do hotel, o SUGAR, degustando seu drink favorito com um visual de tirar o fôlego. O ambiente é bem intimista e interessante, então vale bater um papo descontraído, degustando seu drink, para depois descer para o restaurante.
A decoração do Quinto La Huella é bem agradável e bonita, mas nossa sugestão é sentar nas mesas externas, pois à noite não faz tanto calor, e você ainda sente a brisa do mar. São 900 m² de espaço, com 359 lugares. Ele funciona para café da manhã, almoço e jantar. Para conferir o cardápio, e os preços, clique aqui.
Para começar, há boas opções de entrada, como raclette e polvo. Para o prato principal, não pense duas vezes, e escolha um dos cortes de carne. Não tem escolha errada, mas na dúvida pergunte ao garçom. Tem rib eye, skirt steak e rack of lamb, por exemplo. Os acompanhamentos, você deve pedir separadamente, montando o prato ao seu gosto.
Veja fotos dos nossos pedidos:
Para terminar, ainda há boas opções de sobremesa:
Adoramos o EAST Miami, que com certeza é um hotel que gostaríamos de nos hospedar. Adoramos também o drink do SUGAR e o delicioso jantar no Quinto La Huella. Com um ambiente lindo, atendimento excelente, e carnes suculentas, a nossa noite não poderia ter sido melhor. Se você gosta de comer bem, e ama carnes, vai amar também o restaurante. Adicione em seu roteiro de viagem, pois é garantia de sucesso absoluto.
Bom apetite!
Texto e fotos: Gabriel Dias.
E você, já experimentou o Quinto La Huella? Gostou? Recomenda? Conte para nós a sua experiência!
